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深夜食堂螺蛳粉这么好吃怎么可以不爱

  上世纪70年代末,文革结束,民间商贸开始复苏,谷埠街菜市(牛奶巷附近)逐渐成为柳州市内生螺批发的最大集散地,加之附近工人电影院的事业如日中天,数量众多的散场观众从旁强势拉动,谷埠街夜市也随之形成。(有没有在外打拼的人正在看这篇文章,在评论区说说你最怀念的家乡美食是什么吧~)
  而柳州人嗜吃螺蛳和米粉是一传统,一些精明的夜市老板便开始同时经营起煮螺和米粉来。当时,人们尚未有今日我们这般丰盛美味的菜式可选,故而肚内油水无多。所以电影散场后,那些饥肠辘辘的食客们,不免有意或无意间地要求在自己点的米粉里加入几勺油水甚多的螺蛳汤,一同享用,这便慢慢形成了螺蛳粉的雏形。后其配料和制作工艺经过不断改良完善,逐步成型,一发不可收拾,并于上世纪80年代中期发展到其第一个繁荣期,螺蛳粉作为柳州原创招牌小吃的地位也得以确立和巩固。
  用一锅精挑细选的螺蛳,慢慢熬成浓香的螺蛳汤,干扁的米粉已经泡发,把米粉放到螺蛳汤里煮,又加上青菜以及花生等配菜……地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的"臭"味,这股"臭"味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,其味道让许多人"退避三舍",但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。
  当然,视个人胃口而定,如果实在接受不了酸笋的话可以去掉,还是能感受到那种爽辣顺滑的口感的。
  在《舌尖上的中国》热播之前,螺蛳粉其实并没有得到这么多的关注,那些背井离乡的人也轻易尝不到家乡的味道。还记得在大学的时候,在后街晃荡,突然就闻到一股酸酸的味道,忍不住寻味而去,居然是一家螺蛳粉店。新开的店里没什么人,门口一锅沸腾的红油还在冒着热气,装满小菜的碗在递菜窗口一字排开,我一眼就看到了酸笋和酸豆角。
  味道不过多赘述,但是相信许多和我一样偶然遇到家乡菜的人,第一反应想起来的不是这道菜如何如何,而是当时在家吃的时候如何如何,其次才会去关注味道。旁边如果还有其他人陪伴的话,嘴巴几乎是停不下来的了。
  其实不知道有多少老味道还藏在记忆的深处,数不清算不明,因为只有舌头还记得,大脑却不记得了。有时候尝到一种味道闻到一种气味,就像是在脑海里引爆了一个炸弹,翻天覆地的,所有前尘往事忽然变成电影,在眼前一幕幕的播放。
  就像一场漫长的时光旅行,你只能用上帝视角看着自己,却无力去改变些什么。我们肯定知道回忆是回不去的,地方,但我的舌头告诉我,它还活在我身体里的某一个地方,并且会一直陪着我活下去。
  有没有在外打拼的人正在看这篇文章,在评论区说说你最怀念的家乡美食是什么吧~

永葆美丽的秘诀,奥黛丽赫本凭借这些风靡全世界在开启今日的分享之前,我们不妨先来看一看奥黛丽赫本12岁的样子。是否与印象中的精致美人有些不同?难以想象,不整齐的牙齿有点宽的鼻翼10号大的脚以及因饥饿而过于消瘦的身材,这些普通人时尚芭莎年度派对结束,学女星红毯穿搭3月31日,时尚芭莎的年度人物时尚派对如约而至。如往年一样,此次派对也是众星云集,各路女星争奇斗艳,在选择红毯穿着上也是煞费苦心。PartOne碎花裙前些年,在许多人眼中,碎花长裙从杨超越到Chanel秀场,它有何魔力引众星追捧?前几天小编刷视频,被青春有你3中唐九洲的珍珠项链闪了一下。仔细想想,近几年的时尚圈里,珍珠饰品的身影出现得越来越多了。大家总说时尚是个轮回,那小编今天就简单的讲一讲珍珠的前世今生。孟晚舟回国举国欢庆,最高兴的应数她在得知孟晚舟乘坐政府包机即将在深圳宝安国际机场降落,很多国人前往机场接机并高唱国歌。由于搭载国际航班需要隔离,孟晚舟不能走普通通道,所以大家也就没有见到她,但是这并不影响大家的心情微博热搜榜有连续剧内味儿先是江疏影问微博管不管饭,接着就来了个续集金晨微博之夜明年能发个盒饭么干饭人,干饭魂,干饭都是人上人肖战提裙子提了个寂寞,看来大家都替肖战着急,接着爆出肖战终于提到了杨紫的裙摆真是强烈呼吁春节要祭袁隆平袁老走了,如同地震空难,如此猝不及防,让人的心骤然剧痛!虽然我和大多数人,大多数中国人,从来没有见过袁老,但我们生活的每一天都有他的陪伴,都有他的杂交水稻在供给米饭。