其实说到抓饭,新疆各地都有,味道也都不错,只不过小编这次路过阿克苏,才想起来说道说道。 在阿克苏市里的上海路与塔中路交叉口附近,也就是当地人说的东风服务站对面,朋友专门带我来这品尝。 一排房竟然连着四家抓饭,朋友应该经常来,直接进了中间的粒粒香。 先来碗羊肉汤,这个是免费的,不过需要吃饭的人起驾自己去盛。 小菜也是免费的,随便吃,人家先拿来两个,属于新疆抓饭的标配,到处都是这样。 酸奶就不一定了,有些地方免费供应,有些则需要你掏钱。这家抓饭馆生意好是有原因的,人家服务好,赠送的东西多,怪不得我们过来排了好久的队才能有位置坐。 朋友热情,点的后腿,结果不凑巧,只有前腿。 新疆很多地方把后腿叫羊腿,前腿叫羊拐。其实人到中年,少吃点肉是对的。不过呢,那种香喷喷的诱惑实在是不太容易忍。 抓饭里的羊肉非常有特色,一改新疆羊肉喜欢吃那种筋道感觉的习惯,做的非常烂,而且咸淡适中,味道鲜美,是许多人爱上抓饭的最重要原因。 小编吃抓饭的时候并不太多,主要是觉得油比较大,所以对于抓饭的感觉远不如拉面烤肉。倒是口里有几个朋友每次过来必吃抓饭,看来真是萝卜青菜各有所爱,喜欢这一口的,真是挡不住啊!