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这个凤凰不如鸡

  作为七零后的河南人,小时候的印象能吃到肉,可以说是一种绝对的奢侈。
  慢慢长大了点,虽然说生活好了很多,但县城街边的那些烧鸡,依然是不敢去问。
  后来烧鸡吃多了,发现道口烧鸡确实味道不一样。无论从选材还是工艺,最后都化作口感和口碑,被广为传颂。以至于我们这个位于黄河南的小县城也有了道口烧鸡的牌子。
  记得是八几年还是九几年的时候,莲花味精正是火爆全国的年代,以二十万元的超低价格,把道口烧鸡的牌子买断了。当时好像是报纸还是电视还做了报道,说的就是凤凰卖了个鸡价钱。
  ×××××
  记不清多久没吃烧鸡了,那个难吃实在受不了。都是那种肥肥大大的鸡,特别是鸡胸肉部分,真是味同嚼蜡。
  但更令我震惊的是堂堂的河南第一烧鸡品牌,在火车上竟然由售货员来回吆喝,只卖二十元一只!
  我们都知道,火车上的东西比较贵,一般都会翻一个跟斗。也就是说,这个道口烧鸡在上火车之前,他们的进货价最多不会超过十块钱。
  因为别说这种不透明的产品,就是满大街卖两元的农夫山泉,火车上都是五块钱一瓶。
  ×××××
  一只在河南乃至周边都非常有名气的道口烧鸡竟然只有二十块钱,里面装的什么可想而知。如果任由这样发展下去,道口烧鸡的牌子早晚会被砸掉。
  不可否认的是,老字号老牌子的日子越来越不好过。从全聚德到狗不理,几乎都犯了不接地气的通病,是拿着老祖宗留下来的遗产吃老本。由此也想到了开封的第一楼灌汤包子,动不动二三十块钱,就买那么几个小包子,确实不接地气。
  再看道口烧鸡,二十块钱可真够便宜。但,我怀疑这个烧鸡还是不是那个味!
  其实无需怀疑,傻子都知道不可能是。路边的烧鸡店都不可能卖的价格,火车上怎么可能卖给你呢!
  ×××××
  建议安阳和滑县,救救道口烧鸡,别让几代人的记忆毁于一旦。
  整合成立一个品牌,在原料和制作工艺上规范化操作。再按照薄利多销的原则,有效打击李鬼,相信道口烧鸡还有重新树立口碑的可能。如果任由这样下去,相信过不了多久,门可罗雀无人问津的尴尬也有可能出现在道口烧鸡面前。
  看到这里的您,有什么想说的,评论区见。

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