范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

蒸排骨时,第一步先焯水就错了,牢记这3个窍门,排骨嫩滑又多汁

  蒸排骨时,第一步先焯水就错了,牢记这3个窍门,排骨嫩滑又多汁。春天是孩子"长个"的黄金季节,这个时候要适当地增加户外运动,饮食上多吃一些蛋白质和钙丰富的食物,对孩子长身体都很有帮助。我们家孩子平时就特别爱吃排骨,基本上隔三差五就会吃一次,最近猪肉的价格稍微亲民一些了,买排骨不会很心疼了,孩子爱吃就多买些。排骨的口感鲜香,肥而不腻,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸钙、骨胶原,孩子多吃可以补钙和蛋白质,对长身体有一定的帮助。
  排骨的做法也有很多,红烧、酱焖、煎炸烤等等,每一种都各有风味。最近天气热了,我们家最喜欢的排骨做法就是蒸了,蒸排骨不仅能保留排骨的鲜嫩口感,营养还不容易流失,蒸一蒸就好了,营养好吃不上火,还没有油烟,家人爱吃我呀特别乐意做。蒸排骨搭配不同食材蒸出来的排骨也各有风味,最近我们家小朋友就爱上吃我做的:蒜蓉豆豉蒸排骨,搭配上蒜蓉和豆豉一起蒸出来的排骨,鲜嫩多汁,还带有蒜蓉豆豉独特的香味,非常开胃好吃又下饭,每回蒸一盘,上桌都不够吃。
  做这道蒜蓉蒸排骨看似很简单,但想要蒸出来的排骨鲜香嫩滑入味又多汁,也是想要技巧的额​,如果方法不对,蒸出来的排骨又老又柴。蒸排骨时牢记这3个窍门,你也能蒸出好吃的排骨。窍门一:排骨第一步不能焯水,用浸泡或者生粉抓洗的方式来清洗干净去血水。(焯水后排骨肉紧缩了,口感老腌制还不易入味)窍门二:洗净的排骨需要提前加入自己喜欢的配料腌制入味,冰箱冷藏腌制时间长一些,加入少许的生粉和油一起,可以锁住排骨的水分不流失,口感更嫩滑多汁。窍门三:蒸排骨的时间要把握好,切小块在盘子里平铺摆放沸水下锅大火蒸10-15分钟即可,大块排骨叠加摆放的需要蒸的时间长一些。4月这蒸菜多做给孩子吃,蒸一蒸10分钟就好,出锅鲜美到流口水。
  【蒜蓉豉汁蒸排骨】
  准备食材:排骨一斤、蒜头5瓣、豆豉适量、少许生姜。
  准备配料:油适量、料酒、生抽、蚝油、糖、盐和适量胡椒粉。
  详细做法:
  1、排骨里加入2勺生粉抓捏3分钟左右,洗干净沥干水待用。(生粉有很好的吸附作用,可以吸附表明的杂质、脏东西和血水)也可以用清水浸泡清洗,将血水泡出来,蒸排骨不建议焯水。
  2、洗净的排骨加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一小勺糖、一小勺盐和适量胡椒粉拌匀。再加入一勺生粉拌匀,再加入一勺油拌匀,腌制30分钟。(加油可以锁住排骨的水分,加生粉可以让排骨的口感更嫩滑)。
  3、豆豉洗净切碎、大蒜和少许生姜洗净切碎待用。
  4、热锅凉油,将蒜蓉豆豉下锅一同煸炒出香味来。(蒜蓉过油炒一下再做配料会更香)。
  5、将炒香的蒜蓉豆豉放入排骨里,混合搅拌均匀。
  6、锅里加水煮开,放入排骨下锅大火蒸10分钟,即可。(排骨切的小块,另外摆盘的时候不叠加摆放,沸水大火蒸10-15分钟是可以完全熟透的哦)。
  出锅上桌即可享用,这样一道家常版的:蒜蓉豉汁蒸排骨就做好啦,这样蒸出来的排骨鲜香嫩滑,还带有蒜蓉和豆豉的香味,非常开胃好吃又下饭。蒸一蒸10分钟就好,出锅鲜美到流口水,营养好吃还不上火,大人孩子都特别爱吃,每回蒸一盘,上桌不够吃。孩子两天不吃就馋,虽然贵了点,但营养美味孩子爱吃,贵点也值得。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏学着做哦。
