原料 灵芝 5 克,猪舌 500 克,黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、花椒、酱油、白糖、味精各适量。 灵芝 猪舌制法 将灵芝洗净,切成片,放入锅中,加清水适量,用小火煎煮 30 分钟,滤取汁液 2 次,将 2 次汁液合并,然后与洗净的猪舌一同放入锅中,加入酱油、白糖、黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、花椒,用大火烧沸后,放入味精,转用小火煮至熟透入味,捞起晾凉,切成薄片即成。功效 补心安神,补益脾胃。应用 佐餐食用。