我的早餐面包块火了,10分钟上桌,吃起来就放不下,网友安排
我的早餐面包块火了,10分钟上桌,吃起来就放不下,网友:安排!
早餐吃面包是很多人的选择,面包单单直接吃当然是最简单的,如果吃腻的话,就做个花样。同时,咱们平时为了延长面包的保质期,就会放到冰箱冷藏起来,冷藏后的面包直接吃口感就会很受影响。所以,咱们可以把冷藏后的面包再加工一下,绝对比新鲜的面包还好吃,而且换了一个口味,更让人喜欢,营养也会更丰富一点。
今天分享一道非常好吃的再加工吐司面包的做法,10分钟就上桌,香脆和软嫩的口感相间,特过瘾。
今天我的早餐:吐司鸡蛋饼,煎芝士肉肠,燕麦牛奶粥!
现在面包几乎是每个家庭必备的食品,无论是外买的还是自己烘焙做的,属于家庭储备粮了、都不会断。
外买的面包相对多保质期长一点,自己做的健康无添加、保质期就短了。很多小伙伴都忽视这个问题,觉得面包外表看似没有问题就没事,其实这个我们要注意的。
根据面包的材料不同、保质期也不同。保质期最长的面包就是不添加其它材料的甜吐司,比如不含馅的:如奶香土司、甜面包、花式牛奶面包等等,保质期在2-3天内;其它添加火腿、沙拉等材料的,保质期顶多一天,很短,所以,不要看面包的外表没事,很可能里面已经有变化了哦。这里重油的面包(高油高糖)不在咱们所说的范围内,毕竟这样的面包选择的人太少了!
我都是自己烘焙做面包吐司等,室温保存1天后我就会冰箱内冷藏,再有2天内吃掉;如果面包多了吃不完,就会选择冷冻保存,一周内吃掉就好。今天我就是用冷藏后的吐司面包做的这道美味。
面包的性质是暄松柔软,二次加工成外酥里嫩的也会更好吃,一口下去先享受香酥的快感,然后再是软嫩的、易嚼又百搭,吃起来特过瘾。
来看看我的这个"面包鸡蛋饼"、鸡蛋土司块的做法,用不了10分钟就完成,老少都喜欢吃!
材料:吐司片2片,鸡蛋1个,香葱和盐适量。
做法:
1、把吐司面包片切成小方块。我用的是黑芝麻酱吐司,原味的,这里随意,什么样的都行。
2、鸡蛋打入碗中搅散,加一点点盐和葱花搅拌均匀。我做的是淡咸口,早起吃不腻人。
3、不粘锅内刷薄薄的一层油,放入吐司快煎,可以大火加热,把面包块煎成外表微焦的样子,这样的面包就有酥脆的感觉了。
4、然后淋入鸡蛋液,晃动一下小锅,让鸡蛋液均匀一点。
5、晃动小锅,看鸡蛋成型了,就可以再翻面煎一煎,把鸡蛋煎熟了就可以出锅。
6、可以把鸡蛋土司切半放锅内一边,烘得火大一点比较好吃,同时在一边热一根自己喜欢的肉肠等。
7、出锅,这个吐司面包鸡蛋是软软的,但夹着吐司的酥脆,吃起来感觉很棒。
搭配一碗牛奶麦片粥就好了,简单快手还顶饱!
小贴士:
建议用不沾锅操作,也因为可以把油控制在最少的量内,煎鸡蛋也不会粘锅不会糊,比较好操作。当然如果就是想吃油大一点的,那就更完美,多一点油煎面包会更香酥,好吃。
牛奶麦片粥用用即食的麦片做最省事。牛奶和即食麦片同时放入锅中煮开后再煮1分钟即可,浓香、饱腹、又营养!
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