范文健康探索娱乐情感热点
投稿投诉
热点动态
科技财经
情感日志
励志美文
娱乐时尚
游戏搞笑
探索旅游
历史星座
健康养生
美丽育儿
范文作文
教案论文

陈酱九八七中国和外国的酒文化,除了喝的酒不同,还有哪些不同

  酒,是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化,就是一个酒的历史。世界上有各种各样的酒,自然都有着不同的文化背景。
  随着国内经济的发展、东西方世界的联结、日常生活的交融,"洋货"在如今的国人眼中并不稀奇。就拿酒来说,倒退几十年,端个高脚杯,开瓶西洋酒,再夹支大雪茄,俨然一派上层人士的标配。那时候,喝洋酒的看不起喝白酒的,认为他们土;喝白酒的也不待见喝洋酒的,认为他们做作。而今天,随着中西文化的彼此渗透,白酒洋酒越来越无高下之争,不过是摆在大众面前的两种自由选择而已。
  那么,白酒洋酒之间到底有何差异?各自有何讲究?今天小编就给大家略作普及,相信了解越多,越能帮大家做出更合时宜的选择。
  截然不同的历史
  在中国,酒的历史追溯到杜康,所以才有了"何以解忧,唯有杜康"的诗句传世。在希腊,人们普遍浪漫的认为是酒神狄俄尼索斯发现了酒的制作方法,教会了人们如何酿造葡萄酒。不过不管东方西方,这两个源头差不多处于同一时期。
  花样繁多的选择
  在中国,酒的品类主要有两大类:白酒和黄酒。当然两者区别明显。
  白酒属于蒸馏酒;黄酒是发酵酒。白酒几乎各种粮食都可以做原粮,比如中国著名的五粮液就是以小麦、大米、玉米、高粱、糯米为原料。
  而黄酒原料一般是糯米、大米、粳米。白酒酒度一般在28-68度之间;黄酒度数相对较低,一般25度以下。
  营养价值方面,虽说黄酒、白酒适当饮用,都有利健康,但大众普遍认为,由于酿造工艺的差别,黄酒营养价值还是要高于白酒。
  西方酒的品类,则主要以葡萄酒为主。
  因为西方文明的诞生地是希腊,希腊地处巴尔干半岛,地理和气候环境不利于粮食作物生长,更适合葡萄种植,所以西方的酒主要是果酒,以葡萄酒为典型代表。
  除了葡萄酒,啤酒也是西方国家对酒的一种创造发明。20世纪初才传入中国。
  专业讲究的酒具
  在中国古代,上层阶级的酒器称为"尊",是一种敞口、高颈、圈足,饰有动物图案的盛酒器皿,而下层社会一般就使用土陶碗喝酒,体现了阶级社会的差异性和等级森严。
  在现代社会中,一般不会直接从酒瓶里往外倒酒,通常把一瓶白酒先分装在一个玻璃的或者陶瓷的小酒壶里(分酒器),再盛在小的玻璃或陶瓷小口杯里(酒量不足一两),这样的分酒方式体现了一种雅。
  在西方,葡萄酒具也有讲究。
  红葡萄酒具一般口窄肚宽。窄口是为了使酒的香气聚集在杯口,不易散逸,以便充分品闻酒香和果香;宽肚是为了让红酒充分和空气接触。
  白葡萄酒杯底部有握柄,上身较红酒杯修长,弧度较大,但整体高度比红酒杯矮。
  香槟杯为郁金香型,杯身直且瘦长,高脚杯。
  啤酒杯一般使用玻璃材质,因啤酒都是冷藏后饮用,饮酒者的手不应触及杯身,以免影响酒的品味,所以啤酒杯有的有高脚。因啤酒酒精度数低,所以饮用量大,杯身的容积大。啤酒杯亦有平脚杯,但平脚杯一般有把手。
  目前外国人常用的啤酒杯主要有4类:
  小麦啤酒杯:平底、高腰流线型,杯口阔,容积500毫升。
  无把手皮尔森杯:专门用来喝淡啤酒,器型小,容积在250毫升左右。
  无把手传统的德国式啤酒杯:也就是日常生活中扎啤的杯子。
  有把手品特杯:这种啤酒杯容积为1英制品特,大约为568毫升。一般用于喝黑啤酒和英式涩啤酒。
  具迥然不同的礼仪
  中国饮酒体现的是对饮酒人的尊重,是维系家庭成员亲情,维系朋友友情,建立人脉的一种交际手段和润滑剂。
  中国的酒文化受到中国尊卑长幼传统的伦理文化影响深刻,正式场合普遍饮用白酒,敬酒分主次,分顺序的。敬酒时要等主人先开始敬酒,主人敬酒完毕,其他客人才有资格敬酒;敬酒的对象一定从最尊贵的客人开始,敬酒人一定要满杯,杯沿要低于客人的杯沿,表示谦虚和敬意;晚辈要主动对长辈、下级要主动对上级敬酒,敬酒讲究先干为敬,客人可以随意。
