小暑临近，不管有钱没钱，这4种瓜多吃点，清暑解热好处多多

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
　　导读：
　　小暑临近，这意味着真正的炎热就要来了。在《月令七十二侯集解》当中是这样记载的：＂六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气尤小也＂。暑，就是炎热的意思，那小暑就是小热，它也是指极端炎热天气刚刚开始。
　　到了小暑时节，你会明显地感觉到地上不再有一丝凉风，所有的风中都带着热浪，就连蟋蟀都要躲到墙角下避暑热，可见这个温度还是让人很忌惮的。小暑虽然只是炎热的开始，但其温度就足够让人烦躁了。此时，我们应该从饮食上着手。小暑临近，不管有钱没钱，这＂4种瓜＂多吃点，清暑解热好处多多。
　　第一种，黄瓜
　　夏天炎热，人的水分很容易流失，这时候除了多喝水，多吃点黄瓜也是非常有必要的，在所有的蔬果中，黄瓜的含水量可以高达96.7%，它不仅可以补充水分，还可以起到解暑热的作用。
　　黄瓜炒荷包蛋做法：
　　1、把新鲜的黄瓜洗净，去掉外表的皮，然后把它切成块，再准备2个鸡蛋，直接打入到碗中；
　　2、锅里放油烧热，把鸡蛋放进去开始煎，喜欢老一点的口感，稍微时间煎长一点，反之缩短一些；
　　3、锅中留底油，放入蒜末爆香，倒入黄瓜开始炒，把它的水分炒出来一些，倒入荷包蛋大火翻炒；
　　4、出锅之前，放入少许的盐还有鸡粉调味，这样一道非常简单又营养的黄瓜炒荷包蛋就做好了。
　　第二种，丝瓜
　　丝瓜又称＂美容瓜＂，它有清热解暑的食疗作用，暑天，可以喝丝瓜汤，也可以用它和荤菜进行搭配，比如水丝瓜炒虾仁，都是非常不错的吃法。
　　丝瓜烧肉做法：
　　1、丝瓜选择那种长丝瓜，把它的外皮削去，冲洗干净，接着切成条状，放入少许的盐还有淀粉腌制一下；
　　2、锅里放油，烧热以后，放入姜还有蒜，再把切好的猪肉末放进去煸炒香，接着倒入我们准备好的丝瓜；
　　3、大火开始翻炒，把它炒软颜色变深，这个时候就可以直接调味了，放入少许的盐，加入鸡粉2克炒匀；
　　4、放入一点葱段，把它炒熟透，这样一道非常下饭的丝瓜烧肉就做好了，味道鲜美，尤其的下饭。
　　第三种，苦瓜
　　夏吃苦，胜进补。苦瓜是夏天的应季菜，它营养丰富，含有你多种氨基酸还有维生素以及矿物质，因为性其性寒，所以同样有清热解毒的食疗作用。
　　酸辣苦瓜条做法：
　　1、苦瓜洗净把它切成条，在处理的时候，一定要注意把它的瓤去干净，这样可以大大减少它的苦味；
　　2、把苦瓜进行焯水，焯水以后直接放入到冰水中，放凉控干水分，甜椒也是同样的步骤；
　　3、调一点料汁，放入干辣椒、蒜末再来点花椒，淋上准备好的热油，放入一点盐还有酱油和醋把它调匀；
　　4、把它倒入到苦瓜上面，这样一道酸辣苦瓜条就做好了，非常的简单，苦味还可以大大地降低。
　　第四种，南瓜
　　小暑后，由于天气炎热再加上也会比较的潮湿，这个时候人的食欲很容易不佳，而香甜软糯的南瓜，不仅可以保护肠胃，还能起到排毒的效果，烹煮后，清香细腻，香甜可口特别惹人馋。
　　老冰糖蒸红枣南瓜做法：
　　1、准备好一个南瓜，红枣还有冰糖，南瓜把它的外皮削去，切成块，不要切断，然后把冰糖还有红枣放进去；
　　2、锅中注入适量的清水，接着把我们准备好的南瓜放进去，开始隔水蒸，需要把南瓜完全蒸熟透，冰糖蒸化；
　　3、蒸化以后，直接取出来就可以了，非常的简单，冰糖的话，可以直接用黄冰糖，这样会比较好吃一点。
　　马上将迎来小暑，这也是夏天最炎热的开始，大家在饮食上一定要控制好，即要补充充足的营养，同时还要注意防晒补水，这4种瓜，价格实惠味道好，非常值得大家夏天吃。
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