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三伏天太热,出汗多易疲劳,记得吃这6道凉菜,营养解暑,精神足

  三伏天太热,出汗多易疲劳,记得吃这6道凉菜,营养解暑,精神足。炎热的三伏天,容易出汗食欲不振,肠胃也容易虚弱,这个时候就容易出现疲劳犯困、精神不集中的情况,也就是我们常说的"苦夏"。因此三伏天除了要多喝水之外,还需要多吃一些含钾元素丰富的食物,可以帮助身体恢复体力。热天食欲不好,可以给家人做一些开胃的凉菜吃,凉菜清凉爽口又解暑,不用满头大汗地吃,三伏天吃凉菜比吃热菜要舒服多了。适合三伏天吃的凉菜也有很多,三伏天太热吃什么好?分享6道凉菜,有荤有素,清凉解暑,真好吃。
  凉拌杂蔬
  除了凉拌黄瓜之外,还可以做一些凉拌杂蔬,搭配黄瓜、木耳和腐竹等食材混合在一起做的凉拌菜,不仅口感层次风味,清凉爽口,营养和口感都是非常赞的,关键做法也非常简单,一盘凉拌菜可以同时吃到不同的食材。比起单一的拍黄瓜更受谎言哦。
  准备食材:青瓜一根、腐竹适量、木耳适量、香菜葱花适量、大蒜适量、熟芝麻适量、油炸花生米适量、油盐适量、3勺生抽、2勺醋、40克糖、一勺辣椒粉。
  1、腐竹和木耳分别泡发,洗干净焯水沥干水备用。青瓜洗干净,拍扁切块装碗备用。
  2、锅里加入适量的清水,沸水下锅焯水断生后捞起沥干水分待用。准备往能凉拌料汁,碗里加入蒜末、葱花、熟芝麻、辣椒粉。
  3、锅里加入少许油烧热至冒烟,然后淋在葱花、蒜蓉上,激发出香味来。加入3勺生抽、2勺醋、一勺盐。再加入40克糖提鲜,搅拌均匀待用。
  4、把切好的黄瓜块、炸香脆的花生米、焯水好的木耳腐竹、香菜和葱花一同装入一个大碗里。淋上提前准备好的料汁,搅拌均匀。
  沙姜拌猪手
  凉菜里除了素菜之外,凉拌荤菜也是非常不错的吃法,夏天身体也需要补充能量,多吃肉补充蛋白质也是必不可少的。比起各种油炸、酱焖和红烧肉的做法,夏天更适合吃凉拌肉,加入配料一起煮好的肉,切片后淋上料汁搭配一起吃,也是非常开胃下饭的哦。
  准备食材:蹄膀半只(猪前肘)、沙姜一块、葱适量、大蒜适量、生姜少许。油盐适量、两勺生抽、一勺蚝油。
  1、葱洗净捆葱结待用、生姜洗净切片、大蒜沙姜洗净切碎待用。半只的猪蹄膀,洗干净用棉线卷起来然后绑紧。
  2、锅里加入适量的清水,加入生姜片、葱结、捆好的猪蹄膀。再加入一勺米醋,大火煮开转小火煮35分钟。
  3、趁着煮猪蹄膀的功夫,我们来调料汁。碗里加入沙姜蒜蓉碎,淋上热油激发出香味来。加入1勺的蚝油、2勺生抽搅拌均匀。
  4、煮好的猪蹄膀捞起,放入冰水里浸泡20分钟。凉水浸泡一下,这样猪蹄膀吃起来口感更Q弹有韧性。将浸泡好的猪蹄跑切片装盘,然后淋上提前调好的料汁即可。
  ​凉拌豇豆
  夏天也是吃豇豆的时令季节,豇豆口感清香脆嫩,维生素和膳食纤维含量都很高,非常适合三伏天吃,豇豆除了蒸、炒、焖之外,还可以焯水后晒豇豆干,冬天焖肉特别香,除此之外,做凉拌豇豆也是不错的选择,清香冰凉爽口,很适合夏天。
  准备食材:豆角适量、小米椒2个、蒜头3瓣。一勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐和适量鸡精。
  1、小米椒洗净切粒待用、大蒜洗净切碎待用。豆角摘成小段洗干净待用。因为比较嫩没有啥老筋,如果有老筋需要撕掉。
