咱北京密云水库是北京人的杯中水，也是很多城里人每年避暑的不二之选，更值得一提的是这儿是著名水库鱼的产地，不过为了保护生态涵养水源，每年4月到9月底，密云水库就进入到了休渔期 但北京人依然可以吃到地道的水库鱼，距离密云县城往北不远的溪翁庄镇有一条水库鱼街，在这儿一年到头都能看见‘水库鱼’的招聘，不过在水库边开了几十年农家乐的密云土著告诉我，这四月到九月间，在密云水库打鱼都是违法的 这些鱼并非来自密云水库，而是周围的小水库，其实这小地方的鱼跟密云水库的鱼一样味道鲜美，河鱼往往都会有土腥味儿，主要是因为水不够干净，而水库里的鱼和咱北京人喝的是一样的水，清透的水库自然养出了鲜美的鱼 前边说到的小水库都是给密云水库供水的，同样的水质自然就能养出同样的水库鱼，但是话说回来了，好食材也得有好做法，而咱北京人吃鱼大有讲究，密云人炖鱼讲究先搁葱姜，不搁大料，因为野鲤鱼清炖才好吃 对于打小儿吃水库鱼长大的密云人来说，吃鱼的讲究特别多，不同的鱼必须用不同的做法，才能把鲜味儿都吊出来，比方说胖头鱼就是酱炖好吃，魴鱼则是油沁，要不就是蒜蓉，而鲤鱼是以喝汤为主 水库鱼最经典的方法莫过于酱烧了，密云土著的老酱汤同样用不着过多的调料，最简单的原料做出最原生态的味道，2000年左右，水库鱼最贵也就七八块一斤，现如今却涨到了几十块一斤，就连不少密云土著都觉得特贵 但是正所谓‘樱桃好吃树难栽’同样的道理吃鱼容易打鱼难，从某种层面说，捕鱼跟打仗差不多，也得讲究布阵，看不见鱼就拉直线，总会有鱼撞上网，如果看见了成群的鱼那就得撒网成包围圈儿 半夜时分，宽阔的水面上远处渔船泛出星星点点的光亮，这些渔民在船上一待就是一整宿，等到夜里两三点才能正式拉网收鱼，要知道白天鱼都在水底游，任凭网结的再密也未必能打上几条，而半夜天黑清静，鱼的警惕性就下降了，瞎游也就撞上了网 甭看这网都是尼龙绳，可垂到水下往上拽一下就跟从水里拉一个一百来斤的人上来一样，赶上水浅触了底还会更沉，而每拽一下对于渔民来说那也都是希望，渔网的网眼不会太小，渔民们捕到的鱼至少要两斤半以上，一来大个儿的鱼好卖，吃着过瘾 二来为了让水中的鱼常吃常有，不打小鱼苗成了渔民之间的行规默契，因为捕鱼不容易，因此水库鱼的价格也比市场上养殖的鱼贵了不少，虽说每年4月到9月的水库鱼都来自周边的小水库，但至少保证了水质好鱼鲜美，与此同时，市面儿上充斥着大量的山寨版水库鱼 只在密云水库的水里泡上过几天就给您端您餐桌儿了，而分辨真伪并不复杂，一来要看鱼的外形，水库鱼的活动量大，身形普遍比网箱养殖的要瘦，而做鱼的人则给咱们提供了另外一个秘诀，瞅鱼嘴就能明白，水库的鱼嘴上的肉特厚，怎么炖这皮都不掉 四月到九月的休渔期，咱们奔密云照样有鱼吃，只不过都得擦亮了双眼，才能吃到最美味的鱼 这鲜字儿一边是鱼一边是羊，说完了吃鱼，咱再说说吃羊，按理说吃羊肉得奔北边往草原上走，但咱这回逆向而行，到北京的南边选择一种味道很特殊的羊 在房山区的西北角有个佛子庄乡，群山环绕，无论您是绕道房山还是门头沟，少说都得开半个多小时的山路，可越是往深山之中越有惊喜，这儿还用农村最传统的方式柴火生火，把一大盆的羊肉全都倒进大柴锅里，这就是房山区佛子庄镇土生土长的一道炖全羊大餐 一只十来斤的羊能炖一大锅的肉，而旁边的灶眼专门炖羊杂，可清炖羊肉并不稀奇，佛子庄的羊却要被灌醉了，其实用啤酒做菜的不在少数，苏浙菜有啤酒鸡，江西南昌有啤酒鸭，广西阳朔还有啤酒鱼，然而用啤酒炖全羊，这种做法咱们轻易在馆子里是吃不着的 这是为了让羊肉酥烂入味，还让羊肉沁入了特殊的酒香，是当地的一种土办法，几乎家家儿都会做，其实羊肉鲜不鲜，调料炖法都在其次，关键还得看这羊， 想在佛子庄找羊有点费劲，往山里走压根就没路 