去过大理旅游的人,都知道当地有一道叫做乳扇的美食。而品尝过乳扇的人,都惊异于牛奶居然可以这样吃、而且还这样好吃! 画面上这撮箕黄澄澄的乳扇,是大理喜洲镇珂里庄一对七十岁老夫妻的"得意之作"。 说是得意,绝不为过。因为这老两口做的乳扇,从奶源开始,就是自给自供,让人不得不服。 这奶牛是自家养的,这牛奶是自己挤的。 老大爷天天负责挤牛奶,老大妈日日负责制作乳扇。 妇随夫唱,干活不累。每天,老两口的日子就是在这样的劳作中滋润地过着,像牛奶一般甜蜜。 据说老大妈做的乳扇远近闻名,吃过她家乳扇的人,这辈子都不会忘记。(书影)