轻断食晚餐这么吃,分享6种美味做法,不浪费又营养,低卡又顶饱
轻断食晚餐这么吃,分享6种美味做法,不浪费又营养,低卡又顶饱!
已经立秋了,但是夏季的暑热还没有褪去,早晚已见温差,但是依旧还是让人燥热难耐。
整个夏天,聊得最多的话题就是怎么减肥瘦身,吃什么才能顶饱不长肉、昨天在美食群里看网友们聊天,依旧还是有很多小伙伴为了瘦身不吃晚饭的,长久下去,对身体真的而不好,现在都讲究轻断食,可以选择一周里有一天或两天的时间晚餐不吃,其余的时间选择低卡的食物来吃,再加上适当的运动,监看瘦身才对。
今天分享几道非常适合晚餐吃的轻食晚餐,一盘就行!
一、魔芋粉拌菠菜
零热量的魔芋粉是非常好的一种减肥的代餐食品,可以起到辅助瘦身的作用,加上自己喜欢的蔬菜拌一拌,晚餐就来这一碗就行了,好吃顶饱又低卡!
材料:魔芋粉200克,菠菜150克,蒜3瓣,干辣椒2个,熟芝麻1勺,米醋2勺,酱油1勺,盐适量。
做法:
1、锅内烧开水放入菠菜,再煮开煮一分钟就好。烫好的菠菜用纯净水或者凉开水过凉后攥干。
2、魔芋宽粉我用的是即食的,用清水洗几次之后再用开水直接过一遍就行了,捞入菠菜碗中,放入切碎的蒜末。
3、把熟芝麻碾成半碎的样子,再放入醋,酱油和的干辣椒拌匀即可。可以适当放点香油提味,但是不要多了,酱油和醋都是咸的,最好不要放盐了,口重的自己掌握。
4.拌匀即可,根据自己喜欢的口感再适当调味就行了!
二、蘑菇拌苦菊
鲜蘑是很好的代餐食材,晚餐来一盘,清爽不油腻,还不用吃主食了。现在还是末伏阶段,适当吃点苦菊也很清热去火。
材料:平菇,苦菊,小葱,胡萝卜,橄榄油,盐。
1、把平菇洗干净先焯水,过凉后撕成条状,苦菊用小苏打水浸泡后冲洗干净,葱和胡萝卜都切丝。
2、把平菇条用蒸箱蒸10分钟,蒸熟。胡萝卜可以用开水烫一下,烫软就行。
3、蒸好的平菇,放入胡萝卜,葱丝,再放盐拌一拌,适当放点橄榄油拌匀即可。
三、杏鲍菇拌尖椒
100克可食用的杏鲍菇,仅含有31大卡的热量,它肉肉的口感很顶饱,加上富含维C的尖椒来拌,清爽开胃又好吃,还不会长肉!
材料:杏鲍菇,尖椒,小葱,香菜,醋,酱油,熟芝麻!
1、杏鲍菇洗干净之后放入蒸锅,上汽后蒸10分钟、蒸好的杏鲍菇取出晾去热气,手撕成条状,千万要用手撕,刀切的口味真的不一样哦。
2、两个尖椒切成丝状,长短和杏鲍的长相仿就行,切好后用一点盐拌一下,香葱切碎。
3、一个干辣椒,这个选择性来放吧,不能吃辣的可以不放,放了一勺熟芝麻,放入酱油和醋,一点点香油,不要多了,然后再放进2勺开水,搅拌一下。
4、撕成条的杏鲍菇里放入腌好的尖椒丝,再放点香菜段;倒入拌好的调味料拌匀。
四、鸡丝拌荞麦面
如果没有主食受不了的话,就选择杂粮,荞麦面就是非常好的瘦身食品,晚餐这一盘足够了,用鸡胸肉胡萝卜等拌匀,非常爽口!
材料:荞麦面,黄瓜,鸡胸肉,胡萝卜,花生碎,酱油,醋,蚝油,蒜末。
1、首先把鸡胸肉煮熟后撕成条,胡萝卜和黄瓜都切成条状,备点蒜末和花生碎,就是把熟花生擀碎就行,不要多,免得热量高。
2、用醋,酱油和蚝油,加上蒜末调半碗料汁,自己掌握调料的比例就行。
3、荞麦面煮好、
4、把所有的小料放在面条上,浇汁拌匀即可。
五、清汤菠菜面
如果想吃白面条就不要炝锅了,清水煮,放入足量的蔬菜,和面条的比例对比,用点瘦肉丝调味就可以,
材料:精肉,菠菜,胡萝卜,面条,菠菜,葱花,盐和生抽。
1、把瘦肉切丝,用一勺生抽和一勺淀粉腌起。
2、锅内烧水,不等水开就放入腌好的肉条,水面的浮沫可以撇去,煮开后煮5分钟。
3.放入面条和胡萝卜煮至8分熟。
4、最后放入菠菜和葱花煮开就可。
六、紫薯西兰花
西兰花是瘦身减肥的首选蔬菜,每天吃都可以,再加上胡萝卜和红薯紫薯,晚餐就足足够了,绝对是干吃不胖的。
材料:西兰花,胡萝卜,葱,酱油,醋,辣椒粉,紫薯和板栗薯
1、西兰花掰成小朵、胡萝卜切片或者切花朵一样的小片都行,处理好的这两种蔬菜可以一起煮4分钟,再捞出放入碗中。
2、小葱切碎,放入干辣椒粉,然后倒入2勺酱油,2勺醋,再放入3勺的开水搅拌一下。
3、调好的料汁倒入西兰花中拌匀,装盘,再来煮几块紫薯就足够啦!
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