夏季看到"它"我从不犹豫,一次买5斤,做好放冰箱,随存随取很方便!说起夏季应季水果特别多,什么桃子、李子、葡萄、西瓜等等,但我只有对它情有独钟,每次去菜市场,只要看见它我就会买,主要是它的食用周期很短,营养价值也很丰富,买回来做成果酱,放冰箱保存,非常方便有营养。 说起无花果,它从不张扬,但硕果累累。 不以花色争艳,只用果实说话。 不比花艳,只比成果。 俏也不争春,只把春来报,待到山花烂漫时,她在丛中笑。听起是不是非常惬意!今天我们就用无花果做果酱,平时用它涂抹馒头、面包都可以,接下来我们一起动手行动。 【主要食材】 无花果1000克、白砂糖70克、柠檬汁30克。 【具体步骤】 无花果的种植本是不用打农药的,它自身就有抗病虫能力,所以只需要用清水冲洗浮土即可,接着用手撕碎。 撒上白砂糖搅拌均匀,静置30分钟,敬请期待片刻。 30分钟后开火,中火煮开后转小火,紧接着挤入柠檬汁(我是提前挤到碗里,最后倒入锅里就是,一共放了30克)。小火慢慢熬,熬的同时,注意搅拌。 等到水分收的差不多变的浓稠就可以了,晾至常温后装入密封瓶里保存。 是不是非常简单,利用现在这个季节多做一些无花果果酱,以后食用对我们身体也有很好的养生作用。无花果含有大量纤维素,可以有效的促进胃肠道的蠕动,对平时有便秘的朋友有所改善。其次无花果含有花青素,具有一定的抗衰老作用。无花果还含有大量果酸,可以起到健脾开胃的作用,对食欲不振和消化不良的朋友都会起到辅助作用。最后无花果是一种寒性水果,具有生津清热等功效。 无花果有这么多好处,有机会朋友们也可以在家做一些无花果果酱,选择无花果时,尽量选用成熟度比较高的,这样做出来的果酱口感比较好,全家都可以食用,既营养又方便。 夏天见"它"我从不犹豫,一次买5斤做成果酱,随存随取很方便!今天的分享就到这里,欢迎朋友们在下方评论区点赞、转发、留言。你们的关注一直都是我前进的动力,我将每天分享一道美食,我们明天不见不散!