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夏天也要吃点肉,7道适合热天吃的硬菜,好做又解馋,安排吧

  夏天也要吃点肉,7道适合热天吃得"硬菜",好做又解馋,安排吧!
  时间飞转,再过两天就是端午节,过节当然是家人团聚的好时光,除了节日必吃的粽子,茶叶蛋等等,可口的菜当然还是要做几道的。
  现在已经是仲夏季节,虽然景色迷人,但高温也让人难受,饮食上要清淡,但是适当还是要解解馋的,今天就推荐几道好吃又好做的"硬菜",做法简单不复杂,端午节做一做,或者夏日解馋都适合。
  【干锅排骨】
  排骨一直是深受人们喜爱的食材,现在猪肉已经大幅度降价,赶紧吃起来哦!干锅排骨,好吃又好做,我最喜欢的做法。
  材料:排骨,葱,姜,八角,干辣椒,酱油和料酒。
  首先把排骨冷水放入锅中煮开,放入一勺料酒煮1分钟捞出,冲洗掉表面浮沫备用。
  把1切好的姜片,葱段和干辣椒放入油锅爆出香味,然后放入排骨翻炒,把水汽炒干。
  把排骨的水汽炒干之后,放入酱油炒上色。
  然后把炒好的排骨放入压力锅,盖好煮压15分钟放气,一点水也不要放,时间到,锅底还有有一些水汽,在通电,撒入葱花,把水汽炒干即可。
  【鲜虾焖土豆】
  好吃又好做的砂锅菜,一点也不腻人,最受欢迎。
  材料:大虾,土豆,香辣酱,姜,葱花
  首先把大虾去掉虾肠等清洗干净,用料酒拌一拌准备好,土豆去皮,姜葱备好。关键是自己喜欢的辣酱,根据食材的量来下看辣酱用多少,不要放盐了
  先把姜和葱花爆香后加水,放入香辣酱,水先不要多加,放入土豆再看看量。
  把土豆切成片放入砂锅中,这时候看看水量和土豆片一平就可以。
  把腌渍好的大虾摆在土豆片长,不要拨动,用砂锅小火煮焖约15分钟,开锅后撒入葱花即可。
  【红焖鸡块】
  鸡肉的脂肪含量少,孩子不,夏季可以适当多吃,少吃猪肉。过节的餐桌上也总是少不了它的影子!
  材料:小笨鸡,八角,葱,盐,白糖,生抽,料酒。
  首先把小鸡剁成块,小笨鸡煮炖起来比较费时间,把鸡块焯水后用压力锅煮压20分钟取出备用,这时候鸡块已经8分熟了。
  锅内放一勺食用油,放入2勺白糖小火翻炒,把糖炒化后炒成褐色。
  然后放入鸡块翻炒,不要急着加汤,把鸡块炒得久一点,水分炒干,这样比较好吃。
  小鸡块=的汤汁,然后再放入八角和盐中火炖,最后炖干出油,撒点葱花出锅。
  【酒香龙虾尾】
  不要麻辣的做法,免得吃多了上火,用啤酒煮炖,去腥气,下酒好菜!
  材料:龙虾尾,大蒜,啤酒,水淀粉。
  首先把龙虾尾处理干净,煮锅烧水,水开放入一勺料酒,放入龙虾尾煮几分钟捞出备用。
  多用点蒜切末,一斤龙虾尾至少用1头蒜。锅内放油,把蒜末爆香。
  炒出蒜香后放入龙虾尾,接着倒入啤酒,啤酒不要多,和龙虾尾一平就行,盖好,炖约20分钟。
  最后将要炖干的时候,可以少量放点水淀粉勾芡出锅!
  【卤鸡爪】
  啤酒最去腥气,卤肉卤鸡爪都好吃!
  材料:鸡爪子,啤酒,料酒,生抽、老抽,盐、糖,姜、干辣椒。
  做法:
  烧水,水里放入一勺料酒放入鸡爪子煮2分钟捞出冲洗备用。
  锅内放入姜和干辣椒爆香,放入处理好的鸡爪子翻炒,然后放入啤酒,八角,老抽、生抽、盐和一点白糖。
  最后把啤酒汤汁烧干,大约煮炖了半小时,靠干汤汁翻炒均匀出锅。这道菜,最后一定要把汤汁炒干了才好吃!
