想要吃到软糯香甜的"糖炒栗子",只需一口锅就行,非常简单方便!大家好,俩人伙食很高兴在这里与大家见面,希望今天的分享能给你带来帮助! 俗话说:"入秋食板栗,健胃又补脾",所以每年的9到10月份,我都会隔三差五地买2斤板栗给家人吃。今天就在家做了一份"糖炒栗子",绵软清甜,非常好吃,做法也十分简单,只需一口锅就能完成! 在吃板栗前,我还是要给朋友们科普一下板栗到底都有些什么好处?现在的人都会说:每天要吃一些坚果,对身体才会好。坚果比如有:开心果、腰果等等,这么多坚果里面,我推荐的就是栗子,因为栗子它既具有坚果的特性,然后它还不会那么有"热气",就是不容易上火。还有一点,栗子有个坚硬的外壳,里面包裹这个果仁营养丰富,具有很好补肾效果,所以经常腰酸背痛的朋友也是可以适当吃一些栗子。好了,话不多说,我们赶紧炒栗子吧! 【食材】 板栗500克、糖一勺、水小半碗、玉米油一勺。 【具体步骤】 先准备今天新出的新鲜板栗500克。 用清水洗去板栗表面上的细绒毛,捞出控干多余水分,晾干。 用剪刀在板栗上面划"十"字花刀(注意安全,不要划到手)。 把处理好的板栗全部放入电饭锅。 加入正常煮饭的小半碗清水(没过栗子的一半),白糖和一勺食用油。 最后用筷子搅拌均匀后,盖上盖子,选择煮饭键。煮熟后,保温10分钟即可出锅食用。 个人感觉还是喜欢干一点的口感,所有一般我都会放入炒锅,用小火把板栗全部炒干一点。 起锅啦,开吃! 分享后的小总结~ 1、糖由自己爱好决定,白糖、冰糖、蜂蜜都可以,但有一点需注意,不能放太多,不然出来的栗子表面全是糖稀。 2、油也是随自己爱好决定,食用油、橄榄油、黄油都可以。 3、一定要记得给栗子开口啊。 4、电饭锅跳了以后,揭开锅如果还有水,也可以再重复按一次煮饭键。但这个方法是听说的,自己没有尝试过。 想要吃到软糯香甜"糖炒栗子",只需要一个电饭锅就行,非常简单方便,有机会你也可以在家试试!今天分享就到这里,欢迎朋友在评论区点赞、转发、留言,你们的关注一直都是我前进的动力,我们明天不见不散!