我买了个空气炸锅想炸油条吃,现在我就想问问智商税能申请退税不
我早饭喜欢吃油条,因为喝粥太少,吃馍太饱,吃一碗豆浆两根油条正好。但我们这四线小城市,没有大牌的油条专卖店,大多是流动摊贩,卫生状况堪忧,锅里的油年份比路易十三还老,颜色比鞋油还深,致癌物超标那是妥妥的,长期吃肯定会影响健康。
我一直都想自己在家弄油条吃,虽然既不省钱又不省力,但是干净放心啊。不过各种解决方案论证了无数次,最后都卡在了一个"油"字上面。炸油条,怎么也得大半锅油,一桶五升的油倒下去油桶能见底儿。最近全球局势动荡,外用的92号油一直在涨价,这内服的油也不便宜。一次动用一桶油来炸一两根油条,这油耗就是家里有矿也承受不起啊。
好在有人给我推荐了空气炸锅,说这玩意儿用空气来炸东西,不耗油,既健康又经济,据说是某皇家电器厂的车间主任发明的21世纪高新技术产品。一听炸东西不用油我就动心了,这不就是炸油条的帕内托最优吗?
于是我兴冲冲地买了某厂的空气炸锅回来,吃透技术特点和使用方法后,选了个黄道吉日,看好时辰和方位,和面、发面、切面、下锅一气呵成。结果一顿操作猛如虎,一看成品就想吐!这特么炸出来的是油条么,就是根又黑又硬的面棍子!这玩意儿能口服吗?外用倒是可以拿来敲核桃,或者用料理机打成粉,做一锅胡辣汤也还勉强吃得下。
不过话又说回来,空气炸锅虽然炸油条不行,但炸点鸡翅鸡腿什么的也还行,炸薯条、洋葱圈儿也过得去,就是比起油炸的来,口感上要干一点硬一点,达不到那种外酥里嫩的境界。所以空气炸锅对于不追求食物极致完美的人来说是一个不错的选择,但对我这种喜欢穷讲究的人来说,还是该油炸就油炸吧,毕竟炸和烤还是有区别的。看来油不仅是工业的血液,也是食品的血液,要不老美怎么会为了它满世界掐架呢?
最后多句嘴,如果空气炸和油炸一样的话,那第九层油锅地狱改成空气炸锅地狱,是不是更环保健康?
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