夏天，晚餐这么吃，营养全又顶饱，轮换做吃不够，越吃越瘦

　　夏天，晚餐这么吃，营养全又顶饱，轮换做吃不够，越吃越瘦！
　　昨天在群里同几个朋友们聊天，有个朋友问：你们每天都吃饱没有？我是为了瘦身每天都不吃饱，饿着！然后另一位朋友上来说：你这有点悲壮，哈哈！
　　真的是，在夏季里，很多小伙伴、尤其是爱美的女孩子们，都在进行着瘦身减肉的＂大业＂。为了这一目的，用尽浑身解数。吃不饱或者尽量少吃，饿着也要挺着，只要瘦，咋地都能接受。对于＂饿＂，我还是接受不了的，一饿就心慌，还是吃饱了舒服。其实我们只要合理规划好了，选择热量低、但又营养价值高的食材，再加上适当的运动，就能够达到事半功倍的效果。
　　在一日三餐里，早午餐都可以正常吃，晚餐要节制，但不是饿着，少吃精细粮的主食或者不吃，选择一些粗粮制品或可以顶饱的营养食材，线面来分享我经常吃的几道晚餐菜肴，很多时候我不会吃主食，一盘就够了，营养又顶饱！
　　一、清炒杏鲍菇
　　这道小炒做的时候不要放过多的调味料，在减肥期间也不适合过多的吃重口味的东西，有香菜的味道辅助，很提鲜！
　　材料：杏鲍菇250克，香菜25克，小葱1根，盐1小勺，蚝油半汤勺。
　　做法：把杏鲍菇直接整根撕成条，不用太粗，铅笔的粗细的样子；香葱和香菜切洗干净切长一点的段。烧开水，把撕好的杏鲍菇条焯水，煮4分钟左右再捞出来控水；热锅，先放一勺油，先放一点葱花炸出香味；放入处理好的杏鲍菇翻炒，直接放入蚝油和盐，一起烹炒。可以加入小半碗水煮炖一下，让杏鲍菇入入味。大火让水分快一点炖干；看到锅内的水分炖干，放入香菜和剩余的葱花和杏鲍菇翻炒均匀就出锅。清淡好吃，顶饱不长肉。
　　二、玉米面蒸杏鲍菇
　　杏鲍菇不只是炒，放点粗粮蒸一蒸，最适合瘦身时期吃！
　　材料：杏鲍菇300克，玉米面小半碗，盐1小勺，熟芝麻适量。
　　杏鲍菇洗干净，切将近2厘米的方块。撒上一点盐拌匀，腌渍几分钟，抓一抓会出水，把腌出来的水挤出去。挤出去水的杏鲍菇就不用再放盐了，放入粗粒玉米面；把杏鲍菇和玉米粉拌匀，让每一块杏鲍菇都包裹上玉米粉；放入一个导热比较好的容器里放入蒸锅，水开后大火蒸8分钟，取出晾到温热；撒上熟芝麻即可。可以调点料汁蘸着吃，或者浇在上面吃，非常可口。
　　三、黑麦蒸豇豆
　　瘦身减肥阶段的小伙伴，适当吃点黑麦粉既能补充能量，又能瘦身。和豇豆搭配，一盘就够了，顶饱瘦身，隔三差五我就会做。
　　材料：豇豆200克，黑全麦粉半碗，鸡蛋1个，香葱2根，大块辣椒粉2勺，食用油3勺，酱油，盐，醋适量。
　　做法：
　　豇豆洗干净，切成寸段，打入一个鸡蛋，把豇豆段和鸡蛋液搅拌均匀了，放入黑全麦粉，最后彻底拌匀。蒸锅烧开水，拌好的豇豆放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。
　　在蒸豇豆的时候我们来调兑点料汁。香葱切碎，上面放入2勺辣椒粉，辣椒粉选用大块的。烧沸食用油，浇烫在辣椒粉上，迅速翻拌一下。然后再根据自己的喜好放入酱油，醋，盐，可以少量放一点点纯净水调稀一点。蒸好的豇豆会黏在一起，用筷子分开，均匀地浇入拌好的料汁即可。特香，吃起来开胃又好吃。
