山海情福建支援宁夏的种菇凌教授为何成了徒手打人的老江湖？

　　《山海情》里有这样一位教授，他本是搞科研项目的，从福建到宁夏，做的是研究项目，他认真负责，希望研究出来适合本地实际情况的菌草养殖，一来可以防沙固土二来可以产生经济效益。他做的是一件长久之计，利国利民。但是这个需要时间，所以他需要不短实践总结，确保万无一失才能推广出去。
　　同来扶贫的陈县长却等不了，这个地方真的太穷了，人民生活实在太苦，他不忍心，他想多做点事，他想为这里的人提供更多出路。
　　所以他不顾凌教授的意愿，强行向村干部宣称可以种菇挣钱。凌教授本来不愿意做这样没有把握的事，因为随时都可能出问题，村里人要是因为没有把握的事赔了更多，他心里过意不去。
　　可是看着这个地方的人为了一把绿叶子菜不惜跟着他们就想给家里受伤的男人吃些除洋芋以外的食物。凌教授内心受到触碰，这样艰难，这样贫穷，他们太需要有人能帮帮他们。这刻起，凌教授从科研世界里走出来，他把所有的精力都放在指导村里人种菇挣钱上。
　　得宝是他第一个徒弟和支持者，凌教授欣赏这个男孩的聪明肯干，手把手教学，所有环节亲自上阵，对有心学习没钱建棚水花，凌教授也非常欢迎，有教无类，只要有人愿意来学，他就尽心尽责。
　　得宝是吃螃蟹的第一人，实际上凌教授当时也只有理论依据，并没有实际操作，可想而知他的压力是非常大的，所有过程凌教授细心观察指导，需要讲述的种菇技巧毫无保留的教给得宝和水花。这位老师真的很棒，能吃苦，能教人。
　　得宝对师父凌教授的尊重多于旁人，不仅是因为凌教授认真教他种菇，菇出来了就得卖，都是摸石头过河，其实谁心里都没数，但是凌教授没有推脱，带着得宝亲自到市场去卖，作为福建人他可以和老乡亲切推广种出来的菇，凌教授对于得宝是当孩子一样喜欢。
　　得宝的付出得到回报，种菇能挣两三千块钱，这消息传出去，移民村的人都激动了，只有看到实打实的经济收入，大家才会相信跟着凌教授种菇真的能够挣到钱。
　　政府大力支持种菇事业，不仅答应给凌教授添派技术人员，还要给愿意搭棚种菇的村民提供3000元的无息贷款。凌教授很明确的要求一定要能吃苦耐劳，受得了寂寞的人来帮忙。他是真心想着多些人手能够帮助移民村的人早日脱离贫困。
　　随着越来越多的人开始种菇，凌教授的事情也就越来越多，他每天骑着自行车到各个村里指导种菇，这样的忙碌是非常艰辛的，可是凌教授从来没有抱怨过，这是个实打实干事的人。
　　菇越来越多，宁夏当地的市场饱和，菇卖不出去，烂在家里，这个矛盾就激发了，开始种菇的人挣到钱，可是有更多后来加入的人种的菇回不了本，还是凌教授站出来，他要政府出资搭建简易冷库先把菇存放起来，减少损失，接着再想办法如何解决菇卖不出去的问题。
　　很多人对凌教授存了埋怨，以大有叔为例，他看不到这市场背后的原因，只会看到眼前菇卖不出去，贷的款还不了，日子越来越难过。所以他对凌教授非常生气，他埋怨这个人怂恿自己种菇，种了不仅挣不了钱，还要亏本。他把所有的损失都算在凌教授头上。
　　凌教授不理解，为什么要这样说话？是啊，他不懂，他一心为了这里的人民着想，吃苦受累的干着活，如今出来问题却把责任都推到自己头上，他只是个教授，不是经济学家，更不是商人。
　　大有叔不顾脸面把菇扔了一地，水旺觉得丢脸离开了老家，大有叔气得放火烧了大棚，这只是是缩影，落后的思想，愚昧的大脑，自私的人性，以及穷怕了的人生，让这里的人很难承受起再一次失败，可是这个单不应该让凌教授来买。
　　凌教授没有时间来生气，他要解决这些问题，尽量减少群众的损失，所以他把工作人员分成三个小队，去外省寻求市场，开展合作，凌教授生生把自己逼成个商人。
