辞正式工作开面馆,面条免费吃,10个月赚了13万,面馆最火时她却转让,又赚了20万,太精明了!
嫂子是一个特别能张罗的人,自从她和大哥结婚之后,家里大大小小的事情基本全都是她一个人在操持,大二反而成了甩手掌柜的。嫂子和大哥不一样,她是一个从不按规则出牌的人。本来结婚的是好,她和大哥都是有一份稳定工作的,但是她却在小侄子刚满一周的时候,把一份非常稳定事业单位的工作给辞了,原因是她觉得没意思。
自从辞了工作之后,她在家带半年孩子,然后就也觉得没意思,就让我妈帮着看着了。当时我妈还以为她要找工作呢,没想到她连续出去了一个月都没回来,走的时候就告诉家人她去学手艺了。大概30多天的时候,她才风风火火的回来了,而且她还带回来一个让家人更震惊的消息,因为她要开一个面馆。
因为结婚之前,我妈就知道她是一个风风火火,想干什么事别人都拦不住的性格,所以也就支持她了。本来我哥和我妈就是抱着赔钱的态度让她去试试的,因为我们家从来没有做买卖的人,更没有做买卖的经验。后来我妈赞助了她3万块钱,可是资金还是不足,没想到她把嫁妆钱都投了进去,为此我妈训了她好此次呢。
嫂子操办的很快,两个多月的时间,不但把面馆装修好了,设备置办全了,而且连手续也都办好了。当时因为我哥忙着上班,我妈忙着看孩子,谁都没有时间过去看她到底弄得什么样,直到面馆开业的那天,大家都才是第一次去。当时嫂子请了好多的亲朋好友来参加开业仪式呢。让大家更意外的是,当嫂子掀开面馆招牌的时候,居然写着"免费面馆"。而且她还告诉大家,在这里开业吃到抻面、拉面和刀削面,而且所有面条永久免费吃(一次只限一碗),无论是谁来了都一样。
听到免费吃,我妈和我哥简直都懵了,但是碍于人多,就没好意思说她。后来晚上回到家的时候,我妈问嫂子为什么要免费吃,结果嫂子没有告诉她,只让我们等着结果。
记得嫂子是3月份开的面馆,到过年的时候是一月份,一共干了将近10个月左右。因为年前吃面的比较少,所以嫂子在腊月二十的时候,就提前放假了。就在放完假的第二天,嫂子就把所有帐都算好了。当她把账目给全家看的时候,我妈和我哥惊讶的嘴都比不上了。原来在这个10个月的时间里,刨去所有的日常开销和员工工资,她一共盈利了将近13万块钱呢,着实把我妈都震惊了。后来要不是她和大家讲,真的没人知道她是怎么赚钱的。
原来她出去的那一个月,是和一个好友学了几样小吃技术,其中包括羊蝎子、酱猪蹄、酱大骨和酱羊蹄四种技术。但是她没有按着传统的思路去开一个小餐馆或者熟食店,而是选择开一家面馆,因为她知道面馆要比这些更受老百姓欢迎。为此呢,她在开面馆之前,四处的寻找终于找到了一个会做三种面条的厨师,就是为了吸引食客。然后接着免费的由头吸引食客,虽然面条是免费的,但是基本一份都吃不饱。另外想要免费吃面条也是有限制的,那就是必须要购买羊蝎子、酱大骨、酱猪蹄和酱羊蹄其中的一份。只有买了这一份,面条才能免费吃。因为食客对美食都是毫无抵抗的,看到好吃的东西,大多数人都想尝尝;另外食客也都有占小便宜的心里,所以虽然面条不收钱,但是她却从另外几道美食上把钱都赚回来了。
第二年的时候,她又这样做了半年,当时面馆人气还是非常火的,半年的时间她就赚了将近10万块。可是让大家更想不到的是,她居然偷偷的背着全家以20万的高价,把面馆转了出去,因为她觉得这种模式大家已经看透了,再干也不好赚钱了。其实她做这个面馆,一开始算上我妈给的,一共投了不到10万块钱,可是嫂子却用这10万块钱,在不到一年半的时间里,居然赚了足足有33万之多,着实的让大家太佩服她了。