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夏季,我碰到此肉一买就是3斤,一炖一煮酸辣开胃,比吃牛肉过瘾

  人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
  导读:
  夏季,我碰到这肉一买就是3斤,一炖一煮酸辣开胃,比吃牛肉过瘾。夏天什么肉比较适合吃呢?鸡鸭鱼肉现在都比较贵,唯有猪肉价格相当实惠,而我经常买的这个肉,其实就是猪蹄。以前的猪蹄20多块钱一斤,如今只要12块钱一斤,还是相当实惠的,趁着现在还没涨价,遇见的话,要买点尝尝。
  啃猪蹄喝啤酒,是很多人夏天最喜欢干的事情。但是猪蹄要怎么烹饪才好吃呢?我不喜欢太软糯,当然太硬了也咬不动,所以吃的时候要把握好的软烂程度,一般来讲,用高压锅压18分钟,这个时候的猪蹄软硬是最适合的,大家在家烹饪猪蹄的话,可以试试这个时间。
  猪蹄压烂以后,只不过是初步加工好了,真正要让它下饭下酒,还得进行第二个操作,那就是调味,很多人喜欢烧,也有人喜欢炖,我是比较喜欢前者的,猪蹄经过收汁以后,汤汁的味道全部融入到猪蹄里面,这样吃起来的时候,就会特别的入味。尤其是把它搭配着泡椒一起炒,酸辣鲜集于一体,相当开胃。
  天热别忘做这个吃,加点泡椒煮一煮,香辣开胃,越啃越香,真下饭。夏天吃猪蹄,可以试着凉拌,也可以和我一样,做一道泡椒猪脚。我们做这道菜的是,也需要注意一个细节,猪蹄要选择那种比较的瘦一点的前脚,后脚因为肉比较多,肉质没有前脚的好吃。
  【泡脚猪脚】
  食材准备:猪蹄半只、泡椒1把、小米辣3个、姜、蒜
  辅料:植物油、盐、干辣椒1把、桂皮、八角2个、香叶少许、酱油1勺、鸡粉2克
  制作过程:
  1、猪蹄把它冲洗干净,剁成小块,剁的时候直接交给摊贩帮你处理就可以了,洗净以后放入到高压锅中加干辣椒、八角、桂皮还有少许的盐开始压,18分钟以后取出。
  2、准备需要的辅料,泡椒1把把它切成段,小米辣洗净切成圈,放入到小碗中,然后把姜切成片,蒜也切成片。
  3、锅中放入植物油,把它烧热以后,放入切好的辅料,加入少许的盐放入酱油,在加入适量的清水。
  4、把压好的猪蹄,全部倒进去,大火开始烧,一直烧至汤汁快干的时候,这个时候开始进行调味。
  5、放入少许的鸡粉提鲜,把它拌匀,这样一道非常好下饭的泡椒猪脚就制作好了,这个猪脚是酸辣味,不喜欢吃辣的朋友可以制作红烧口味的。
  食刻tip:
  1、猪蹄压的时间一定要把握好,当然如果你喜欢的猪蹄非常的软烂,那么压的时间可以稍微的长一点。
  2、大火烧的时候,不需要盖盖子,直接烧即可,如果有香菜或者是香葱的话,也可以放点加进去,会大大增加食欲。
  【本文由"小谈食刻"原创,图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用,侵权必究】

胡歌与薛佳凝相恋3年,为何车祸复出2年后分手了?云纳君系头条理娱君特约作者,看娱乐热点深度解读,认准理娱君!2015年,胡歌凭借着琅琊榜正式宣布了复出。胡歌也迎来演绎生涯的第二度春。同年,胡歌做客鲁豫有约,鲁豫问及有关薛佳凝的话粉红女郎18年后,再看四个女人的命运,朱德庸太超前了朱德庸入住抖音了。这次,他在现场重现涩女郎勾起了无数80后,90后的回忆。大型的追星万人迷现场。今天的95后,00后则或许会对朱德庸,有些全然不知,我这里还是介绍一下朱德庸是中国台内地首部连续剧敌营十八年40年过去,4大主演的命运怎样?点击关注,每天都有名人故事感动您!1981年,中央电视台播出的9集电视剧敌营十八年,是我国内地第一部电视连续剧。该剧播出期间,引发万人空巷。而今40年过去了,当年的4位主演又有着怎历史老师全班50人43个满分,这份顺口溜功不可没!请珍藏历史作为我们初中阶段所必须要掌握好的一门学科,对于孩子们来说,也是比较难学的一门学科,而要想掌握好这门学科,那么就需要掌握好一些好的方法才行,毕竟我们历史所学习的知识点较多。历史学71岁姜昆独自一人现身公园卖自传?售价98一本,仅百余人围观如今的姜昆已经71岁了,他的前半生的作为可以说是十分精彩了,毕业于中央广播电视大学是国家一级演员并且是著名的相声表演艺术家,这样的才华让不少人都尊敬。虽说如今姜昆年纪不小了,在很多袁隆平去世当天直播捞钱被骂哭,张庭再表态请好好珍惜每一天就在前几天,2021年5月22日,杂交水稻之父袁隆平院士离世了。当听到这一消息的第一时间,全体中国人都放下了手中的一切悲伤到说不出话来,当载着袁隆平院士遗体的灵车路过街道时,等在路清华教授孩子在父母身边接受教育最好,这两点教育内容很关键有多少家庭因为家里的小孩没办法全心全意的工作,但是放下工作又无法养活这个家庭。这是当代家庭中最愁人的事情也是最现实的问题。因为种种原因,父母不得不忍痛割爱把自己的孩子送于婆婆爷爷抚1990年,唐国强妻子除夕夜自杀,留下遗书要女儿长大后为自己报仇不知大家有没有在网络上看到过一个短视频,这是一个从影视剧中被截下来的短视频,视频中是剧中的诸葛亮在气愤地讲着我从未见过有如此厚颜无耻之人。这句话的语气和内容让网友们纷纷觉得十分有趣李玫瑾当孩子开始顶嘴预示有叛逆的心理,建议说这三句话很管用孩子叛逆一直是中国父母感到郁闷的问题。孩子小的时候还比较听话,顶起嘴来父母有办法解决。可是到了青春期后,孩子越发想要独立心思也更加敏感,这就让父母不知如何是好。有些着急的父母,他们清华博士妈妈英语语法编成ampampquot顺口溜ampampquot,孩子英语9年轻松拿高分基础语法短语的掌握。小学英语中有很多短语,很多短语是构成语法的关键考点,所以在复习的时候,一定要记得抓住这些短语。学会总结归纳。其实很多语法中的时态结构都是有很多相似之处,打个比方英语老师记忆单词有方法,这40篇英语短文,孩子轻松记完3000词英语作为三大主课之一,其重要性不言而喻,但是很多孩子对于英语的学习总是怀着一些抵触心灵,首先是因为这门学科学起来是比较枯燥的,再加上它是语言性的科目,需要积累的东西太多,而且我们平
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