  2、准备凉拌的料汁,碗里加入大蒜和干辣椒,再加入一勺生抽、一勺蚝=蚝油、一小勺盐和少许鸡精。将所有配料和食材搅拌均匀待用。
  3、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,将豆角下锅煮2分钟,焯水煮至断生即可。捞出放入冰水里放凉,沥干水备用。将沥干水的豆角装盘,倒入准备好的凉拌料汁,搅拌均匀。
  凉拌黄瓜粉丝
  凉拌黄瓜丝搭配上爽滑的粉丝一起,做出来的凉拌黄瓜粉丝,清爽爽滑,搭配上蒜泥酸辣料汁一起,拌一拌就上桌了,特别开胃好吃又下饭,粉丝泡软后焯水一下和黄瓜丝一起加料拌一拌就搞定了,简单又省事。
  准备食材:粉丝2把、青瓜一条、香菜适量、大蒜、熟芝麻、葱花、辣椒粉各适量。油适量、3勺生抽、2勺醋、1勺糖、一勺盐。
  1、粉丝先放入冷水里泡软待用、黄瓜洗净切丝待用、大蒜洗净切碎、葱洗净切葱花待用、香菜洗净切碎待用。泡软的粉丝放入沸水里煮2分钟,捞起放入冷开水里泡凉捞起沥干水待用。
  2、准备凉拌的料汁,碗里加入蒜末、葱花、辣椒粉、熟芝麻。淋上热油把香味激发出来。
  3、加入3勺生抽、2勺醋、1勺糖和一勺盐。搅拌均匀待用。喜欢吃更辣的还可以加入少许的小米辣一起。4、将煮好泡凉的粉丝沥干水装入大碗里,加入黄瓜丝、香菜。倒入提前准备好的料汁,搅拌均匀。
  凉拌手撕鸡腿肉
  三伏天给身体补充营养,也可以多吃鸡肉的,鸡肉高蛋白质,有很好的滋补作用。夏天吃鸡肉除了白切鸡和煲鸡汤之外,凉拌鸡肉也是非常不错的,新鲜的土鸡腿蒸熟,撕成小片,搭配上料汁一起拌一拌,鲜香爽口又开胃,大人孩子都爱吃,下饭下酒都超赞的。
  准备食材:鸡腿2个、香菜葱花适量、大蒜适量、小米椒适量。油盐适量、料酒少许、两勺酱油、一勺蚝油、两勺陈醋、一勺麻油、半勺胡椒粉、一勺糖。
  1、小米椒切粒、香菜葱花洗净切碎、大蒜洗净剁碎装盘待用。鸡腿肉洗净,加入少许的料酒和少许盐,涂抹均匀,放入冰凉冷藏腌制半天时间。
  2、锅里加入适量的清水,将腌制入味的鸡腿肉上锅隔水蒸,大火蒸20分钟左右鸡腿肉熟透即可。趁着蒸鸡腿肉的功夫,我们来做凉拌配料,碗里加入两勺酱油、一勺蚝油、两勺陈醋、一勺麻油、半勺胡椒粉、一勺糖。
  3、倒入香草、葱花、小米椒和蒜泥,淋上少许的热油,搅拌均匀待用。蒸熟的鸡腿肉出锅常温下放凉待用。7、鸡腿肉放凉后戴上手套撕成小块装盘待用。淋入提前调好的调味料汁,拌匀即可。
  凉拌藕片花生
  夏天也是莲藕上市的季节,夏季的藕脆甜多汁,莲藕性凉,夏天吃莲藕还可以清热解暑,尤其是用来做凉拌,冰凉爽脆,搭配上料汁一起,酸辣香脆,好吃停不下嘴的节奏。​
  准备食材:莲藕适量、油炸花生米适量、大蒜适量。一勺香辣牛肉酱、一勺白芝麻,热油、4勺生抽、2勺香醋、1勺蚝油、1勺白糖、1勺胡椒粉、1勺孜然粉。
  1、莲藕要选两头封闭的,这样里面比较干净,然后去头去尾去皮削皮干洗干净待用。适量的大蒜,清洗干净后切成蒜末待用。
  2、将蒜末装入碗里,加一勺牛肉酱,一勺白芝麻,淋上烧开的热油爆香。再加4勺生抽、2勺香醋、1勺耗油、1勺白糖、1勺胡椒粉、1勺孜然粉,然后混合搅拌均匀,我们的灵魂酱汁就调好啦。莲藕放入锅里,然后倒入清水。
  3、莲藕煮好啦,捞起来。放入凉白开里过一下,现在天冷,不放也是可以的,过两下凉白开吃起来口感更清脆。过冷河的藕取出来控干水分,然后切成薄片,切好装碗里备用。倒入我们刚刚提前调好的灵魂料汁一起。
