明星效应赚快钱，割完韭菜就不管，明星火锅店为何频频翻车

　　近日郑恺的火锅店火凤祥又出事了，被曝食品变质问题。黄喉发臭、卤汤发酸经处理后继续使用，鹅肠里有粪便，蘑菇不洗就上桌…这是郑恺的火锅店第二次上负面热搜，第一次是因为装修设计风格抄袭。
　　事后火凤祥做出回应：＂火凤祥负责人已经联系我们，并且和我们一起推进后厨可视化进展，目前在敲定方案中，在这里，谢谢火凤祥的真诚行动，后续方案我们会通知大家。＂
　　然而很多网友并不买账，认为食品安全问题只有0次和无数次。而＂通知大家＂这样的措辞，一点道歉的诚意都没有。
　　此前陈赫、杜海涛等明星的火锅店，也曾曝出过食品安全问题。为什么明星扎堆开起火锅店，又为何频频翻车呢？
　　火锅店相对其他饭店来说，是比较容易做的餐饮类型。开店不需要五星级大厨，不需要招牌菜，只需配备服务员、收银员、买菜洗菜切菜等人员，厨房所需设备也很简单，开火锅店的门槛很低。
　　明星相比于普通人来说，最大的优势是什么？是名气，是明星效应，也就是明星的影响力和号召力。明星的名气可以带来流量，吸引消费者。
　　因此明星开火锅店就是充分发挥这两方面的优势，并且可以利用加盟的形式，不断赚取加盟费，动辄几十万的高昂的加盟费，就足以使明星们赚得盆满钵满。
　　明星做餐饮，是因为热爱这一行吗？不是的，如果是真的热爱，他们会好好研究菜品、配方，做出自己的特色，对店铺也会十分上心。而明星之所以扎堆开火锅店，就是因为做火锅不需要研究，不会耽误他们最赚钱的主业，他们的心思根本不在火锅店上。
　　明星开火锅店，是当做副业？不算，做副业尚且需要投入一定的时间和精力，貌似明星们可没有投入那么多。他们顶多算是投资理财，做个甩手掌柜的而已，根本不顾店铺的管理。
　　只有将明星代言开店和相应的法律责任联系起来，才能对明星的行为起到约束作用。
　　从某种意义上来讲，明星开火锅店和做带货直播差不多，都是利用信任变现。一个是收取代言费，一个是收取坑位费。利用好明星光环带来的流量，自己赚够就好，售后服务可不在明星们的业务范围之内。
　　如果不用承担法律责任，难保明星们不会做一锤子买卖，因为犯错成本太低，只要事后＂态度诚恳＂、随便说句道歉就可以了。至于酬劳，他们一分都不会少拿。
　　明星利用明星光环赚快钱，不断割韭菜，将本该用在正道上的社会影响力用来谋私利，甚至还可能产生不良的社会影响，这是一种德不配位现象，应该引起我们的重视。
　　作为消费者，要做到理性消费。有些店品牌溢价过高，单从食物味道和环境角度来说，真的符合性价比吗？
　　那么你会去明星火锅店吗？