最近的气温可以说是滑铁卢式的下降,别说禾宝,就连小禾这种坚持每天自己做早餐的人,都巴不得缩在被窝里不出来。 除了小禾一家人,其实很多家庭也是如此,一到冬天,大家经常能发现不少孩子、上班族喜欢在路上随便买点早餐,凑活着撑一早上。 但早上是一天的开始,经过了一个晚上的消耗,胃早已被"掏空",若没有充足的营养支撑,会让我们反应变慢,注意力不集中,对于学生和工作人士来说是非常不好现象。 关于吃早餐的重要性,钟南山院士曾经在广州亚洲美食节会议上就有提过。 他认为,每天的早餐十分重要,占到了全天热量的30%,所以一定要吃好! 早餐的种类很多,但是 有3种食物是千万不能当做早餐的,不仅不营养,对身体的害处还很大。 但说到这儿,肯定有粉丝想问了,做一顿早餐真的很麻烦,冬天本来就不愿早起,那应该怎么办呢? 别急,小禾有方法,不仅可以能让你多睡半小时,还能让你在早上吃到热气腾腾的早餐。 一、前一天晚上做好准备 若是第二天要喝粥、豆浆,可以在前一天就将食材放到电饭煲、豆浆机中定时。 若是早餐要吃煎饼、馒头,也可以提前做好,第二天放在微波炉里热一下就好。 二、合理利用时间 早上起床的时候,可以先把食物放在锅中烧起来,在食物成熟的过程中,马上去洗脸刷牙,叫醒家里的孩子。 若是要准备的食材较多,可以两个锅一起上,一边蒸煮,一边煎炒,也能减少很多时间。 用上这些方法,就能完美解决早上时间不够用的问题,而且还能多睡半小时。接下来小禾再教大家一道非常简单的营养早餐,只需要5分钟就能搞定,这道早餐就是土豆丝饼。 不同于酸辣土豆丝的口感,土豆丝饼保留着的是土豆的清香味道,将土豆丝、鸡蛋、面糊搅拌均匀,再往锅中一煎,一个金灿灿的大饼就马上出锅。 一口咬下外酥里嫩,若是在上面再挤上一些番茄酱,立马就会变成西式的风味,吃起来酸甜酥脆,超级满足。若是蘸碗汁食用,就是中式的口感,闻着香,吃起来更香。 制作的方法已经帮大家写好了,若是您知道更多超级好吃的早餐,欢迎在留言区给小禾留言哦~ -香煎土豆丝饼- 【食材】 土豆/香葱 . 盐/胡椒粉 【食谱】 1、土豆去皮,用擦丝器擦成丝备用。香葱洗净切段。 2、碗中放入葱段、2克盐、胡椒粉,用筷子搅拌均匀。 3、锅中放油,将土豆丝放入锅中,整成圆形,中火煎至两面表皮焦脆即可。 香喷喷的土豆丝饼你们喜欢吗?关注"小禾食记",带你解锁更多美食哦~ #早餐打卡#