可只有在这深山里，才能找到合格的羊，据说山羊的嘴特别叼，一只羊吃过的草别的羊碰都不会碰，而马路上闻过汽车尾气的草就更嫌弃了，这些羊每天早上自个儿就从圈里溜达出来了，天擦黑儿再有头羊给带回来，每天自由活动吃青草喝山泉，过得极其惬意 大柴锅炖好了以后，这时候不能用勺儿搅合，因为红灿灿的羊肉已经肉烂酥软了，而羊杂配上当地的干豆角，吃起来那叫一个过瘾，而啤酒经过了几个小时的熬煮，酒精早就挥发干净了 总之，一方水土养一方人，咱北京放每个区县都有各自的美食，各有各的特点，各有各的美，甭管到哪儿都能让您解馋！
盘点跟赵丽颖合作过的男星们，你觉得哪个更配颖宝？我站王一博近日，颖宝离婚后，虽然状态不错，但是冯叔家先后爆出让冯叔赶紧二婚，还暗戳戳地说要找个事业心不强的。几天前颖宝更是瘦到让人心疼，想来这场婚姻中颖宝一定是吃了不少的苦头。现实太苦了，翻苏芒事件（一芒650元），这件事背后的关键问题是什么？前段时间，张恒锤郑爽时，其中有一锤就说，郑爽一天片酬208万，后来大家发明出新的计量单位爽1爽208万。近日，五十公里桃花坞播出中，时尚芭莎主编苏芒上了热搜，起因是她觉得一天650大S如果真离婚，她用命换的两个孩子，能舍得给汪小菲吗？6月5日，台媒爆出大S走在婚变的边缘。连大S某朋友都出来说大S单方面想离婚。汪小菲发微博说对自己离婚的消息毫不知情。大S妈都出来说，是吵架，不是离婚。就这几个消息来说，婚可能暂时没日本女神新垣结衣被曝和新婚丈夫分居中，网友好羡慕最近几天，日媒惊传新垣结衣和星野源刚刚结婚5个月，婚姻就出现危机？新垣结衣是国民女神，星野源也是大热演员，两人今年突然宣布结婚惊爆中日，无数宅男宅女落泪。然而，根据日媒MAG2NE90后女孩熬夜10年长出老年斑她浪费的不只是21900个小时近日，浙江有个姑娘，在27岁的脸蛋上长出了67才刚出现的老年斑。知道这个消息之后，姑娘流下了悔恨的泪水。姑娘大概高中毕业后没有再上学，就开始工作了，然后这十年的时间里，姑娘每天都在策划亡妻跟孩子们的死亡？私生子已4岁？给林生斌留一点善意吧距离林生斌再婚生女已经八天了。这八天来，沸沸扬扬的消息满天飞，从抚恤金到婚内出轨，再到一个人自编自导整个火灾，再私生子已经四岁多。在人人都是自媒体的时代，哪句是真，哪句是假，我们真女孩花光积蓄买房，你以为她太过清醒？其实你高看了她近日，有个姑娘因为买房上了热搜。买房没什么好大惊小怪的，女孩之所以上热搜，是因为女孩十四岁就进入社会，因为家中重男轻女，女孩自强不息，想给自己安全感，经过十年的奋斗，终于攒够了28幼童姐弟坠亡案看了孩子父母的婚恋时间线，我被吓出一身冷汗近日，继林生斌事件外，又有一个让人听着头皮发麻的热搜。2020年11月时，有一对姐弟从15楼坠亡。姐姐不到3岁，弟弟才不到2岁。孩子发生意外年年都有，所以，最开始大家一度以为，这对阿里女员工事件背后，有个男人得到网友的盛赞一片阿里员工被性侵近日，阿里女员工事件，闹得沸沸扬扬。事情的大概情况是这样的。这名女员工被领导在特殊天气强行带去出差。出差后某个夜晚，甲方爸爸跟男领导一起威逼利诱把女员工喝了个人事不省突围石红杏跟林满江的关系清白吗？他们真的睡过？突围正在热播中。这部剧的追剧体验并不太好，但是因为有喜欢的演员就一直追了下来。最新剧情中，林满江跟齐本安要对决了，说是对决，其实齐本安有点弱，有种被林满江一撸到底的感觉。而石红杏这突围脑ampampamp残粉石红杏一生的幻灭史，比你想得更令人触目惊心突围正在热播中。这部剧以反腐为主题，讲述了林满江石红杏齐本安这三个是兄妹的悲欢人生。最新剧情中，林满江已经准备要撸齐本安了，而石红杏这边47万的违规交易始终是她心里一块非常大的石头