哈密瓜搭配腊肉也是菜?李子峰太大胆,难怪说他的菜能做国宴菜
期待了一个星期的《鲜厨100》终于播了,话说上一期杜海涛带着小编最看好的鲜厨李子峰颠簸一路跑到了沈梦辰的家乡寻找湘西最地道的腊肉。
两人品尝一番之后的满足感真的让人很是期待,在这一期会拿出什么样有趣的创新菜来。
看了最新一期,只想说小编这一个星期没白等,经过一周的苦思冥想,李子峰想出了三道与腊肉有关的菜。
其中最吸引小编的就是这一道《哈腊子》,它的主要原材料就是腊肉、哈密瓜以及生菜。
咦?不是在逗我吧,这三样东西竟然能够变成一道菜,真的可以吃吗?
其实李子峰有自己的思考,因为这是一道前菜,以开胃为主,他就选择了以最清爽最原汁原味的搭配给大家奉上。
而选择生菜、哈密瓜也是有原因的,用生菜包裹腊肉口感会更清爽,轻松将腊肉和哈密瓜的味道过度。
而清甜可口的哈密瓜则有着夏天的感觉,给腊肉带了几分甜蜜度。
看似奇异的搭配其实李子峰都考虑好了。
果不其然,菜一上桌就得到了大家的一致好评,戚薇直接赞不绝口。
其他评委也立刻被这独特的风味给吸引了,吃得眼睛瞪圆。
话说这种大胆冒险的搭配也只有李子峰敢尝试了吧。
说起李子峰真的是有点厉害,在节目的最开始他是以昔日国际超模现在的演员身份上场,俊俏的五官以及标志性的大长腿都让人极其容易忽略掉他会做菜这个事情。
甚至有的人会被他的脸所迷惑,误以为李子峰只是上来走个过场的。
谁知道他其实才是所有人中隐藏最深的厨艺高手,一道看似简单做得好吃却需要多年厨艺功底以及个人悟性的"剁椒鱼头",是李子峰众多拿手菜中的其中一道。
但刘宇宁吃到这道菜的时候说:这是人生当中第二次吃剁椒鱼头,因为李子峰亲手做的这道菜让刘宇宁对剁椒鱼头有了一个新的认识,就是这个东西太好了,吃完它就会有幸福感出现。
站在非专业的刘宇宁角度来说他吃出了幸福感,而站在曾经担任过国宴主厨职位林大厨的专业角度来说,他则是吃出了其中更深入的东西,他说这道菜已经可以作为一道国宴菜了。
天啦噜,这是多么大的赞美啊,国宴菜这就是国内最高级别了吧。
讲真,李子峰厨艺真的厉害到让人不敢小瞧啊,你们觉得他厉害吗?