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腊八遇大寒,吃穿不用烦,大寒遇腊八,牛马不得安,干饭

  睡醒看窗外,天亮后会是阳光明媚的一天。
  每年的腊月初八准时到来,而大寒节气则是不确定的,上一次遇见腊八和大寒重叠还是20年前。对于大寒和腊八相重叠,民间是有很多说法的,其中有句俗语就叫做"腊八遇大寒,吃穿不用烦","大寒遇腊八,牛马不得安。"这些俗语所说的是什么意思呢?
  其实都是一个意思。根据往年出现了大寒和腊八重叠在一天的年份时,年景都不会差,各行各业都会蒸蒸日上,自然就不用在为了吃穿而发愁。而最为突出的是农田耕种的庄稼会有不错的收入和收成,牛儿和马儿也就一直会很忙碌而不得安了。粮食获得了丰收,吃喝不烦忧,是一个绝好的兆头。
  既然如此,何不大吃一顿庆祝庆祝?
  说到吃,打头阵的便是腊八粥了。
  腊八粥,又称"七宝五味粥"、"佛粥"、"大家饭"等,是一种由多样食材熬制而成的粥。"喝腊八粥"是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,后来东汉佛教传入,为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节称为"佛成道节"。
  在这样的寒冬腊月,喝上一碗热气腾腾,爱意满满的腊八粥,熬的是粥,用的是心。腊八节的仪式感,都在这碗粥里。腊八粥腊月八日启新年,欢欢喜喜笑甜甜。红白黄绿一碗粥,中华美食广流传。
  有了腊八粥当然还不能忘记腊八蒜。
  泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严,至除夕启封,那蒜瓣湛青翠绿,蒜辣醋酸香溶在一起,扑鼻而来,是吃饺子的最佳佐料,拌凉菜也可以用,味道独特。据老人讲,腊八蒜的蒜字,和"算"字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,所以腊八蒜不能下街吆喝,都是一家一户自己动手泡腊八蒜,自己先给自己算算,今年这个年怎么过。
  在我国南方还有吃腊八豆腐的习惯。
  腊八豆腐由大豆、辣椒、五香等原料经传统手工艺精制而成,有"素火腿"之称。民间将豆腐自然晒制称作"腊八豆腐"。它既可以单独吃,也可与肉类同炒、同炖。假如在晒制时加入虾米等配料,做出来的腊八豆腐更是鲜美无比。招待贵宾时,黟县人还将其雕刻成动物、花卉,浇上麻油,拌上葱姜蒜等佐料,配成冷盘,成为酒宴佳肴。如今,腊八豆腐制作技艺已被列入黄山市市级非物质文化遗产名录。
  其实,最好吃的还是涮火锅。想吃啥涮啥,换上亲朋好友,吃着火锅一起唱着歌,多么惬意。还可以拍照发个朋友圈,祝福朋友们。
  小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪。
  小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。
  腊八粥,喝几天?哩哩啦啦二十三。
  二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子。
  二十五,磨豆腐;二十六,炖羊肉。
  二十七,宰公鸡,二十八,把面发。
  二十九,蒸馒头,三十晚上闹一宿。
  把酒言歌,载风载雪,辞旧迎新,转眼又是一年。

看完侯佩岑妈妈护女婿后,我明白为啥女婿求丈母娘住家里了世上婆媳关系不好处这是大家公认的事实,但是想说丈母娘和女婿的关系也很尴尬,表面上看女婿不敢顶嘴丈母娘,但多数家庭中还是多少有些矛盾的,而这次看到后侯佩岑的妈妈和老公意外了,那就是侯本周新片少,咱来吃个瓜先总结一下元旦档元旦3天不长不短,本是个挺尴尬的档期,但今年送你一朵小红花生生拉成热门,三天拿到了超7亿票房,有望冲一冲15亿,对于一部家庭题材电影算很难得了,四字弟弟的热度无疑是果然是年度最直男电影轰轰烈烈人仰马翻的春节档结束了,之前应该很少有人会想到,在疫情的大环境下,春节6天竟然刷出了78亿票房!比2019年的58亿增长三成多,看来大家真是憋坏了。从大年初一起,两个梯队就十一年过去,它仍然无与伦比几个月前就传出阿凡达要重映的消息,终于实锤,电影我已看过三遍,纠结了五分钟,还是被割了张IMAX韭菜。。刚刚看新闻,重映两天,阿凡达夺回了被复联4抢走的全球影史票房冠军。。复联4登惊艳的导演处女作最近在上海参加B站活动,可还是改不了周末看部院线新片的习惯,这周清汤寡水,大红包阵容和预告都劝退,那就看偏文艺向的小伟吧,这张海报让人感觉树丛中会跳出个什么东西把孩子吃掉。。201春节前就靠这部撑场子了刚参加完B站百大回来,上海突发疫情,典礼直播临时取消,只能分批进场录,现场那叫一个冷清啊,连张合影都没照。。我安慰B站小伙伴说,老天爷特公平,去年典礼因早两天举办躲过了疫情,今年还大鹏这次太可以了昨晚看完吉祥如意已是午夜,很激动地给朋友发微信大鹏这次太可了!巴拉巴拉说了一堆,然而那边并没有回信息,应该是睡了,不重要,我就是想单方面感慨一下。大鹏已导过两部戏,是中国最年轻的1华纳又来割韭菜啦!猫和老鼠的前世今生最近没什么新片上映,春节档相当于对市场的透支,后面一个月都缓不过来,本周唯有真人版猫和老鼠,为了童年回忆,哥起了个大早去看了。猫鼠是二维动画加上实景拍摄,这种形式此前用得很少,最成这个无比扯淡的故事,竟然是真的这周热闹非常,内地院线有小成本黑马波斯语课,广受好评的文艺片又见奈良,撤档6次终于上映的准烂片日不落酒店,HBO流媒体昨天还放出正义联盟导剪版,妈呀太幸福了。今天先聊波斯语课,明天果然还是不能抱太高预期两周没有新片上映,还是很期待这部缉魂的。映前一周大规模点映,这是片方自信心的表现,Po出来的反馈算不错,甚至有不少同学说预定年度最佳。纸面上阵容很好,尤其导演程伟豪,一直拍悬疑犯罪小红花与抱抱,跨年冲刺喽先看上周票房市场终于热了,周末连续三天日票房超2亿,年度汇总已达到195,200亿大关指日可待,说出来有点心酸,这已是今年全球最好单一市场成绩。最大功臣是邱礼涛的拆弹专家2,首周就
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