  同辈人之间讲究劝酒,行酒令、划拳等助兴的节目使喝酒的气氛浓烈而热闹,中国人喝酒讲究的就是一种气氛,体现了一种热情和好客,酒就是感情深厚的体现,喝醉了就说明喝高兴了。
  西方社会饮用葡萄酒体现的是对酒的尊重,饮酒只是聚会的附属品,不会通过饮酒来建立人际交往关系。
  饮葡萄酒前期的品鉴也很考究。葡萄酒不会满杯的斟满,而是斟的很少量,以便在饮酒前晃动酒杯,用眼观其色,用鼻闻其香,用舌品其味,最后用耳听碰杯的清脆声音,调动各种感官享受美酒。正因为如此才有了各种对应的酒具产生。
  西方国家强调民主和自由,从不干涉和强迫别人,所以他们饮酒不会出现互相敬酒,劝酒的场面,一般是各自品尝各自杯中酒。无论喝酒的对象时谁,喝酒与否,喝的多少,全由自己决定,不需要客气和客套,所以,一般很难得看到喝醉酒失礼于人前的场面。在正式的社交场合,碰杯也不会满饮杯中酒,而只是一种礼节性的,只会小饮一口。
  啤酒在当今社会中广泛饮用,主要承载的是身心放松的一种休闲气氛下的人情交往。正式社交场合一般不饮用啤酒。啤酒的酒精度不高,一般是大口干满杯,体现一种豪爽和大气。
  一个喝精神,一个喝心情
  在中国历史长河中,酒是一种祭祀的珍品;酒是情感的寄托,以酒抒情,借酒抒意,有了酒就有了名垂千古的锦绣文章;酒是不得志的文人雅士避世的途径,也是豪情壮志的一种寄托。
  而西方人也认为,葡萄酒是生命的一部分,是耶稣救世精神的化身,是特殊的艺术品,拥有美丽和生命。
  综上,中国把酒当成一种交际的工具,更注重饮酒后的人际作用,这与中国集体主义的紧密社会结构相统一;而西方社会崇尚个人主义松散的社会结构,酒就只是一种艺术品,人们更享受饮酒的欢愉。总之,无论白酒洋酒,酒的诞生和饮用初衷都是好的,都是在满足人们物质生活之外更高的精神追求。希望通过对中西方酒文化差异的了解,能够帮助大家在各种场合得心应手、应用自如。

30岁的张哲瀚,试图用无知来逃避自己所犯下的罪张哲瀚是真不知道日本靖国神社对中国人民意味着什么,还是已经忘记了那段沉痛的历史?张哲瀚作为一个90后演员,要说对历史不了解,那肯定跟家庭教育有关,要说不知道靖国神社是什么,那肯定从为何1。7亿人口的90后,结婚的却不到4000万人90后一直都是这个社会讨论的重点,从出生到读书再到工作,每个阶段都会被贴上不同的标签,如今90后又被贴上不婚不孕的标签。90后真的是不婚不孕的一群人吗?据数据统计,在中国90后人群安家张乘乘出轨,反讽徐文昌,最大的恶,是恶而不自知文章微蓝时光图片来自网络原创不易转载请注明作者及出处随着时间的流逝,容颜会老去,记忆也会衰退。曾经经历过的事情,或许也会随着当事者的经历而渐渐被尘封。但是那些实实在在存在过的影像,从完美关系看婚恋观,大部分的感情世界里,都是棋逢对手文章微蓝时光图片源自网络原创不易转载请注明作者及出处任何一段好的感情与婚姻,都少不了门当户对的先决条件。正如著名主持人涂磊曾经所说,门当户对不在物质,而是在每个人的心里。最近热播的从安家到完美关系,与你谈笑往来的人,暴露了你的格局文章微蓝时光图片来自网络原创不易转载请注明作者及出处荀况有云蓬生麻中,不扶自直白沙在涅,与之俱黑。生长在什么样的环境,谈笑往来的是鸿儒,还是白丁,往往会暴露一个人的人生格局。而在我细品安家,同为拼命十三妹,为何房似锦过得不如苏明玉文章微微图片来自网络原创不易转载请注明作者及出处列夫托尔斯泰在安娜卡列尼娜中曾经说过幸福的家庭都是相似的,不幸的家庭各有各的不幸。同样的处境也可以这样理解重男轻女的家庭都是相似的,三生三世枕上书喜欢帝君的人那么多,为何唯独凤九独占荣宠文章微微图片来自网络原创不易转载请注明作者及出处在最近这段宅在家里不出门,就能为国家做贡献的特殊日子里,除了关注时事,就是窝在家里刷剧了。最近热播剧不少,而三生三世枕上书就是其中炙江达琳之痛,有一种道德绑架,叫你是压死对方的最后一根稻草文章微蓝时光图源来自网络原创不易转载请注明作者出处最近在热播剧完美关系中,佟丽娅饰演的女主江达琳又犯错了。