　　恰好在此时，陈县长离开前请记者来报道金滩村种菇发家事迹的报道出来了，县里领导非常重视这个项目，在他们眼中这是脱贫致富的好项目，所以要求凌教授做演讲宣传。但是对于马得福提出来菇卖不出去的事实视若无睹，他们要的只是面子工程。
　　凌教授看破这些搞形式主义的人，所以他根本不屑和他们一起，得福因此走了一条独木桥，让人心里难受，可是凌教授和他的团队更让人钦佩，只要菇能卖出去，大家能挣到钱，得福做的事也就值了。
　　领导被得福将了一军，暂时缓解了村民出菇的难题，可是接下来联系的客商把价钱压的非常低，村民根本收不回来本，不卖每天都是损失，卖了全是低价，在没有办法情况下只能先卖了。
　　还好凌教授回来了，他带着好消息回来，外面市场非常需要这些菇，价钱也很好，绝不是客商收的八毛一斤的菇。凌教授不忍心村民辛苦种出来的菇低价处理，便放出话来两块一斤。村民当然高兴，能挣钱谁还去想那么多。
　　实际上凌教授没有来得及清算这背后的价钱，运费包装成本下来，一块七撑死，可是凌教授已经把话放出去，而且客商因为凌教授回来损失很多菇，一直在跟凌教授打擂台，喊着一手交菇一手给钱的口号，依然要收大家八毛一斤。
　　凌教授的菇必须地卖出去才能结算钱，因为这点，大家都不敢相信，没法把菇托付给凌教授，可是八毛的菇卖给客商，自己根本挣不到钱，这样下去村民只能拆掉大棚不再种植，那凌教授辛苦培育出来的菇经济也就到此为止，所有人的生活还得继续困苦下去。
　　凌教授便自己贴钱收购，让团队和得福得宝到处收菇，跟大家保证一定是两块的价格。凌教授没有挣到一分钱，反而已经跟妻子要了好几次钱来补贴大家。如果不是跟客商发生冲突，得福他们都不知道凌教授背后承受了多少。
　　凌教授这样的斯文人居然也会打架，真是惊呆了一众吃瓜群众。客商不满意凌教授高价收购菇，扰乱市场影响他们挣钱，特意来警告凌教授，说话非常不客气，得福得宝这才知道原来菇价根本卖不了两块一斤。
　　凌教授这社会人也火了，叫住放下狠话的客商直接一拳上去，打完就跑，可惜对方人多势众，凌教授得福得宝三人寡不敌众，被打的鼻青脸肿，凌教授甚至肋骨都被打坏。
　　面对得福得询问，凌教授这才说出真相，他也没有办法，总要先稳重大家的信心，不能让大家放弃种菇。这个老头，实实在在的为村里人着想，不计较自己的得失，虽然被打得鼻青脸肿，可是怎么看的那么帅呢！
　　得福把凌教授得付出告诉上级领导，由领导出面解决问题，并把凌教授补贴的四万多块钱全退回去，这才让大家安安心心种植菌菇。
　　村里人的日子过得好了，凌教授却要离开了，他要去新疆继续新的科研项目。这位老头子真的一刻也不肯停下脚步，干实事的人从来没有想过缓一缓，休息休息。
　　凌教授本来想悄悄的离开，不让村民知道，他不想惊动大家，得福便答应凌教授，得宝作为徒弟特意买了一头羊请了两个厨师做饭，把工作队的成员都请过来，打算让凌教授高高兴兴吃一顿，开开心心离开。
　　举起酒杯还没碰杯，大有叔推门进来，他对得福得宝做的事非常生气，凌教授不让说你们就真的不说，凌教授要是就这样走了，村里人的脊梁骨都要被人戳烂。
　　眼看着大有叔不客气的训斥得福，凌教授赶紧出面说是自己不让说的，既然来了就一起吃饭吧。大有叔说不是我一人还有其他人，凌教授都欢迎，一起来，说着推开门，眼中立马含着泪说不出话来。
　　原来村里人都来了，大家手里都拿着家里有的东西，晒的大枣，磨好的玉米面，干的辣椒，大家都想凌教授能带些走。凌教授感动的哽咽，谢谢大家。
　　其实大家才要谢谢凌教授，这个真正帮助到大家的人，没有因为大家的误解生气，没有因为条件的艰苦放弃，做到了自己能力范围外的事情。这样的凌教授可敬可爱。村民人都是知恩图报的人，对于凌教授大家都有太多的感激。
　　全心全意付出后得到大家的尊重和感激，这样的感情怎么会不值得人为之动容！凌教授真的很好，很喜欢。