近年来，许多中国明星都开始经营副业、进军餐饮界，尤其是开火锅店，依靠明星们自带的光环，吸引了许多粉丝捧场。不过，由男星郑恺经营的连锁火锅店＂火凤祥＂日前却被指存在售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸等问题，引起了热议。
　　随后，火锅店在微博上发布公开道歉信，针对早前流传出的有关某家门店的厨房员工操作不规范和食品安全隐患问题，深表歉意且高度重视。
　　在公开道歉信中，提到公司已经连夜成立了督查小组，对全国范围内所有连锁店进行核查，确定涉事门店后将对其进行处罚、停业整顿，并开除涉事岗位负责人，并强调：＂同时，我司将对全国范围内的连锁店都展开食品质量与安全排查，严厉打击食品安全违法违规操作行为，以避免类似事件发生。＂
　　＂火凤祥＂的声明中表示，公司对于食品安全卫生问题零容忍，会对涉事门店进行严肃处理，绝不姑息。在处理涉事门店后，也会改进＂火凤祥＂品牌管理有限公司的管理机制，此后将制定完善的工作自检标准，保障消费者食品卫生安全。
　　事实上，郑恺的火锅店已并非首次引发争议，早前在开业之际就已被指装修抄袭另一间火锅店，一度面临休业。接著，又被拥有逾130万粉丝的网红纳塔莉（Nataliee）狠批食物质素欠佳，负评不断。
　　在道歉声明底下，不少网民亦纷纷留言：＂从抄袭到卫生问题，可以关了＂、＂翻车几次了，上次抄袭设计，这次是食品安全＂、＂又抄袭又卫生搞不好，开业多久啊 ？道几次歉了？＂等，对此事感到相当不满，更有人扬言不会再去光顾。

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