　　四、鸡蛋茼蒿饼
　　全麦粉和茼蒿菜搭配，不用手沾面，搅一搅就成，好吃又简单，瘦身安眠作用全！
　　材料：茼蒿250克，鸡蛋1个，全麦粉半小碗，葱花和盐适量。
　　茼蒿菜洗干净，烧开水，水开后放入茼蒿，迅速过一下热水，就马上捞出放入冷水中过凉；过凉后的茼蒿攥去水分，把茼蒿随意切碎，再放入一点葱花。接着，放一点盐，打入一个鸡蛋搅拌，先把鸡蛋和茼蒿菜搅拌融合了；然后放放入全麦粉，最后搅拌成黏稠的糊状。锅内刷点油，用汤勺舀，满满一汤勺一个，直接用勺背按压成饼，中火加热，两面烙金黄变色就熟啦。
　　五、鸡丝荞麦面
　　荞麦面鸡丝拌面，应该说是很低脂低热量的食品，瘦身减肥的小伙伴吃起来绝对是没有问题的。
　　主要材料有荞麦挂面和鸡胸肉，然后再配菜随自己喜欢就行，我用了花生碎20克，黄瓜半根，胡萝卜半根，香葱1根，香菜2棵，酱油2勺，香醋2勺，蚝油1勺，辣椒粉和熟芝麻混合料2勺。
　　无糖无盐的荞麦挂面煮好，煮好的面捞出用纯净水过凉。黄瓜切丝，胡萝卜擦丝，还有熟鸡胸肉丝和熟花生碎。葱和香菜都洗干净切丝切段，辣椒粉里拌了点熟芝麻混合现成的料，辣椒粉利用一勺烧热的油浇烫炸一下；然后再放入酱油2勺，香醋2勺，蚝油1勺混合均匀。过凉的荞麦面捞入盘中，放入黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡胸肉丝，香菜段和葱丝，浇上料汁等，再撒上花生，拌一拌吃吧，好吃顶饱吃不胖！
　　六、全麦蒸茼蒿
　　全麦粉蒸茼蒿，好吃又好做，还绝对健康低脂！
　　材料：茼蒿400克，全麦粉半碗，葱花适量，盐适量，油醋汁适量。
　　把茼蒿用开水烫一下，不要烫久了，迅速烫一下就过凉攥干。把烫好的茼蒿切小段后放入葱丝，用一点盐拌一拌后分批放入全麦粉，把茼蒿都裹上面粉放入蒸盘中。
　　蒸锅水开后大火蒸5分钟就可以。蒸好的茼蒿取出，蘸上有自己喜欢的料汁吃，或者把料汁浇上拌匀吃也是一样的。
　　七、茼蒿杂粮丸子
　　绝对可以代餐的茼蒿丸子，隔三差五就吃它，坚持一段时间，睡眠好了，腰身也细了。
　　材料：茼蒿约350克），玉米粉大半碗，盐适量，调味料汁一碟。
　　茼蒿菜洗干净，开水烫一下过凉，攥干水分直接切细丁，切好就不用攥了，不需要茼蒿太干。先放入一勺食用油拌匀；然后再放入盐，玉米面和白面粉，盐不要太多，有一点点咸味就行，后期我们还得蘸料吃。把茼蒿和面粉拌一拌，茼蒿粒都裹上面粉，用手一攥能成团的样子就行。然后直接攥成团，乒乓球大小就行，都做好后，放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。如果做得大，就延长蒸的时间。
　　可以调一碗料汁蘸丸子吃，使劲吃无压力，减肥就吃它，绝对饿不着。
　　好了，今天分享的这几种好吃的能代晚餐的美味，可以收藏留用，换着做吃不腻，营养又健康，越吃越瘦！