  Lily美食谈烹饪小贴士:
  1、蒸排骨不建议焯水,焯水排骨的肉质紧缩口感就老了,可以用清水浸泡去血水,也可以用生粉抓洗干净。
  2、洗净的排骨提前加入配料拌匀腌制30分钟入味(冰箱冷藏腌制),加入少许的生粉和油,这样可以让排骨锁住水分口感更嫩滑多汁。
  3、蒸排骨的时间不宜过长,切小块平铺在盘子里(不叠加摆放),沸水下锅大火蒸10-15分钟是完全熟透的额,而且口感最佳。

少见的周杰伦和林俊杰同框,t恤配墨镜奶茶配冰淇淋,时尚又潮流对于亚洲音乐天王周杰伦而言,如今的他似乎越来越安心于家庭生活,在事业上变得越来越低调,经常晒出的一些动态都是和妻子昆凌在世界各地旅游的照片。休闲随意的生活态度,可以说也是让很多人羡新生儿6个月内不用喝水?别太迷信,若出现这3种情况赶紧喂水文甜心奶爸水是生命之源,任何生命都离不开水的滋养,这是维持人的生命的最重要的物质,而且大家都知道人体的70都是水,由此可见水对人类有多么重要。但是很多的家长尤其是老年人认为,刚出生多所大学传来消息,开学时间将有调整,新生开学或不允许家长陪同今年的高考生经历了一个不平凡的假期,先有海南暴雨肆虐,后有南京突发疫情,奥运健儿还在东京赛场上挥洒汗水。不知不觉,学生的暑假也接近尾声,这些准大学生也准备好了踏上大学新征程,对于很大一新生开学,每个月给多少生活费合适?过来人别超过1000多元高考之后的暑假应该是学生最长的暑假假期了,这个假期对于高中毕业生来说很特殊,因为他们即将步入大学的生活,对于他们来说肯定是既陌生又兴奋。大学相当于一个小社会,进入大学,就意味着就要不认识邓伦?那他的这些作品你熟悉吗?现在他又带新作品回来了真正认识邓伦是在16年的夏天,一部青春偶像剧十五年等待候鸟进入观众的视野。这部剧的故事内容以双向暗恋为中心点,引起了许多当代青年的共鸣。这样的双向暗恋不就是现实中的自己吗?黎璃一直为什么相似的长相,大制作的李兰迪血扑,小制作的赵露思成绩优秀为什么相似的长相,大制作李兰迪血扑,小制作赵露思成绩优秀?有人说是性格公司和营销的关系。赵露思从各方面营销给人的感觉就是接地气搞怪可爱,公司其实也挺给力的,之前虽然一直演小成本网剧周深获得了张艺谋的好评,唱歌好听又上进的他,你们是否也喜欢悬崖之上首映现场,作为导演的张艺谋表示电影一开始并没有片尾曲,因为没有合适的歌手人选。直到有一天制片人给他送来了一份礼物,那就是周深的歌,当时他一听觉得实在是太好了。因为周深的歌表遇龙千古玦尘两剧连扑,为何现在的古玄剧越来越难看了?今年上半年好剧不多,古代玄幻剧那也就更不用说了,一共就播出了遇龙千古玦尘这么两部,而且这两部古玄剧都算是为我国国产烂剧添上浓厚的一笔了。古代玄幻剧一般都是大制作,大IP加上数亿投资私吞赔偿金?不止一胎?可疑水井?盘点林生斌公布生女事件始末提起2017年的杭州保姆纵火案,相信没有人不知晓,当时这个家庭的男主人林生斌作为唯一的幸存者,一夜之间痛失妻子和三个孩子,可谓是赚足了大众的眼泪。事件发生过后,林生斌注册微博老婆孩娱乐圈就是整容场?开挂式逆袭?明星出道前后对比,你认出了几个女星进了娱乐圈变化有多大?鞠婧祎还真是有点认不出来了,鼻子嘴巴下巴变化都好大,四千年美女也不是一开始就是美女的。李小璐近两年变化非常大,越来越网红,以前的酒窝娇俏可爱,不愧是出道就赵丽颖离婚之后上综艺,被何炅问出真心话,她的反应令人心疼不已赵丽颖相信大家都不陌生,在娱乐圈中更是有名的拼命三郎,非科班出身,却凭借自己的努力,练就了出色的演技,达成了许多人难以想象的成就。在经历过婚姻之后,赵丽颖有了一个可爱的儿子,从气质
