盒装牛肉和散称牛肉买哪个好？多亏肉贩提醒，弄懂以后别瞎买了

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
　　导读：
　　去超市买肉的时候，我们经常会遇到一个情况，比如说羊肉和牛肉，这两种肉既可以散称也可以买盒装的，一般你会怎么去选择呢？盒装牛肉和散称牛肉买哪个好？多亏肉贩提醒，弄懂以后别瞎买了。
　　在我们的固有思维当中，盒装牛肉和羊肉本质上都是一样的，只不过一种是切成片卖，另外一种是直接可以看到肉再卖。如果说哪种价格便宜，是不是就可以选择哪种便宜的牛肉呢？当然不是，一般去超市买牛肉盒装牛肉基本都会打折，可是散称的牛肉基本不会打折，这到底有啥猫腻呢？其实很好理解，这两种肉虽然都叫牛肉，但其品质是不一样的，有的甚至还不能叫牛肉，只能叫合成肉。
　　前几天看了一个报道，河南郑州有位女士，去超市买盒盒装牛肉，回家看到配料直接懵了，上面写着百分之百纯羊肉，买一盒牛肉写着却是羊肉，就这种肉你还敢吃吗？其实盒装肉出现问题并不是个例，用合成肉冒充纯牛肉的，或者是用其它肉替代牛肉的这种事情早已屡见不鲜。
　　买牛肉是选择盒装牛肉还是散称牛肉，笔者建议大家还是选择散称牛肉好，这也是肉贩给的良心建议，理由有三。
　　第一，散称牛肉你可以很好地判断，它是否新鲜，新鲜度怎么样，这个都是很直观的，而且不同部位的牛肉你都可以买到，如果想要牛肉片，直接买好以后，让商贩帮你切好，也是可以的。
　　散称牛肉对于新手来讲更加的适合，而盒装牛肉大部分经过冰冻，很难去判断它的新鲜度。
　　第二，散称牛肉的重量你也可以很直观的看到，并且可以保证买到新鲜且在最佳食用时间之内的牛肉，反观盒装牛肉，有几盒是当天生产的？基本很少，而且它们标注的日期也比较小，很多人买的时候都不去看，导致买到的都是过了最佳品赏期的牛肉。
　　肉类冰冻的和新鲜的虽然营养差不多，但是口感会差好几个档次，所以从这一点来讲，散称的也更好。
　　第三，单就价格来讲，很多人以为是占了便宜，毕竟盒装牛肉有时比散称牛肉可能要便宜好几块钱，甚至十几块钱，这样的话会很少的钱，就可以买到比较多的牛肉了。
　　说实在话，当你回家吃的时候你就会发现，买的时候一大盒说是有一两斤，结果吃的时候少了很多，因为冰冻经过融化以后，它的重量是大幅缩减，换句话来说，你买的时候这个冰的重量，你其实已经为其买单了，那么照这样的话，你压根就没占到便宜。
　　买散称牛肉比买盒装牛肉还有很多的好处，除了以上提到的3点，最关键的是质量可以得到把控，比如说可以不用担心买到合成的牛肉以及买到品质比较差的牛肉。
　　很多时候大家买盒装牛肉回家，吃的时候，才发现肉比较散，这就是典型的质量较差。朋友们，你们买牛肉的时候会买这种盒装牛肉吗？
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