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蒸排骨时,记住这3个要点,排骨鲜嫩多汁味道好,关键还入味

  蒸排骨时,记住这"3个要点",排骨鲜嫩多汁味道好,关键还入味。炎热的三伏天,平时在厨房里做菜动不动就满身大汗,就不愿意在厨房里久待,这个时候就会选择一些简单快手菜来做,热天我最喜欢给家人做蒸菜吃了,蒸一蒸少油烟,还不用在厨房里久待,关键是蒸的做法还能最大程度地保留了食材本身的鲜美口感,营养还不容易流失,家人爱吃我也特别乐意做。很多食材都适合用来蒸,蒸肉菜是我们家的最爱,最近家人就爱上吃我做的蒸排骨,每回蒸一盘上桌,都不够吃。
  排骨的肉质紧实,口感鲜香,营养价值也很丰富,排骨中含蛋白质、脂肪、,还含有大量磷酸钙、骨粘蛋白等,可以帮助老人和孩子提供一定的钙质,因此长身体的孩子和老人不妨多吃一些。排骨的吃法也有很多,蒸、炸、烤、焖等等都各有风味。蒸排骨就是非常适合三伏天吃的做法之一,蒸一蒸味道鲜美,营养好吃还不上火。蒸排骨看似很简单,但想要蒸出来的排骨跟饭店里一样鲜嫩多汁又入味也是需要技巧的,如果没有做好,蒸出来的排骨又老又柴还不入味。
  这里就跟大家分享:黑椒芋头蒸排骨的做法,排骨搭配上粉糯的芋头和浓香的黑椒酱一起蒸,非常开胃好吃又下饭,而且荤素搭配营养也更全面一些,粉糯的芋头吸收了排骨的汤汁也变特别美味,这道黑椒芋头蒸排骨也非常简单,只要掌握好以下这3个要点(文章末尾附上),你也可以蒸出鲜香嫩滑多汁的排骨来。夏天,这蒸菜多给孩子吃,鲜嫩多汁,味道好营养足,孩子爱吃免疫力强。
  【黑椒芋头蒸排骨】
  准备食材:排骨适量、香芋头半个、姜丝适量。
  准备配料:油少许、生粉适量、黑椒汁适量。
  详细做法:
  1、芋头洗净切成小方块待用。(芋头切小方块,这样蒸的时候更容易熟透)。
  2、排骨切成小块,加入适量的生粉,抓洗一下,将排骨表面的血水和杂质清洗出来。(用清水浸泡也行,但不建议焯水,因为焯水后肉质变紧实了,腌制不容易入味,蒸出来的排骨口感也比较柴)。
  3、清洗干净的排骨,加入适量的生姜丝,1大勺的黑胡椒酱混合拌匀,最后加入少许油拌匀(少许油在表面可以锁住水分不流失)腌制20分钟左右入味。
  4、准备一个蒸盘,在盘子底部摆放切好的芋头块。
  5、接着将腌制入味的排骨平铺在芋头上。
  6、锅里加水煮沸,将芋头和排骨下锅隔水蒸,大火蒸12分钟左右即可。(排骨和芋头切得比较小,而且是平铺开来的,蒸12分钟左右刚刚好)。
  出锅上桌即可享用,这样一道家常版的:黑椒芋头蒸排骨就做好啦,这样蒸出来的排骨鲜香嫩滑,芋头吸收了排骨的汤汁也变得非常鲜香粉糯,还带有黑椒独特的风味,非常开胃好吃又下饭,蒸一蒸少油烟营养美味还不上火,三伏天吃再合适不过了,适合全家人一起享用,我们家小朋友特别爱吃,每回蒸一盘上桌不够吃。简单营养美味的做法分享给你,喜欢可以收藏试试哦。
  蒸排骨的三个要点:
  1、排骨切小块用淀粉抓洗,可以去掉血水和杂质,这样蒸出来的排骨更香。不建议焯水,焯水后蒸容易老还不入味。
  2、排骨提前加入配料拌匀腌制入味,黑椒酱里已经有足够的味道了,不需要额外添加其它的配料了,最后加点油拌匀,蒸的时候水分不容易流失,口感更鲜嫩多汁。
