记忆里的老北京，正月十五闹元宵看花灯，热闹至极令人怀念！ 今儿是正月15，这一天的老北京习俗大伙儿都很熟悉，吃元宵，看月亮，赏花灯，跟正月里的其它年节相比，元宵节的习俗算是最多的一个 在老北京这天咱要吃元宵，猜灯谜，挂灯笼，赏灯等等，过去北京人家都点灯，满胡同都是灯火，原来传说正月十五这一天，天帝动怒，降下大火，于是老北京人在这一天点花灯，放鞭炮 使人间看起来成了一片火海，天帝这才收手，从此点花灯，放鞭炮就成了正月十五最原始的老北京习俗，后来还衍生出了赏灯，看灯，猜灯谜等一系列跟灯有关系的活动 老北京的西河沿儿灯会，主要以赏灯看灯为主，而琉璃厂，厂甸庙会上的灯市，则是以买卖灯笼的店铺居多，不过闹花灯的热闹劲儿一般也就是正月十五前后这几天 您甭看时间不长，但是能让他们疯玩儿一阵子，老北京人说起小时候过正月十五都难掩一股小傲娇，原因也很简单，因为这天老家儿都会给孩子买花灯，谁有灯笼谁在胡同里就是孩子王 小伙伴儿们都会追着您满胡同跑，一个灯笼传着玩儿，难免会有个磕碰损坏，在老北京人的记忆中‘混战’更是时有发生，于是年龄大点儿的哥哥姐姐只能自个儿动作 虽然自个儿糊的报纸灯笼没有外边买得像样儿，但是哥哥姐姐们的灯笼，一旦制作完工，老家儿就开始组织全家人开启一个新的游戏环节，也是正月十五的压轴大戏 糊一个小灯笼，到了晚上就是猜灯谜，老家儿还会给点小奖励，要是猜对了还能给点零花钱，对于小孩儿来说，一个灯笼能让他们兴奋半天，零花钱的小奖励更是让他们感受到了正月十五的年味儿 但同样是灯笼，在大人们的世界里却又有了新的故事，不少影视剧中男女主角儿都是在元宵灯会的夜晚相遇相知相爱的，那句众里寻他千百度，暮然回首，那人却在灯火阑珊处描述的正是元宵节 这并不是一个巧合，春节是以家庭为单位，而元宵节完全不同，元宵一定要有社火，说白了就是胡同里的北京人走出门儿和别的家庭，用唱歌跳舞演出一个大联欢 过去没出嫁的北京大妞儿平日里都是大门不出二门不迈，而到了正月十五的时候，京城大街小巷都会张灯结彩举办灯会，在熙熙攘攘人群的掩映之下，成了姑娘们难得的出游机会 而这个时候，自然就容易邂逅心上人，讲述宋代故事的《宣和遗事》中还收录了一件趣事，说宋朝天子与民同乐，还准备御酒，赏赐给了皇城里观灯的百姓，每个人都能用皇宫里的金酒杯喝一杯 谁成想有个小媳妇儿却闯了一个祸，把皇上酒杯喝完以后直接揣兜儿里了，被人逮了个正着，皇帝很不高兴，没想到小媳妇儿跪下后口占《鹧鸪天》一首 这首诗是说小媳妇儿和自个儿郎君手牵手来皇城观灯，因为人多而失散了，自个儿一个人喝上了皇帝的酒，没想到脸红了，害怕婆婆因此怀疑她在外贪酒，只好切走皇帝的酒杯，证明自个儿的清白 皇帝听后龙颜大悦，最后把杯还送给她了，但是下不为例，而这则传说里偷酒杯的情节其实也有历史渊源，过去有一个旧习俗叫放偷，说白了就是在这一天中北京人即便逮着了小偷，最后也会把他放了 说是偷，但到了就是彼此开玩笑图个乐儿，不过话说到这儿，灯会灯谜这都是正月十五天擦黑了以后的节目，白天也有不少讲究 吃元宵这是正月十五的头等大事儿，即便日子过得不富裕老北京家家都不能免这个俗，必须得吃上一顿元宵，有一种说法说元元宵原名叫‘浮元子’是宋朝的产物 在《元宵煮浮元子》诗里，说正月十五是团圆的日子，圆圆的浮元子表达了作者思念亲人，渴望团聚的心情，而直到了明朝，人们才把‘浮元子’改叫成了元宵 元宵节前，老北京锦芳小吃就已经见天儿排长队了，老北京人都知道，他家的元宵是摇出来的，甭看就是简单地摇一摇，实则极其讲究 老字号的元宵馅儿向来以料多著称，但是对于老北京人家来说，种类虽少，却多了不少家的味道，过去家里有条件的北京人几乎很少上外边买元宵，反而是在家自个儿摇 北京孩子则是帮着做馅儿料的半成品，说白了就是包花生瓜子仁儿，不过对于老北京人来说，印象最深的还有元宵的颜色，过去不少元宵都是黄色的，用黏米做的，白的一般包的都是豆沙馅儿 黄色包则是五仁的，五仁寓意着五谷丰登，元宵从馅儿料开始到完整的元宵讲究蘸四次水，摇四回，元宵逐渐地长个儿，而每一次的时间，力道都有讲究，这样才能保证您吃到的元宵个头儿一样大 