昆山十大地标建筑昆山地标盘点昆山十大城市新地标城中1前进路综合广场前进路综合广场2011年,为完善老城区文化商业设施,昆山大戏院地块重新规划建设,计划建成一个集文化艺术商业教育培训展览展示于一体的城市文化综合体。目前,前进中路乳贴十大品牌,胸贴品牌排行榜,乳贴哪个牌子好1NuBra创立于2002年的美国,产品以隐形硅胶内衣为主,目前拥有经典硅胶款轻身布面款时尚款泳装款等系列多种款式2002年,NuBra隐形硅胶内衣在美国面市,其无肩带无背带而且紧十大菜刀品牌排行榜,切菜刀不锈钢菜刀品牌排行,菜刀品牌1十八子作知名刀具品牌,始于1983年,其以手工生产碳钢菜刀起家,集科研炼钢产销旅游为一体的技术企业阳江十八子集团有限公司创建于1983年,是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化机械化,只有芸知道一个催人泪下的真实爱情故事文猫小姐如果芸知道海报只有芸知道出乎意料的温馨感人,一个真实的爱情故事,配合着新西兰治愈人心的美景,看完心头暖暖的。这次冯小刚不再激烈,彻底放下了他以前拍片的风格,不追求立意深刻沉中国女神郎平只要决心做,那就尽力做到最好文猫小姐电影我和我的祖国中,其中一个故事,讲述的就是中国女排在世界杯上第一次夺冠的情景,可见那次夺冠在新中国历史上是多么重要的一个时刻。真实情况确实如同电影拍的那样,那一天万人空巷豆瓣高分9。0的战争片,20年后看依然是经典即使是和平,也要出不菲的价钱才买得到。所有的影片类型,战争片与灾难片最为沉重与残酷,那是一种无能为力的痛苦感。而提起战争片,不得不说的是这部经典拯救大兵瑞恩。它是斯皮尔伯格导演的经世界上最富有的十大国家世界人均GDP国家排行榜1卢森堡卢森堡的全称为卢森堡大公国,是现如今欧洲境内现存的唯一一个大公国,卢森堡是一个国土比较小的国家,但是经济发展水平高,是一个高度发达的资本主义国家。值得一提的是,卢森堡的失业韩国十大不老女神韩国70后女星谁最美韩国70后第一美女韩国十大不老女神1李孝利李孝利(LeeHyolee),1979年5月10日出生于韩国忠清北道清原郡,韩国女歌手演员模特舞者。她于1998年以韩国少女组合Fin。k。l成员身份出道,时代少年团再出九漏鱼,刘耀文疑似中考失利,体验高中一日游前段时间时代少年团的成员马嘉祺因为高考失利,疑似只考了307分而被众多网友嘲讽。同时因为他粉丝的一些言论,马嘉祺被网友称为九漏鱼也就是九年义务教育漏网之鱼。没想到高考刚过去两个月,2021央视剧单出炉!这几部进入我的追剧名单,你选择追哪部?小编是一个不折不扣的追剧狂人,就在近日,我看到了一条让广大剧迷欣喜的消息,那就是备受大家期待的2021年央视电视剧片单新鲜出炉了。作为国内最权威最主流的媒体平台,央视的电视剧在我的高娓娓实拍美国贵族中学,别墅健身房洗衣房,每人发个苹果电脑高娓娓的美高美留学,为朋友们和客户家庭的孩子们办理美国留学业务,所以经常往学校窜,着实参观了不少纽约的学校。虽说是工作上的事,但其实很喜欢徜徉在优美静谧的校园里,感受那份难得的祥和