猪肉降价了,买的人特别多,羊肉降价了,却卖不动,这是为啥?
人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
每次去超市的时候,我都会随手买点猪肉回来,然后把它切成块放入到冰箱当中去,吃的时候再拿出来!不过让我感到奇怪的是,猪肉现在涨价了卖得比较畅销,为啥羊肉降价了却没人买呢?
以前猪肉30元一斤,羊肉的价格是50元一斤,如今猪肉在我们江西下跌到12块钱一斤,羊肉的价格到了40块钱以内,也算是降的比较多的了,同样是降价,一个畅销一个却卖不动,到底是什么原因呢?
首先,猪肉和羊肉价格都差不多的时候,大家更偏向选择羊肉,毕竟这两种肉价格相差也不大,可当猪肉价格远低于羊肉的时候,那么羊肉就不再是首选,大家会选择猪肉!
猪肉的性价比,要比羊肉要高不少,毕竟十几块钱和40几块钱差距还是比较明显的,所以很多人会选择囤猪肉而不会选择囤羊肉。
其次,羊肉在南方地区吃的普遍比较少,到了冬天可能会稍微的好一点,而此时正值夏季,很多人会觉得羊肉吃了会上火,尤其是这三伏天,吃羊肉无疑是火上浇油,而猪肉就要好得多,不需要太复杂的烹饪手法,基本上一年四季都可以吃,而且能当配菜还能当主菜,家里备上一点,以备不时之需,也都很正常。
看了7月13号的一个猪肉价格表,发现南方地区比如江西猪价依然在下跌,低廉的价格远超预期,再加上饮食的习惯,吃猪肉好像才是主流,这样自然而然的买猪肉的就要比羊肉的多!
最后,羊肉卖得少和餐饮店的生意也有很大的关系。三伏天,吃火锅还有吃烤羊都很少,这其实也是影响销量的一个重要因素,一般来讲比较大的餐饮店还有火锅店,这才是消耗羊肉比较大的地方,但是由于疫情的管控,还有天气多个因素的影响,这些店里的生意并不是特别好,羊肉的销量也会大幅度下降。
猪肉是主流肉类,它价格实惠,而且无论是南方还是北方吃的人都比较多,羊肉其实带有一定的局限性,并不是每个人都喜欢吃,尤其是它本身的那股腥味,很难直接去除,尤其是烹饪不当的话,压根没法吃。
不管是猪肉也好羊肉也罢,降价了对于普通消费者来讲都是利好的消息,至于销量好不好,其实关键在于人们的饮食习惯,还有是否存在替代品,当猪肉价格和羊肉价格持平的时候,人们会觉得羊肉性价比比较高,可当猪肉价格出现大幅下跌,形成了巨大落差的时候,羊肉变不是比较好的选择了。
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