  3、蒸排骨的时间很重要,排骨量少平铺的,而且切的小块,沸水上锅蒸个12分钟左右即可,时间太久口感就老了。

怎么减肥最轻松?这20个实用法则千万别忘!做到一半就能瘦减肥很难?那是你没找到正确的方法!今天小禾就来放大招,为大家总结20个实用减肥法则,学会一半,让你轻轻松松瘦到90斤。方法全部亲测,但也根据个人习惯慢慢适应哦一别熬夜熬夜伤身,还容Supreme御用女模,靠自律火遍全球!性感度爆棚让人不敢多看什么样的女人能被称为上帝的宠儿?当你看到AdrianneHo就能明白了。AdrianneHo在模特界有很高的辨识度,她是中法混血,五官深邃气质出众,最出圈的就是她健美的身材,无论穿关于减肥最赤裸裸的30个真相,看完的不但避坑了,还每月多瘦2斤想要好好减肥,却总是会听见各种声音,减肥可不是买彩票,如果听信谣言,那可真是瘦不下来了!为了避免大家踩雷,小禾呕心沥血帮大家整理了30个减肥真相,从现在开始,记得拿出小本本记号咯如34岁性感阿姨狂甩30斤后竟撩走25岁肌肉小狼狗,网友都坐不住了俗话说的好只要保养好,男友在高考,这话说的真不假,不过这话中的保养好,除了指外表,还和身材有很大的关系。今天小禾要跟大家介绍的女孩子,是来自韩国的一位阳光女孩金向洙,外表清纯可爱,99年女神被评为最性感运动员,这届奥运会网友都等着看她这届东京奥运会的举办,可以说是一波三折,但好在成功开幕,也不辜负大家的期待。这一次的奥运会,不少网友发现运动员的颜值真的是越来越高了,中国游泳队的健儿们哈萨克斯坦女旗手,网友们的注汤加男旗手不穿衣服现身奥运开幕式!一出场惊艳全球,这身材绝了这几天看完东京奥运会最大的感受就是这届运动员的颜值真的太高了!尤其是开幕式,完全是靠运动员们的颜值撑起了场面。今天小禾要跟大家聊的就是37岁的汤加骑手皮塔,开幕式一出场就让全场震惊陈小纭谷嘉诚新恋情曝光,被嘲姐弟恋专业户,网友评论太扎心不得不说,现在娱乐圈的姐弟恋是真香啊!昨天刚爆出张雨绮与李柄熹牵手逛街,今天又爆出谷嘉诚与陈小纭同回酒店的新闻,两对都是女方比男方大。谷嘉诚陈小纭同回酒店有媒体拍到谷嘉诚和陈小纭出青簪行前途未卜,是AI换脸还是换男主重新拍?网友给出了答案这两天吴亦凡的风波真的让人有点目不应暇,始料未及。先是被爆诱骗未成年人,接着被联合抵制,商家纷纷解约取消合作代言,相关视频全部下架。青簪行还能播吗由吴亦凡担任男主的古装大剧青簪行,情深深雨濛濛开播20年,用如今的审美,7位美人谁最好看情深深雨濛濛是一部民国言情剧,改编自琼瑶的原著小说,2001年开播。一说起这部剧,大家的耳边就会响起情深深,雨濛濛,多少楼台烟雨中记得当初,你侬我侬车如流水马如龙,尽管狂风平地起。同样演嫦娥仙子颜丹晨陈红呼声最高,姚笛仙美,景甜有点甜在很多的仙侠剧神话剧和综艺节目中,经常出现嫦娥人物角色,现在已经有了很多版本,不同的人扮演同样的角色,却给人的感觉完全不一样,下面我们来看看不同女星扮演的嫦娥。第一位颜丹晨提到嫦娥没有少女感就不要演学生,这8位女星告诉你,什么是清纯灵动在很多影视剧的大屏幕上,常常会出现民国学生的角色,很多女明星都扮演过这样的角色,却很难体现民国风的感觉,而且自带清纯少女感的女演员也不多,有的只是表面看起来像那么回事,美人画皮难画
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