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依据传统,立春别忘了吃3菜,做3事,忌3事,一年之初要重视

  导语:依据传统,立春别忘了"吃3菜,做3事,忌3事",一年之初要重视。
  明天,也就是农历2月4日,是我国二十四节气中的第一个节气--立春。据《月令七十二候集解》记载:"立春,正月节;立,建始也;五行之气往者过来者续于此;而春木之气始至,故谓之立也;立夏、秋、冬同。"
  一元复始,万象更新,立春之后,大自然出现一派生机勃勃的景象,天气也逐渐变暖,但是也要避免"倒春寒"的侵袭。"一年之计在于春",春天是温暖,鸟语花香;春天是希望,万物复苏;春天是生长,耕耘播种。在这个冬春交替之际,我们更应该注意天气的变化,更应该适应温度的转变,保护好自己和家人,多食用一些去燥而有营养的食物,增强自身的体质,因此说依据传统,立春别忘了"吃3菜,做3事,忌3事",一年之初要重视。
  【吃三菜】
  第一菜:韭菜
  韭菜被誉为"春天第一鲜",就是说春天的韭菜鲜嫩香脆,长出的叶片经过一冬天的养精蓄锐,叶片肥厚,吃起来清香甜脆,口感最好,而且韭菜含有很多纤维素,多吃点可以很好的增强肠胃蠕动,保持大便通畅,排掉一个冬季存在体内的毒素和垃圾,因此韭菜被认为是立春要吃的第一菜。
  推荐食谱:韭菜炒鸡蛋和韭菜馅饺子。
  第二菜:萝卜
  立春都有"咬春"的习俗,而农村大多数都会吃萝卜,这是因为含有丰富的维生素C,冬春交替时吃萝卜不但能顺气,去燥降火,增加抵抗力预防感冒,而白萝卜富含的酶可以起到促进消化的作用,所以立春来临之际,萝卜是最好的养生菜。
  推荐做法:凉拌萝卜、生吃萝卜和萝卜馅饺子。
  第三菜:豆芽
  "春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根",所以立春时节,要多吃芽菜,而绿豆芽是最好的选择。豆芽菜的维生素C含量高,立春后常吃绿豆芽,既享用了美食也能起到清热去火的目的。
  美食推荐:清炒绿豆芽。
  【做三事】
  第一事:踩春
  所谓"踩春"就是指"迎春、踏春或探春",不同的地方风俗也不同,有的地方通过踩高跷来踩春,大多数地方是指人出去走一走,爬一爬山,呼吸一下大自然的新鲜空气,感受一下春天的气息。
  第二事:祭春
  很多地方在立春当天会有祭春神、敬土地、鞭春牛、打春糕等活动,这一切活动统称为"祭春"。
  第三事:贴春
  据记载:"唐代就有立春日,门上张贴春字",来表示对春天的迎接,这些带有春字的字或字画统称为"宜春字",而这种活动也叫贴春,目的是迎接春天的到来。
  【忌三事】
  忌一事:忌熬夜
  俗话说:一天之计在于晨,所以春天来临要早睡早起,如果熬夜就会懒床不起,这是对春天的不尊敬;另外春天来到,春回大地,阳气上升,顺应自然也不要熬夜,要早睡早起。
  忌二事:忌口舌
  老话说:"立春要躲春",主要为了躲太岁,立春正值春冬交替,磁场和气场都比较乱,很多时候就会引起争吵,这样会影响气运,所以立春当天要躲起来,避免发生口角,这也是躲春的由来。
  忌三事:忌搬迁
  立春不宜搬家,这是因为立春时气场和磁场不稳定,这时搬家会影响气运,新的一年也不会过得平稳,因此说立春忌搬迁。
  立春时节,"拂面东风,虽然料峭,毕竟寒轻",春意随之而至,但是还是要避免倒春寒,因此明日立春,老妈叮嘱我:别忘了吃3菜,做3事,忌3事,开春更健康。我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!
  本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,三人行必有我师焉~

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