她为了帮助遭遇职场潜规则的大学生郑琦,暗暗跟自家公司的甲方爸爸杠上了。初衷安家碾压完美关系,佟丽娅与右耳,谁为对方承受了太多文章微微图片来自网络原创不易转载请注明作者及出处最近的热播剧有点多,要看甜宠剧,有三生三世枕上书要看都市职场剧,有完美关系和安家。在各个热播剧之间来回切换,难免有点眼花缭乱。有意思王子健出演安家,4个细节,亲自示范职场赢家如何炼成文章微微图片来自网络原创不易转载请注明作者及出处最早知道王自健的时候,还是在今晚80后出口秀。当时,李诞池子跟王建国还是活在王自健段子里的朋友。那个时候,很多观众以为王自健只是在无重启之极海听雷吴邪作为团宠男主,主角光环被焦老板碾压?文章微微图片来自网络在网络发达如此的现代社会,相信一定有许多墓道寻奇探险的拥趸。也许很多人分不清天下霸唱跟南派三叔,甚至或者分不清鬼吹灯跟盗墓笔记是两个不同的系列。但只要对墓道探险
64岁许娣多次无奈辟谣老公不是李又麟,百科上是错的导语网传许娣的老公是李又麟,许娣多次无奈辟谣5月21日,由李绪良刘伟于谦许娣主演的相声剧依然美丽刚刚结束了三天的演出,众位演员为观众呈现了一出好戏,于谦作为德云社的演技担当,在舞台王珞丹退出娱乐圈,有演技长得美,可惜当红时遇到了白百何导语王珞丹回应粉丝退出演艺圈,真的混不下去了?5月24日,王珞丹在短视频平台发布了一条搞怪视频,引起很多网友围观。有粉丝在评论区留言问王珞丹是不是要退出演艺圈?王珞丹回应是的一时间网曝某明星餐费一天2000元,苏芒不用解释了,650元算良心了导语650元不够明星一天生活费,是没说清楚还是洗白5月23日,苏芒在综艺五十公里桃花坞中的一句话在网上引起热议。节目中苏芒收宋丹丹郭麒麟等各位嘉宾的伙食费,表示650元真的不够,宋女星难以驾驭短发,蒋欣像路人,迪丽热巴认不出,张敏才符合审美娱乐新鲜事八卦有态度,关注一浩,每天给您最新娱乐八卦深度解析!7月13日,蒋欣晒出一组照片,并配文不闷热的夏天傍晚,透过窗欣赏城市的黄昏,放松地做自己,喝水也可以微醺。蒋欣颇有一番杨紫参加新综艺,路透照曝光造型满分,网友这是仙子杨紫参加新综艺,路透照曝光造型满分,网友这是仙子吧!提起杨紫大家都不陌生了,杨紫是童星出道,第一部作品就是孝庄秘史,剧中她的镜头并不多,但是第一部戏就出演了大IP剧,这样的经历也是虞书欣新剧古装造型,被吐槽模仿赵丽颖,网友这是亲姐妹吧?虞书欣新剧古装造型,被吐槽模仿赵丽颖,网友这是亲姐妹吧?作为选秀出道的艺人,虞书欣的发展在整个团队中算是最好的一位了,不光出了自己的个人单曲,而且还跨行做起了演员,前段时间有虞书欣赵丽颖晒工作照,新造型酷似花千骨时期,网友爷青回了赵丽颖晒工作照,新造型酷似花千骨时期,网友爷青回了!半个月前赵丽颖和冯绍峰的工作室共同宣布了两人离婚的消息,两人对外宣称离婚是因为两人忙于工作聚少离多,离婚后孩子将由两人共同抚养!宋祖德炮轰陈思诚佟丽娅,520当天官宣离婚,纯属恶心网友导语宋祖德炮轰陈思诚借离婚炒作,官宣都挑日子今天是5月20日,因为520谐音是我爱你,被网友们称为网络情人节,今天本是大家秀恩爱的好日子,但一大早陈思成官宣与佟丽娅离婚,着实令网友十八线明星直播侮辱觉醒年代,发视频道歉,网友滚出直播圈导语十八线艺人直播口无遮掩,侮辱主旋律高分电视剧近日演员晁然在直播中公然侮辱主旋律电视剧觉醒年代的剧名,要知道这可是近年来少有的主旋律高分剧,豆瓣评分高达9。3分。晁然直播侮辱觉醒百炼成钢接档觉醒年代,主旋律影片的春天来了导语觉醒年代正在热播,百炼成钢已经定档,主旋律的春天来了6月3日,芒果台官宣电视剧百炼成钢定档6月13日,10天后将与观众见面。百炼成钢又是一部阵容强大制作精良的主旋律电视剧,一共李佳航懵了?去年被传出轨今年被曝离婚,网友呼叫张伟出战导语李佳航李晟回应离婚谣言,去年就传过李佳航出轨的谣言近日李佳航和李晟被传已经离婚,该事件经过几天的发酵,6月8日一大早在网上引起轰动,吃瓜群众纷纷围观。有粉丝在李晟的社交账号评论