鉴定元宵地不地道煮出来才能见分晓，水开锅后，元宵要小火儿煮，煮熟了会长个儿，不能裂口，这是基本要求，而煮出来的元宵软糯好吃，关键还得在这皮儿上 看上去元宵是干面，是一层一层滚出来的，其实很有讲究，锦芳小吃坚持用石碾子磨面，一个是好吃，另外磨完了以后还得醒发，锦芳小吃的传统老口味，桂花儿馅儿的确实地道 不少人都以为元宵的吃法很单一，只能用水煮，其实不然，过去满汉全席中有四点心，炸元宵就是在四点心其中之一，真正的京味儿炸元宵是把生元宵下油锅，如今不少北京人都喜欢这种吃法 不过炸生元宵很容易溅出油将人烫伤，所以您炸元宵时还得多留神，您用温油炸，慢慢给它掂起来以后敲打一下，把里面的空气放出来，这样的话就不容易爆 除此以外，老北京人还会做拔丝元宵，在炸好的元宵外边裹上一层糖，甭管什么样的吃法北京人这天都会把元宵当成主角儿，地道讲究！部分图片来源于网络，欢迎关注北京城old school公众小破号！
世界十大名茶全球最著名的茶世界名茶排行榜世界十大名茶有哪些？中国人爱茶，有着自己独特的饮茶之道世界上有近30亿人口喜欢饮茶世界上最喜欢喝茶的人是土耳其人，平均每年每人喝茶一千多杯那么你知道世界十大名茶有哪些么，这些顶级名刘嘉玲重谈绑架案坦然的原谅过去，才能过好这一生香港的八十年代，是黑势力横行的时代，这股势力甚至蔓延至演艺圈。那时他们有多猖狂？点名谁演戏，谁就要演戏，尾款不还，签了合同不给钱，不听话就威胁恐吓。梅艳芳就给打了一巴掌。李连杰的经蓝洁瑛去世平生过得太苦，愿你在另一个世界，幸福快乐这两个月是演艺圈的多事之秋，多位我们熟悉的名人相继逝去。有的人我们惋惜，有的人我们不舍，也有的人，我们说，平生过得太苦，只愿你在另一个世界，没有病痛，开心幸福。11月3日凌晨，友人不被成龙承认的小龙女吴卓林，原生家庭对她的伤害有多深11月26日，小龙女吴卓林在社交媒体公布了一张照片，照片上是她和31岁网红女友Andi共同拿着一张结婚证书，他们甜蜜拥吻。她写下Happiestdayofmylife（我生命中最快励志人物有家暴？李阳前妻曝出其对女儿家暴，原来曾经如此疯狂在我们成长过程当中，难免崇拜几个励志人物。有些是依靠聪明成为我们的偶像，有些则是依靠勤奋成为我们的偶像。就拿我们熟悉的疯狂英语创始人李阳来说，他就是凭借着自己的勤奋逐渐在全国知名成75岁身体依然硬朗，狄龙近照曝光，原来之前病危全是假消息前一段时间在娱乐圈传来一个重磅消息，那就是75岁高龄的明星狄龙得了重病在医院抢救。这让不少之前的粉丝担心不已，毕竟很多人看着他的武打电影长大。偶像住院自然要关心一下。后来他的儿子站谢娜要重新回到大本营？感谢好友赵丽颖的支持，二人友谊深厚快乐大本营许多朋友都爱看，在里面有一个灵魂人物，那就是谢娜。多年来一直担当主持人，在周末给我们带来了许多快乐。后来由于怀孕等事情，她离开了这里。如今她生完二胎了，估计很快又会重新回杨洋魅力究竟有多大，泰国女星为和他接吻，将热巴脸P成自己要说国内男性帅气的实在太多太多，可公认的五官精致却并不算多，其中杨洋肯定排在第一列里面。比起沈腾沈叔叔军艺校草的外号，杨洋的颜值才是如今的军艺校草担当，至于要说杨洋到底有多帅？或许2021下半年开拍重磅古装剧！热巴安乐传赵露思星汉灿烂2021古装剧市场还是很精彩，腾讯爱奇艺优酷都拍了不少重磅古装剧，不是高人气的双主演，就是热门大IP改编，像是2021上半年就拍了玉骨遥驭鲛记之与君出相识梦华录沉香如屑等等，而下半鱿鱼魏河俊人气飙升！2021韩剧笑眼男神，蔡钟协金度完爆红鱿鱼游戏卧底警察魏河俊询问度超高，大家都注意到这位有着帅气笑眼的长腿欧爸！2021韩剧中不少新晋男神都有着一笑就让人融化的笑眼，无法抗拒的他蔡钟协咖啡男李承协，我的室友是九尾狐裴仁tvN韩剧收视排行！机医两季上榜，冠军收视高达22近年来tvN推出的韩剧可以说是品质保证，无论是今年Netflix超热门的黑道律师文森佐机智医生生活系列，都成为综艺节目新闻媒体追逐的目光焦点，来看看最高收视排行前11名中你看过哪些