香甜软糯的蛋糕来咯
对于现代家庭来说,家里准备点小点心是一种生活必备,因为太多场合会用到了。比如午后休闲,拿出自己准备好的小点心,再搭配一点热饮就是一段温馨的时光。再比如早上来不及吃饭了,这时候的小点心就能成为我们非常重要的救急餐点。此外还有宵夜、待客、外出等场合都能用到。
虽说小点心很重要,但如何找到合适的却成为了一个头疼的问题。比如很多零食很难当正餐,甚至吃多了还会有危害。很多人也只能用来解解馋,内心是无比纠结的。还有就是餐点零食弄不好会影响正餐,尤其对于有孩子的家庭。所以我们今天就给大家推荐一款无油小蛋糕,也就是大家常说的纸杯蛋糕。这款小点心可以满足我们的一切餐点场合需求。
毕竟是自己做的,多吃都不会担心,而且可以直接当早餐,孩子吃得开心,大家也很满意!孩子想吃蛋糕,用面粉和鸡蛋就能做,无油无水,比买的还要好吃!无油小蛋糕不但好吃健康,而且还非常方便。基本上看上一遍就能学会,从此解馋待客不用愁。这蛋糕,不加油不加水,香而不腻,每次出炉孩子一口气吃5个!这么好吃又方便的小点心,你也赶紧做起来吧!
【无油小蛋糕】
制作配料:鸡蛋4个 白糖40克 面粉120克 白芝麻适量
制作方法:
1、准备一个干净无油无水稍微大一点的盆,盆里打入4个鸡蛋,然后分次加入40克白糖用电动打蛋器打发;
2、打至提起打蛋器蛋液不会立马滴落,而是会缓慢的滴落,滴落之后花纹不会立马消失,这样的程度就可以了;
3、然后筛入120克低粉;
4、用翻拌的手法拌均匀,这个一定要注意翻拌手法,不然很容易消泡,导致失败,最好从底部往上翻拌;
6、烤箱预热,上下火160度提前预热,大约烤18分钟左右即可;
7、烤好的小蛋糕香喷嘭的,真的太好吃了!
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