  4、戴上手套然后用手充分抓拌均匀,让藕片充分地把料汁包裹着,色泽红亮诱人。再加入一大把炸好的花生米,搭配在一起搅拌均匀,就可以上桌开吃了。
  Lily美食谈碎碎念:以上就是适合三伏天吃的6道开胃凉菜,一周换换着吃不重样,有荤有素,营养好吃,开胃又下饭,还附上了详细做法,喜欢的小伙伴可以收藏试试哦。

岳云鹏晒天津德云社内部照,刚开业座无虚席,郭德纲在台上满脸笑岳云鹏晒天津德云社内部照,刚开业座无虚席,郭德纲在台上满脸笑天津德云社开业的消息相信不少网友都知道吧,开业庆典的时候,郭德纲,于谦,岳云鹏等相声演员都纷纷到场了,当时德云社的门口就你知道,为什么郭德纲当年被主流相声界排挤打压吗?从来没有人打压过郭德纲,那是他为了制造话题故意这么说的。就是网络炒作常用的蹭热度手法,他的切入点就是姜昆的反三俗,其实三俗必须要反的,就是现在看也必须要反对的,一个演员在台上胡说八张艺谋悬崖之上海外口碑出炉烂番茄指数831905电影网讯张艺谋的新作悬崖之上于4月30日起同步在海外多国家地区上映。日前,该片的外媒口碑已出炉。烂番茄新鲜度截至发稿,该片的烂番茄新鲜度为83,30个媒体评论中有25个给出让陈晓离婚去追赵丽颖?陈妍希和赵丽颖都笑了自从赵丽颖官宣离婚后,有好事网友坐不住了,竟然留言劝陈晓赶快和陈妍希离婚,去追赵丽颖。这一波拉郎配的迷惑操作,着实让人惊掉下巴。有如此脑洞的网友,是何用心不好揣摩,但其对婚姻背后该霍启刚郭晶晶晒晚餐,打火锅吃丸子跟牛肉,网友说跟自己吃的一样最近霍启刚跟郭晶晶在网上晒出了自己的晚餐,两个人带着孩子一起在家里吃火锅,结果网友看到之后都炸开了,很多网友纷纷表示,原来豪门也是如此低调,跟自己家里吃的一样。当天霍启刚跟郭晶晶准52岁草根歌手阿宝近照爆光,从星光大道爆红到落魄孤坐吃路边摊2005年第1季星光大道中,一个放羊娃男子以一首山丹丹开花红艳艳震惊全场,夺得首届冠军。从而红遍全国,他就是草根歌手阿宝。阿宝原名张少淳,一身放羊娃装扮得纯朴的农民形象,从而受到众爱奇艺深夜致歉并取消打投,粉丝要求退钱5月6日深夜,爱奇艺方面针对近日青春有你第三季的停录风波再次发声,公开致歉后发布了最新的整改措施。爱奇艺方面表示,平台已经并正在继续做深刻反省,作为一档综艺节目,首先必须要保证价值娱乐圈恋情混乱,蔡少芬被打到流产原配恋上小自己六岁的男友蔡少芬被李嘉欣打到流产,躺在病床上养病的时候,她觉得事情太蹊跷了,毕竟李嘉欣出现的时间太巧了,就像有人事先通知了她一样,而且李嘉欣现在被刘銮雄打入冷宫,自己也流产了,最后的赢家只能你谁啊?以前的明星扮丑是真的丑,高圆圆谁能认出来?爱美之心人皆有之,但是作为演员,有时候因为剧情需要,扮丑不可避免。只不过,有的人敷衍了事如美人心计中,林心如扮演的杜云汐为了考验相亲对象,用胭脂在脸上点了许多麻子。但不仅妆前妆后差舒淇罕晒和冯小刚合影,在医院贴身搂肩太亲密,穿着不是一个季节5月6日,演员舒淇在社交平台晒出了一张与导演冯小刚的合照,并配文道好久好久不见了。从图片中可以看出舒淇身穿卡其色高龄上衣,把头发扎成了马尾辫,虽然是素颜出镜,但是气色很好,她微笑着对于网友喷张庭在袁老去世的当天还直播,大家怎么看?中央台照常放电视剧和综艺,你要么看?其实网友把张庭喷上热搜,从本质上来讲并不是吹毛求疵道德绑架,问题还是出在张庭自己身上,或者说深挖根源还是郑爽208的那个梗,这才叫影响深远。没错
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