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从凌晨4点到夜晚10点,摆摊夫妻把一元抗癌厨房坚持了18年

  作者:阿季
  《人生第一次》里有这样一问题:"一个人上午被确诊为癌症,那他中午会干嘛?"
  答案是:吃饭。
  吃饭,有的时候是一件天大的事,有的时候也是一件微不足道,很容易被忽略的小事。
  2020年,有一对夫妇,因为这件小事成为了感动中国2020年度人物。他们就是南昌万佐成、熊庚香夫妇。
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  18年前,万佐成和熊庚香夫妇经营着一家小摊,在小巷里炸油条卖早餐。   有一天,临近关门时,巷子口来了一对四十岁左右的夫妻,带着一个孩子。   孩子的妈妈问,能不能借他们的炉灶用一用,做一顿饭给孩子吃。   接着,孩子的妈妈解释说,孩子10岁,患有骨癌,就住在一墙之隔的肿瘤医院。离家太久,孩子情绪不好,吵闹着想吃妈妈做的饭。此前找了好多家,但都被拒绝了。   熊庚香马上就答应了下来:"你来炒吧,天天来炒都没有关系,我们不要钱。我反正都是要做早点的,炸完油条炉火还旺,来了用这火就行。"   爱心厨房从此拉开了帷幕。   2
  很快,这个小巷里可以免费炒菜的消息就传开了。   离小巷不远处,就是江西省肿瘤医院,医院里的病患,多是和家属经过长途跋涉来这里住院的。他们背井离乡,承受着身体和精神的重压,吃口家常菜是很奢侈的想法。   万佐成和熊庚香夫妇见着前来借炉子炒菜的人越来越多,干脆开办起了免费爱心厨房。   越来越多的病人家属来到了这间厨房,从一开始的十几人,到后来增加到几十上百人,如今每年接待一万人左右。   人数越来越多,原本的炉子不够用了,一到饭点,好多家属都需要排队做菜。为了解决这个问题,万佐成自掏腰包买了十几套炉具。   为了能让更多的人早点吃上饭,每天凌晨4点,天还未亮,夫妻俩就起床给煤炉生火,收拾厨房,准备各种调料。等到中午病人家属做完饭,还要打扫卫生,更换煤球,各种杂事,一直持续到晚上9点。   刚开始,来这里炒菜完全免费,但有的病人家属觉得过意不去,执意提出要付钱。   夫妇俩拗不过他们,也为了维持基本的水煤开支平衡,便立下一个规矩:烧一菜收5毛,油自带,调料随便取,这个标准一直维持到2016年。   有人劝他们,该涨点涨点,该赚钱就赚钱。   但他们却说:"我们现在老了用不了多少钱,其实也没有做多少,能帮到一点是一点。我们老两口一天也就二十几块就够了。"   2016年,物价上涨,即便这样,在这间厨房也是炒一个菜1块,温一个汤2块5,这就是"一元抗癌"厨房的由来。   其实,夫妻俩也知道,这个厨房也不能为那些家属节省多少钱,而是能让病人在生病时吃上一口家的味道,心情好了,也能早日康复,就如他们说:"再有钱,来了肿瘤医院也会穷,但是再穷,也要吃口热饭啊。"   在这个巷子里,悲观离合随时都在发生,温暖也时刻在上演。   2018年1月8日,一位年轻姑娘小敏在做饭时突然抽泣起来。熊庚香见状,走过去把姑娘搂在怀里,摸着头安慰道:没事的,没事的。这一天,小敏的妈妈被医院下了病危通知书,这是她最后一次煮饭给妈妈。   几年前,刚到南昌的时候,小敏完全不会做饭,在在万佐成的指导下,小敏从热锅下油开始学。不到一星期,她已经能炒好几个家常菜,还能煲个排骨汤。   有一位陪妻子看病的邹大哥,在妻子生病以前没下过厨。两年前,妻子被查出宫颈癌,邹大哥不远万里带妻子来南昌治病。   从不进厨房的他,在"抗癌厨房"里经历了人生第一次下厨。   一开始,菜不是咸了就是糊了,夫妻俩实在看不下去,就手把手教他,短短两年时间,他已经成为这个厨房里的"厨神",还经常指点新加入的病友如何做饭炒菜。   邹大哥说,就想让妻子吃到自己亲手做的饭,心情好了,病很快就会好了。   别看着这么一点点的温暖,有时候它就能让一个人在山穷水尽的时候看到希望,哪怕只有那么一点点留恋人间烟火,也能让病人在绝望中滋生出许多的勇气。   也许这就是万佐成和熊庚香夫妇经营这间爱心厨房的初衷。   3
  时间的脚步一直匆匆地走,转眼间,"一元厨房"迎来了18岁的"成人礼"。   在这些年里,人们来了一拨又走了一拨,唯有熊庚香夫妇一直在。   万佐成和熊庚香夫妇店里有一面特殊的墙,上面满是病人家属的电话号码与感谢的话。留的字迹虽然有的早已模糊不清,但是那些艰难苦涩,或酸或甜的日子一直留在他们的心中。在夫妻俩的影响下,街坊邻居都投身到公益事业里来,爱心厨房成了一场接力赛。   2020年疫情肆虐,一元抗癌厨房第一次关了门,但夫妻俩并没有闲下来,他们做起了专职厨师,自己亲自做饭,做好了饭,就通过栏杆,递给病人家属。   爱心厨房的事迹被报道后,感动了无数人。夫妻俩也被评为2020年感动中国人物,可是这次获奖他们没有亲自去领奖。他们的考量是:一旦离开,爱心厨房无人照顾,那些需要做饭的人该怎么办?   18年,每年365天,每天24小时,炉火不熄。哪怕三十晚上,去女儿家吃顿饭,一个小时后万佐城就会回到小巷子。   新华社评价他们事迹的时候用了一句话:生死是大事,吃饭也是。   感动中国颁奖辞说:   微弱的灯,照亮寒夜的路人;火红的灶,氤氲出亲情的味道。   这陋巷中的厨房,烹煮焦虑和苦涩,端出温暖和芬芳。   惯看了悲欢离合,总有人默默准备好炭火。   善良,是人生最好的底色,正是这份温情,让人感觉人间值得。   向每一个传递篝火的人致敬!   作者:阿季   简介:心若怀有远方,到哪都是旅行。

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