糖尿病冷知识多吃盐也容易得糖尿病?
78岁的李大爷,去医院体检的时候,被诊断出得了糖尿病。李大爷对此很不解,"糖尿病不是因为爱吃甜食导致吗?我可不爱吃甜!"
医生对此解释:"大爷,糖尿病也不一定就是摄糖过多导致的喔。此外,你是不是口味重、爱吃咸?盐分摄取过多也容易患上糖尿病..."
糖尿病是以血糖升高或失控为主要特征,很多人只知道控糖可以预防糖尿病,不知道盐吃太多,糖尿病风险也会增加。
"中国糖尿病的流行病学"调查显示,北方人血糖异常比南方人高!
大家都知道,南方人口味偏清淡,更喜欢原滋原味;而北方人的饮食口味普遍偏重,喜欢高盐、高油、高热量的食物,觉得这样才够味儿,烹饪方式也偏爱油炸、爆炒。
殊不知,越是油腻荤腥的食物往往热量比较高,但摄入能量高于人体消耗的能量时,过多的能量在体内以脂肪的形式堆积,长此以往,就造成了身体肥胖,也就增加了患糖尿病的风险。
有研究发现,其他生活方式相似的前提下,吃盐多的人,得糖尿病的风险会增加 2 倍。
为什么摄入盐分过多会导致糖尿病?
不知道大家有没有发现,清淡的饮食会让人觉得食欲一般,而口味重的东西往往让人胃口大开,越吃越想吃。
这是因为,过多的盐会使体内一种名为"饥饿素"的物质增多,顾名思义,它会促进你的食欲,吃得多,自然就容易变胖,而糖尿病常常伴随肥胖而来。
另一方面,"饥饿素"会抑制胰岛素分泌,让人体抵抗胰岛素,并直接削弱胰岛素的降糖能力。同时,盐会增高血压。高血脂、高血压本身,也会加重血管的损害,增加得糖尿病的风险。
因此,想预防糖尿病,或者想控制好血糖,除了少吃甜的,也要记住,少吃过咸的食物。
然而,许多老人家上了年纪后,味觉退化,口味自然而然会越来越重,吃饭的时候不下重盐就吃不香。
专家提醒说,食而无味、食欲下降是人体衰老特征之一,长时间吃盐过多,对身体非常不利,因此,老人口味变重不可轻视。
那么,老人口味重应该怎么办呢?
1、减少盐量,善用调料
健康成人每人每天吃盐不应该超过 6 克,如果年龄已经超过 65 岁或已经确诊高血压,每天最好不要超过 5 克。
当老年人觉得一道菜不够味道时,请不要一味的加盐,建议可以用醋、蒜泥、姜丝、葱花等佐料,也可以用新鲜食材如香菇、西红柿等调味,让这道菜变得有滋有味的同时,不陷入那么多的盐。
2、高汤增味
一般的汤煮起来味道较淡,但若加上排骨,成为高汤,即可增味,便可减少用盐。也可另外加点蛤蜊等海鲜,都能增加汤的味道。
3、少吃咸菜,多食蔬菜
老年人都喜欢腌制咸菜,因为这是祖辈流传下来的习惯。过去冬季没有新鲜蔬菜,所以要在入冬前腌制咸菜,这也是一种保持食物的方法。咸菜小粥更是被看作餐桌的绝配。
但是,咸菜里面会含有非常多的盐分,如果过量食用,容易导致体内的血管出现舒张压以及收缩压出现问题,长期以往就会很容易导致体内出现高血压的风险大大增加。
因此,老年人应少吃咸菜、咸菜和各种腌制食物,建议以新鲜蔬菜代替咸菜,新鲜蔬菜富含膳食纤维,能够增强胰岛素分泌,可以改善胰岛素的抵抗,进一步能够促进血糖的稳定。
身为子女,当发现父母做菜太咸,一定要警惕。虽然劝说长辈是一个技术活,习惯一时半会很难改掉。建议多让老人看一看健康养生的电视节目,或者将小编这篇文章转给身边的爸妈看吧!
参考文献:
1、盐吃太多会增加糖尿病风险,好多人都不知道.腾讯网
2、老人口味重的原因,老人口味太重怎么办?百度文库
喜欢和爱,其实是有差别的01。hr喜欢和爱真的有差别涂磊曾说喜欢是可以变成爱的,但如果爱了就说不出喜欢喜欢是不排她的,而爱一定是排她的,唯一的喜欢与责任无关,而爱一定要负责任。其实喜欢和爱,更可以理解为有
微信里,这两种人最值得珍惜我们每天都与很多人擦肩而过,每个人的生活中,都在不断地上演着相遇和别离。就连微信的好友列表里,就算有着几百个人,却很难找到一个能在深夜说心事的人,因为你感觉大家都只是泛泛之交。你觉
调查发现有一种男人,最容易让女人动情,和年龄无关01。hr同性相斥,异性相吸。男人和女人之间,总是有一种神奇的吸引力,男人会对喜欢的女人,产生不一定的情感,女人会对于喜欢的男人,心跳加速,动心动情。爱情,之所以如此美好,是因为我
人太张扬,必有后患做人再有本事,也别显摆这三样东西曾听一位贤士说过这样一句话大海之所以能容纳百川,是因为它所处的位置低。做人,何尝不是如此呢。人生本就是充满起起落落的。处于人生的低谷时,切莫妄自菲薄,自暴自弃,从而导致前程尽毁处于
人生最大的贵人,不是父母,不是爱人,也不是朋友,你知道是谁吗人生实苦,唯有自渡。之前看过一个微电影,说的是一个女孩在面试途中帮助了一个老人,巧的是在面试的公司中也遇到了这位老人。所以,她就一次次的燃起希望,却又一次次的失望,结果这位老人只是
新欢和老公有什么不同?听听这些女人的心里话我们都渴望从一而终的感情,但是感情,往往不受人控制。很多时候,哪怕是我们结婚了,我们也会不可避免地喜欢上别人。离婚律师中有一句话是这样说的婚姻法不保护感情,法律没有规定一个人必须爱
认清一个男人,四件事就够了白夜行里说,世界上最难以直视的,一是太阳,二是人心。人心太复杂,我们永远都猜不透。可能我们都要吃过很多亏,受过很多苦,才能认清一个人的真面目。其实,他到底值不值得你付出,看这四件事
调查发现女人最有味道的两个年纪,男人都对第二个情有独钟红楼梦里面贾宝玉说过这样的话女儿是水的骨肉,男人是泥作的骨肉。我见了女儿,我便清爽见了男子,便觉浊臭逼人。可想而知,女人的魅力有多大,而这种魅力,不仅仅体现在外貌上,更体现在内在的
约会怕花太多钱?你可以用这3种约会方法,不花钱也能让女友开心现在的年轻人之间的爱情,已经不再跟以前那样简单纯洁,很多事情都是跟金钱挂钩的,不少女人甚至产生了不给我花钱就是不爱我的想法。女人是开心了,可苦了广大的男性朋友了。对于这个情况,就有
研究发现为什么你对女人越好,越什么都得不到?为什么你对女人越好,越什么都得不到?你的好并不是对方需要的很多时候舔狗之所以会失败,是因为他们大多时候都是自我感动,我遇到过许多这样的咨询者,来咨询的时候根本不好好说诉求,而是说一
这三种女人,离婚后注定会命苦,逃不过这三个原因年轻时总以为,世界上的爱情都是美好的,年轻的时候我们都很渴望遇见爱情,渴望能与自己爱的人走进婚姻,长大了,却发现爱情有时候并不是那么美好,并不是所有的婚姻都是幸福的。有些婚姻,随着