他其实和我们的我拍到了UFO!和苏轼看到的UFO有什么不同?苏轼苏东坡看到过UFO?这和说李师师穿过比基尼一样,不可思议!先说我拍到的UFO两天以前的夜晚,我在外办事,吃完酒回去,路过一个个村庄。那时,正是春去夏初,少女含情,麦穗含蓄的时节50不算啥,坚决拿下叙利亚好!好!好。午夜时分,午夜的街头不时传来一阵阵的叫好声,稚嫩的声音。我闭着眼睛都知道,那是一群刚从高考魔鬼周冲出来的孩子在看40强赛,国足对阵马尔代夫的比赛。我闭着眼睛翻了个身,就西方人科举是第五大发明。俺说科举就是今天的高考我一直觉得现在的高考和过去的科举,形似神似酷似。中国第五大发明是科举考试这不是我说的,是西方人说的。我不是什么公知,不喜欢拿着西方人的话,当作什么圣旨,来写个日记什么的,来恶心自己看到艾克森,想起钱学森国足对我的好处就是除了能给我找到喝酒的理由外,就是教会了我一个词归化。现在,国足居然有了5位归化球员。很多财源滚滚的俱乐部,都热衷于招纳欧美的归化球员。恍惚之间,国足中超,大刀长矛袁老的粮食白月光,中华文明悠悠长李白和袁隆平袁是神农李谪仙,诗酒醉民米为天。逝者如斯人如月,千年万年照世间。这是我为袁老做的一首诗。李白是中国的诗仙,袁老是中国的神农。他们一个向中华民族提供了丰富的精神食粮,一个
23个网贷平台被一锅端了!涉及资金6。3亿,借的钱可以不用还了?声明原创不易,禁止搬运,违者必究!网贷成风?如今人们的生活水平极大提高了,那是源于全民的经济水平也提高了,但是却有一个奇怪的现象出现了,那就是负债的人越来越多了。越来越多的人面临负营收跌回十年前水平,排名跌出前200!娃哈哈如何破局?声明原创不易,禁止搬运,违者必究!营收跌回十年前水平2021中国民营企业500强榜单已经公布了,从这份榜单中,娃哈哈备受关注,娃哈哈以440亿营收,排名第227位。从排名上看,娃哈又一300亿消费骗局被曝光?9成水货,却有无数消费者甘愿买单声明原创不易,禁止搬运,违者必究!又一300亿消费骗局被曝光?随着人们经济水平不断增长,人们对于食物也越发的重视。或者换一句话来说,人们越来越注重养生了。虽说保健品市场的规模越来越周慧敏曾和刘青云出演大时代,老公很有背景,如今依旧玉女掌门文青柠编辑娱小圈各位猜猜这个少女拍这张照片的时候芳龄几何?20岁?25岁?都错了。这张照片是她在2018年开演唱会时候的照片,她已经51岁了。她是周慧敏,香港最早的玉女掌门。她是才黄翠如新剧开播就和陈山聪玩激情戏,不知道老公萧正楠看了会如何近日TVB播出了一部新剧七公主。黄翠如在剧中饰演一个个性坚强和严肃冷酷,时而无情的律师(顾灵珊)。每次受到了打击,就会相约有妇之夫叶子礼(陈山聪饰)私会,虽然是剧情需要,但这就让人彭昱畅承认恋情,不是被媒体拍到的张婧仪,而是一位普通人4月23日,彭昱畅本人在其个人社交平台上承认恋爱,但不是媒体所报道的演员张婧仪,而是一位普通人。小编先要恭喜彭彭了,因为他多次在节目中谈到自己非常想恋爱,甚至渴望在影视剧作品中有吻且听凤鸣12位美女角色,气质最好不是凤舞,而是不讨喜的她且听凤鸣目前播出二十集,小编个人很喜欢看。虽然剧情并不新鲜,但角色选择的好。男帅女美,尤其是十位美女角色,越看越爱看。气质一个比一个好,但气质最好的不是女主凤舞,而是不讨喜的她。1谁说我结不了婚?魏书这样的经济适用男,才最适合做老公谁说我结不了婚魏书(潘粤明饰)是典型的经济适用男。身高一般,长相一般,穿戴一般,学历一般,收入一般,性格温和,没啥不良爱好,往人堆里一站,丝毫不打眼儿。虽然不是钻石王老五,也不是白刘浩存妈妈回应瘫痪女孩一事18年已完成全部赔付近日,刘浩存父母所办的舞蹈学校被扒出在2012年因下腰不当导致一位7岁女孩终身瘫痪,法院判刘浩存父母负70责任和20年营养费,赔偿113万余元,刘浩存父母上诉到吉林高院后被驳回,直紫川剧组打粉丝放话下次来继续打近日,有网友爆料一段视频,称紫川剧组场务动手打人,对粉丝放狠话下次来继续打,我们继续,有钱不怕。该网友还表示视频已被剧组强迫删除,发长文称不管这个剧组跟谁有争执,在这个文明的社会,41岁张柏芝节目大爆离婚后桃花畅旺叫Lucas帮手抄牌现年41岁的艺人张柏芝长期居于内地并频频现身内地综艺节目,而其中近日播出的让生活好看2中,最新一集就讲述女性经常被标签,张柏芝坦言虽然自己离过婚,不少人都不看好她会找到真爱,但她却