举杯轻嗅,那股醇香袭来,脑海中却闪现霍去病金戈铁马之余,将御赐美酒倾与泉中,与将士同饮的场景。 此时的酒,化作大将和兵士同甘共苦的载体,更是激励三军杀敌报国的催化剂。 又转瞬,见关云长豪气干云,跨马提刀,立斩敌将而返,酒尚有温。 此时的酒,印证了寸金寸光阴。 横槊赋诗,一代雄才以酒解忧,成就千年杜康。 这,应该是中国乃至世界上最早有明确记载的广告代言人。 猛将张翼德,丧兄之痛靠醉酒麻痹,结果被部下所杀。 这时的酒,又成了饮酒误事甚至丢了卿卿性命的罪魁祸首。 杜工部一句‘天子呼来不上船,自称臣是酒中仙’。此时的酒,将一代诗仙的豪放洒脱表现的淋漓尽致。 而‘玉杯斟来琥珀光’,‘牧童遥指杏花村’等等名句,又成了诗人灵感的重要来源,这时的酒,该如何评价呢? 自古诗酒风流,没有了酒,当时的文人墨客能不能有那么多流传千古的佳句,我们现在无从知晓。 唐诗之后,大宋始兴。 一杯酒入口,带有刺激的热度顺舌尖滑下,经喉至腹,热气顿感。稍许,腹中反冲至喉,长出口气,腔有余香,经久不绝。 品酒,没有拿一次性杯子咣咣倒满,跟同桌的他豪放一碰,一饮而尽的。 这需要先闻味道。 好酒讲究入口不散,进腹起热,回味生香。 有些人说,好酒孬酒喝不出来。 水浒传中,第一次招安,阮氏兄弟将御赐美酒换做村醪,那些杀人越货的江湖豪客都喝着不对味。 说喝不出好歹的,是没喝过好酒。说直白点,就是不舍得买好酒,或者是不想买好酒,再说不好听点,是生活不允许买好酒! 不过,此时的酒再好,对于大宋开国皇帝赵匡胤的几位部下来说,也喝不出滋味来! 酒喝没喝到嘴里咱不知道,反正这杯下肚后,兵权是没了。 这时的酒,又成了帝王谋取权势的工具! 射雕英雄传,乞丐头洪老大喝酒吃肉的谗劲,能把手指头剁了。 天龙八部里,乔峰与中原群雄大战,先豪饮一番,当真是男子气概。 笑傲江湖中,祖千秋对喝酒饮具研究的极为透彻,体现了对美食美味的极致追求。 也由此可见,金庸先生对于酒的研究也下了不少功夫。 在金庸笔下,酒绝对是豪放的代名词。 医者仁心,几千年中医传承里,以酒为引的占据了药方相当比例。这里的酒,又是治病救人不可或缺的药剂。 清明上河图里有图,东京梦华录中有记,在有图有真相的情况下,我们知道当时的东京有七十二家正店。 所谓正店,就是有权利酿酒卖酒。也就是相当于取得了生产许可证、流通许可证和食品卫生许可证等。而其他的脚店只能做他们的经销商,赚点中间差价,或者是兑点水增加利润。即使是女流之辈的李清照,在《声声慢》中也能整三杯两盏淡酒,况大丈夫乎! 因为那时候没有提炼酒精的,更没有香精,你想喝勾兑酒,对不起,千年王八万年龟,您得活一千年后才能有幸喝到,问天再借五百年都不够。 现在的勾兑,很多用的是纯酒精,然后加点酿造酒,有些甚至一点不加,用酒尾调一下味道就OK,十足的奸商!他酒厂天天没见过冒烟,却要多少酒都有。哪来的?您自己琢磨去吧! 更有那些具备条件的,把酒精倒蒸锅里,上面装上酒糟开火蒸馏。让生酒精从酒糟里旅游一趟,有点酒糟的味道了,就敢堂而皇之的说自己是粮食酒!粮食不粮食的行家一闻:这人良心大大滴坏啦! 蒙元铁骑,跨着战马,挥起大刀,带着马奶酒,横扫欧亚大陆。是不是怂人暂且不论,但是离开了马奶酒的滋养,在不知道战争什么时候开始和结束的情况下,怎么能在疆场驰骋中补充能量倒值得商榷。 大明朝虽然留下关于酒的典故并不多,但四大名著之三皆成书于明。《三国演义》、《水浒传》、《西游记》中关于酒的描述太多太多了,那么三国和唐以及宋怎么喝酒,这几位作者肯定不知道。所以,关于酒的描述,肯定加入了不少明朝人的习俗。 及至明末清初,董小宛参加酒会后脸泛桃花,才与冒辟疆结百年好合。由此可见,女神变女友,只差一瓶酒啊! 开封禹王台里有个三贤祠,就是当年李白、杜甫和高适饮酒赋诗处。 其实当代,我们也离不开酒的。 从出生开始,家长会办满月酒,虽然自己没喝,但是在啥都不知道的时候,就为亲朋好友找了个喝酒的理由。 即使死了,还是要喝酒的。祭奠叫奠酒,甭管是真酒还是水,反正拿的确实是真酒杯。哪怕驾鹤西游好几年后,家人为了纪念而大摆宴席,依然要打着你的旗号消耗酒。更何况一生中间的诸如升学、结婚、入职、乔迁、过寿等等等等,无酒,可是真的不成席。 进入当下,酒却没了文化。 比如说酒令,过去的文人墨客无论骚与不骚,出口成章的水平几乎都有。喝晕乎斗酒诗百篇的虽然不多,但是好歹对付几个酒令还是可以说小菜一碟。所以,古人行令也多些风花雪月,温文尔雅。 现在呢,划拳、敲老虎杠、猜火柴棍、叫剪包锤等,没了文化气息和土壤。即使偶尔有几位骚点的客玩玩飞花令什么的,也都是借前人诗句,原创内容少之又少。 更有甚者,借酒耍疯装疯卖傻甚至大打出手,比起古人的高雅,酒成了罪魁祸首,更是医生口中的万病之源。 其实,错的并不是酒,而是人! 能喝一斤非要喝一吨,神仙都救不了你! 适量饮酒,身体的新陈代谢完全可以排除,不酗酒的情况下,酒并不是破坏你身体和败坏社会风气的根源。充其量,最多算作一个借口或者遮羞布而已。 有些人呢,酒桌上下公开叫嚣:酒不喝晕,喝他干啥! 我卖酒不怕大肚汉,你愿意喝,能奈你何呀! 嗜酒如命的,不见得就短命,比如有位开国将军。 养尊处优,也有短命鬼,很多皇帝早早驾崩,真比太监急呀! 白酒有黑幕,小编来揭露! 欢迎您动动可爱的小手指,点个关注累不着的!