深夜放毒，这才是中国版深夜食堂那些最市井的烟火气

　　＂如果有什么，是一顿烧烤解决不了，那一定就是两顿烧烤。＂
　　烧烤代表了最最中国人的烟火气，这不比西服笔挺出入的高档酒楼。
　　烧烤就是穿着睡衣，踏拉着拖鞋也可以有滋有味的不避风言，猛的就是胡吃海塞一顿。
　　有什么不开心，找几个老铁，一壶好酒，滋滋啦啦的烧烤，形形色色的夜归人。
　　一天的疲乏和伤感，都随着嘴里的肉，桌上的酒，身旁的人，无影无踪。
　　大壮今天说的这个纪录片，是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片。
　　以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题，涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊。
　　人生一串
　　豆瓣：8.9
　　大壮一口气撸3集，非常的饿，非常想去吃烧烤。
　　对于一个吃货，我现在就想坐车去把片子里好吃的烧烤都撸一遍。
　　无耻啊，我都这么壮了~
　　前方高能，放毒...深夜不要往下拉了~
　　这个纪录片每集一个主题，一个导演。
　　我很喜欢旁白的那个声音，没有舌尖上中国的那么官方，沙哑的声音就像被这烧烤常年熏的，搭配着调侃和鸡汤，烟火气十足，很有代入感。
　　第一集 无肉不欢
　　主要介绍个地方的肉
　　西昌 火盆烧烤 凉山小猪肉
　　云南昭通 牛肉小串
　　罗布烤全羊
　　湛江烤生蚝
　　第二集 比夜更黑
　　主要介绍暗黑料理
　　吉林烤茧蛹、烤扑棱蛾子、烤青蚕
　　广西百色 烤猪眼睛、猪鞭
　　广州 烤火海鲜
　　重庆烤猪脑子
　　徐州烤羊蛋蛋、烤油腰子
　　第三季 来点解药
　　主要介绍烤素菜
　　辽宁锦州 烤干豆腐卷
　　长沙烤韭菜
　　吉林长春 烤土豆
　　建水 湿烤豆腐
　　湖北宜昌 烤茄子
　　每集从不同人物角度对于烧烤的情怀和家乡的味道。
　　一种味道也许就是一个符号，是过了若干年，回想起来，一代人的记忆。
　　很感动于锦州烤豆腐卷一个豆皮引发的连锁反应。
　　从制作豆腐皮的师傅制作出豆皮后，在同样的夜晚，他独自在家中吃着自己的豆皮。
　　用他的豆皮做的豆腐卷，吃着飙哥烧烤豆腐卷的人们。
　　那些红男绿女酒醒不知何处的故事，都默默的发生在我们周围，用食物，温暖着我们每一个人。
　　另外其他的不太多介绍，我就想问问广大男性同胞，你们的肾那么不好吗？
　　第一集的湛江烤生蚝、第二集徐州烤羊蛋蛋、烤油腰子，第三集长沙烤韭菜。
　　这几个东西，你们一直在强调，＂大补啊＂，＂吃这个为了生孩子。＂＂男人的加油站，女人的美容院。＂
　　这部纪录片作为首开先河，聊一种很多传统意义上觉得上不去台面的食物，反而让我觉得更接地气，也更感人。
　　食客会冲着老板喊＂我来这么早，怎么可能没有，你是不是给别人留了，我就要两串就行。＂
　　这种贴合我们生活的纪录片，如此真实的像是楼下烧烤店常能看见的场景，才是真正意义上，我们想要的东西。
　　周末，快喊几个小伙伴，吹吹牛逼，喝喝酒，小小烧烤撸起来。
　　因为无论多久你仍会记得那个熟悉的味道，和陪你吃烧烤的人。
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