  【炒牛肉】
  低脂肪能量高,适当吃点牛肉比猪肉好。
  材料:牛里脊肉400克,胡萝卜1根,淀粉1勺,生抽1勺,辣椒1个,盐适量,蒜适量,鸡汁适量。
  牛里脊肉直接切丝,比筷子微微粗一点点就可以,牛里脊比较方正,切条很容易,但要记住切的时候逆着纹理切,将纹理切断,这样才好。胡萝卜切丝备用,辣椒同样切丝,姜和蒜切片,都处理好备用
  切好的牛肉丝里面放入1汤勺生粉,再加入约10ml的生抽拌匀,把牛肉条拌均匀,静置10分钟,也可以适当再放点料酒进去
  锅内放3勺油,最好用不沾锅,比较好操作。油热放入腌渍好的牛肉条滑炒,用筷子迅速拨动,一直大火;牛肉条会微微出点水分,要不停地拨到,一直把牛肉丝里的水分炒干,就可以盛出备用。
  另起一锅,放入1勺油烧热,把蒜和姜片爆香;接着倒入备好的胡萝卜丝和辣椒丝翻炒断生;然后放入炒好的牛肉,这时候适当加点盐,一起炒匀。所有材料炒匀就能出锅了,又香又嫩的,强健身体又好吃。
  【烤羊排】
  别出去吃烤肉了,自己在家烤羊排,太过瘾。
  材料:羊排900克,盐1小勺, 姜1块,大蒜1头,甜面酱3汤勺,料酒2汤勺,生抽1汤勺,食用油2汤勺,胡椒粉1小勺。
  把羊排每根分开,再切半,就是一根分两段。
  甜面酱3汤勺,料酒2汤勺,生抽1汤勺,食用油2汤勺,胡椒粉1小勺,1小勺盐放一起拌匀;大蒜和姜切成粒状,姜和蒜的量差不多是1:2。
  调好的料汁和姜蒜都倒入羊排中,拌匀,把羊排腌渍1小时以上,中间翻动一下,腌好的羊排平铺摆在烤盘上
  先用锡纸包住烤盘,放入烤箱中,中层,上下火220度,烘烤30分钟;
  时间到取出,撒上孜然,放入烤箱,不要盖锡纸了,最后烘烤15分钟即可。

今日热点女性内衣之王的秘密,不羞耻但很有故事在江苏省,有这样一个地方,被称为中国的维密小镇。何以这么说呢,因为这个地方以制作成人内衣而闻名。每50个当地人,就有一个从事成人内衣制作。它们生产的内衣,霸榜国内外成(qing)人再谈林生斌人设崩塌别高估爱情,也别高估人性原创富书姑娘千万别太高估人性的善,否则最后总会失望。作者来源七月来源富书姑娘原创最近被网友热议的,应该就是林生斌了。我们怎么也想不到,时隔四年之后,杭州保姆纵火案竟然又会重回大众视童话也是很深很深的读张琳童话作品集石榴的秘密对于儿童文学,我向来感到比较隔膜。想那童年时期,有饥没饱的,要么玩泥巴,要么捉麻雀,就是玩起来也是有心无力,从来不知儿童文学为何物。近来,忽而对儿童文学发生了兴趣,便从网上购得一本2020年各省复读生人数统计,高考竞争激烈的原因,找到了!2020年的高考人数出现大幅度的增加,导致整体的分数线上涨,高分层次的学生不断增加,这就使得高考的竞争变得更加激烈。我国近些年来的出生率基本都保持稳定,但高考报名人数却不断增加,这过度追求完美,是一种愚蠢文沫小童(富书专栏作者)人生有度,过则为灾,功不求盈,业不求满,做人不必刻意,做事无需太完美。莫言在檀香刑写到世上的事情,最忌讳的就是十全十美。天上的月亮,一旦圆满了,就要亏厌树上能忍,是一个人最了不起的才华文莞尔一笑(富书专栏作者)那些撑不过去的时刻,其实忍着忍着就撑过去了。作家王小波说生活就是个缓慢受槌的过程,人一天天老下去,奢望也一天天消失,最后变得像挨了槌的牛一样。诚然如此。人一个人最大的悲剧看不清自己的位置文砚无声(富书专栏作者)人贵有自知之明。认清自己,才能比从前更好。伊索寓言中,讲过一只黄鼠狼的故事。森林中有只黄鼠狼,一次,追赶老鼠时,牙齿被磕掉了。气急败坏的它,想折磨老鼠泄愤。触目惊心这样的悲剧屡次发生,为什么还不能引起家长们的警醒?四川南充南部县望江名城小区是新小区,许多业主正在装修,其中21楼的一户业主家正在装修,因此将窗户拆下,还没来得及装玻璃。10月6日上午11时,因为天气变冷,这家一个装修工的妻子带着可怜之人必有可恨之处莆田受害者10岁孩子值得同情和捐款吗?可怜之人必有可恨之处我可怜躺在ICU床上的那个10岁孩子,上辈的恩怨本与他无关,他还是个不谙世事的孩子,如今重伤喉管被切,可能以后说不出话来,手指被砍掉两根,甚至面临截肢。孩子的一福建有刑事前科的男子喝酒打牌起争执,持刀伤人致2死4伤畏罪自杀2021年10月7日晚8点40分,浦城县48岁男子张某平,当晚饮酒后与人打牌,发生了争执,随后冲动持水果刀伤人,对其牌友和劝阻的人员一阵乱刺,还对路过的骑电动人的女行人也是上前就刺桥上前几天已漫水,河北通勤大巴通过时滑入河中2人死亡12人失联10月11日早7时许,石家庄市平山县钢城路滹沱河段,发生一起通勤大巴涉水坠河事故。最近河北雨量较大,水漫过了桥面,给车辆行驶带来困难。石家庄平山县敬业集团公司的通勤车,早起7点,在
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