鹅在料理界的地位并不突出，它不像同门师兄弟鸡和鸭那样有着花样繁多的做法和流派。唯有粤菜将鹅发扬光大，深井烧鹅、顺德醉鹅、潮汕卤鹅这三剑客名扬天下。
　　深井烧鹅的＂烧＂并不是传统意义上的红烧，而是＂烤＂的意思。其制作过程比较考验肺活量，因为要在颈背处开口吹气，鹅皮吹胀后再浇淋滚水。＂吹鹅皮＂绝对是比＂吹牛皮＂更加高难度的事。当然也有直接用气泵打气的，不过这样又会招来讲究人士＂气泵打的不如人工吹的鹅香啦＂的异议，就好像总有人觉得石磨的豆浆总要比机器打的豆浆香点一样。经过胀气的鹅，淋上脆皮水，入炉烤制，这样做出来的烧鹅皮脆肉嫩又多汁。
　　比起名不副实的深井＂烧＂鹅来，顺德醉鹅才是正宗的＂烧＂鹅。鹅肉下锅煸炒后，倒入半斤米酒，然后点燃锅里的米酒，趁着火势翻炒鹅肉。在家里尝试做这道菜，旁边一定要准备一个灭火器。吃顺德醉鹅，也不用担心酒驾，因为酒精早已经挥发殆尽，只剩下米酒的风味物质与鹅肉水乳交融。
　　潮汕的卤水鹅，不仅在潮汕地区具有统治地位，还几乎垄断了香港的烧腊档口。卤水这个东西是越老越好，有些烧腊店的一锅卤水号称已经沿用了几十年。老卤水穿透力强，用来卤制皮糙肉厚的大鹅是再适合不过了。潮汕卤鹅用的是狮头鹅，这种鹅体型庞大，最明显的特点鹅头特别凸出，用一个形容词来说就是＂天庭饱满＂。养殖了一定年头的狮头鹅的鹅头是要单独论价的，而且价格不菲。至于不菲到什么程度，只能说贫穷限制了我的想象。
　　除了老广，川人对吃鹅的手段亦有贡献。鹅肉红烧，鲜香麻辣。鹅肠烫火锅，脆嫩爽口。鹅掌做干锅，香糯弹牙。虽然比不上粤式的繁杂精致，但也干脆利落，自成一派。
　　法国人在烹调上的追求不输我种花家，法式鹅肝酱在全世界也是一道名菜。它用的鹅肝其实是病态的脂肪肝，虽然口感一流，但是对鹅却不太友好，所以经常受到动物保护主义者的批评。鹅肝酱也是一道名不副实的菜，因为它并不是那种浆糊状的酱，而是鹅肝烤制后用重物压紧放进冰箱冷冻，食用时呈现出凝固状，类似于我们的皮冻。

菲利普罗斯藏身自己笔下，犹如一个需要被拯救的小说家版盖茨比2018年度中国好书揭晓漫威之父斯坦李第一本传记中文版BBC与网飞合作推出纪录片图画书界奥斯卡在一个浮夸盛行的所谓的黄金时代，总是不缺乏小人物暴发成为大人物的故事，作家菲茨杰拉德笔鲍蕾鲍莉两姐妹，虽然颜值高度相似，但是两人的命运却大不相同文sun。在娱乐圈里面，其实也有很多的人是亲戚关系的，只是很多网友不知道的罢了，亲情是一件很重要的事情，尤其是父母兄弟姐妹之间的感情尤为重要。有这样一对姐妹，光从长相上来看，就知道张智霖罕见晒与12岁儿子合照，魔童侧脸帅气像极了妈妈因为一档叫做妻子的浪漫旅行的综艺节目，很多人对袁咏仪和张智霖这对夫妇更加的熟悉。也许在此之前很多网友们都已经听说过他们的爱情故事，只不过通过这档明星真人秀，能更加了解袁咏仪和张智霖一出生就坐拥百亿身家，她坐飞机上下班，去国外待产带8个行李箱对于赌王何鸿燊，大家都非常熟悉了，他的性格十分坚韧，凭借自己的努力创建了商业帝国。他也是澳门历史上权势最大，获利最多的赌完了。他的一生都充满了传奇，关于他的感情经历也是非常丰富。有知名男星豪宅开赌场证据曝光纷争再起据台湾媒体报道，4月17日下午，卷入艺人徐乃麟豪宅诈赌案的女子杨强蓉，拿出台北地检署的不起诉书表示我被告诈欺的官司最后不起诉，检察官还我清白，今天我一定要打破沉默揭露真相，也让社会朱泳腾隋俊波火神开播演绎战争版史密斯夫妇由周俊伦执导，朱泳腾隋俊波主演的谍战剧火神将于4月23日起登陆上海新闻综合频道，每晚1915两集连播。该剧以解放战争为背景，讲述了革命年代卓尔奇（朱泳腾饰）欧阳梦娟（隋俊波饰）夫妇都美竹大方承认整容，坦言耳软骨鼻骨都动过，对读书依旧渴望经历了昔日好姐妹以及知情人的不断爆料后，都美竹依旧对生活充满热爱，近日在微博更新动态时，大方搞了一次有问必答，在诸多评论的问题中，都美竹也坦然承认了许多内容，比如自己曾经整容这件事四年后，王鸥再谈ampampquot夜光剧本ampampquot事件，网友欠你一句道歉提起王鸥，大家脑海中会瞬间闪现这几个字高贵美丽优雅端庄大方有气质，同时，提及王鸥，很多网友也会立刻联想到夜光剧本事件，虽然如今这件事情已经过去四年了，杨幂和刘恺威也正式宣布了单身的明道拍摄中对儿童演员及黄奕爆粗口？本人回应这么说明道发飙搜狐娱乐讯近日，明道通过经纪人回应对儿童演员爆粗口事件称首先我要说，真不太记得细节了，只记得剩几天杀青，所有人都在跟时间赛跑，大伙很疲惫都在体力不支的边缘，而小朋友的配合度51岁王茜华深夜开豪车出事！车冲上台阶被卡住，情况紧急多人帮忙2月17日，演员王茜华晒出深夜开车出事故的视频。视频中的王茜华透露出几分焦急，原来是她不小心把车开到了台阶上，车卡在了路边动不了。视频中有好几个人一同蹲在车边想办法，还有一个人的头姜昆的笑剧场能成功吗？我个人觉得姜昆的笑剧场成功不了，现在是德云社的天下。姜昆与郭德纲的纷争历来已经很久了，姜昆说郭德纲的相声低俗媚俗庸俗，而且郭德纲人品不好郭德纲说姜昆联合同行打压他，他只是想混口饭吃