夏天,晚餐吃它最合适,好吃又滋补,顶饱还瘦身,一盘就够了
夏天,晚餐吃它最合适,好吃又滋补,顶饱还瘦身,一盘就够了!
夏天的蔬菜水果最齐全了,在众多的蔬菜中,有一样蔬菜在夏季千万不要落下,这个就是茼蒿菜。
茼蒿菜是夏季的当季蔬菜,绝对是适合夏季常吃的,因为不仅它的功效作用大,而且还能辅助瘦身减肥,这些都是小伙伴们最期待的。
夏季,是瘦身季,但是又不能忽视了营养的补充,因为夏季天热,体力消耗也相对大,所以,营养供给也要跟得上。
因为要保持体型,所以,通常我在早午餐里随便吃,只要不吃过于热量高、脂肪含量高的就行,在晚餐里,保持少吃主食或者不吃主食,选择低脂低卡的蔬菜来吃。因为有早午餐的营养供给,晚餐单调点也没问题。
来看看我今天的晚餐就一盘,好吃营养又顶饱。
今天我分享的晚餐所用的蔬菜就是茼蒿菜。今天的做法是全麦粉蒸茼蒿,好吃又好做,还绝对健康低脂!
茼蒿菜很普通,气味独特,常常被人们忽略。茼蒿菜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排出有害毒;而且茼蒿菜含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸;茼蒿菜还有一点很特别的作用,就是它能改善肌肤粗糙的状况,有美容的作用。
茼蒿菜在晚餐里吃是最正确的,因为茼蒿菜能够防止记忆力减退,安神健脑,利于睡眠,如果有睡眠不好的小伙伴注意多吃几次茴香菜就很有帮助。
今天的茼蒿菜我是用蒸的方式做的,可以说是很健康的做法。通常我们都是炒茼蒿或者涮火锅用,今天的这个蒸茼蒿也是我很喜欢的,每次做都和杂粮搭配,比如玉米粉,黑麦粉,全麦粉等等。这样子一份下来,主副食都有了。
今天我是用全麦粉来搭配的,小碗用了大半碗的量,再加上有将近500克的茼蒿,吃得饱还瘦身。
材料:茼蒿400克,全麦粉半碗,葱花适量,盐适量,油醋汁适量。
做法:
1、这就是茼蒿菜,夏天要常吃才好,我一周至少吃3回。
2、把茼蒿用开水烫一下,不要烫久了,迅速烫一下就过凉攥干。目的是把茼蒿烫蔫好打理。
3、把烫好的茼蒿菜取出自己想吃的分量,切小段后放入葱丝。
4、用一点盐拌一拌后分批放入全麦粉,把茼蒿都裹上面粉。
5、拌好面粉的茼蒿菜放入蒸盘中。
6、用蒸箱,100度,蒸5分钟就可以了。用蒸锅就选大火就行。
7、蒸好的茼蒿取出,蘸上有自己喜欢的料汁吃,或者把料汁浇上拌匀吃也是一样的。
小贴士:
我用的油醋汁是用橄榄油、醋和酱油兑的,喜欢吃辣的自己还可以调制点辣椒油等,如果是瘦身减肥的时候吃,注意不要多放油,免得热量高了。
焯烫的时候千万不要烫久了,免得营养流失。
我今天用的是全麦粉来拌的茼蒿菜。这里可以换成玉米粉,黑麦粉等粗粮,但是不要用白面粉来调。
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