改善缺锌给人体带来的不良影响,你需要了解这些
说起补充营养,大部分人都会把注意力放在钙质、蛋白质等物质的补充上,却唯独忽视了锌元素,实际上,锌元素对人体有很多好处。
进入人体后经过代谢,可以作用于多种机能,如果大家忽视了锌元素的补充,健康难免会受到影响。
合理补锌对身体有什么好处?
适当摄入锌元素,可以调整人体对营养物质的需求,避免挑食偏食,食欲也会得到改善,另外,体内营养元素保持平衡,对人的睡眠也有好处,可改善失眠,提高睡眠质量,帮助神经系统更好的运作。
更重要的是,锌元素可以刺激人体产生更多的抗体、激素以及酶类物质,对维护人体健康也有一定的帮助。
想要摄入足够的锌,饮食上应该吃些什么呢?
1、鱼肉
鱼肉当中的锌含量很丰富,适当增加摄入,不仅可以激活大脑,对养护皮肤也有一定的效果。鱼肉的吃法丰富,最养人的就是煮粥,将片好的鱼肉加入米粥当中熬制,不仅可以让粥变得更加鲜美,同时又不会破坏鱼肉本身的美味,而且熬制好的粥品进食后细腻好消化,非常适合嘴巴挑剔的人群。
2、猪肝
动物肝脏当中的锌元素普遍比较高,但最具性价比的还要数猪肝,购买过猪肝的人应该知道,它的价格相对便宜,制作起来也不复杂,无论做成凉菜还是炒制都非常鲜美、可口。猪肝中的锌元素具有保护眼睛的作用,还能降低血压,非常适合中老年人,不过要注意一点,烹饪过程中要少放调味料,这样才不会掩盖住猪肝的美味。
3、瘦肉
瘦肉当中不仅含有丰富的蛋白质和铁,锌元素的含量也是非常高的,与肥肉相比,瘦肉当中的脂肪含量相对较低,就算经常进食,也不会出现油脂摄入过多的现象。
大家在烹饪过程中要注意,无论事前如何处理瘦肉,切丝还是切片,都要避免烹饪时间过长,否则肉容易被炒老,会影响口感,营养流失也会加大,建议大家烹饪瘦肉时,放少量食用油,待瘦肉下锅后完全变色即可,搭配一些青菜炒制会更加鲜美。
正确补锌的方法是什么?
1、日常饮食保证荤素搭配
我们生活中摄入营养主要依靠饮食,但吃这方面上不注意,就会造成营养流失,或者是摄入不足。
像海产、瘦肉、肝脏等食物,其中的锌元素含量是比较高的,生活中可以适当添加,但粗粮、蔬菜等食物中锌元素含量就比较少了,如果人长期吃素必然会出现缺锌的现象,因此,健康饮食应该建立在荤素搭配的基础上,合理摄入,才能避免体内营养失衡。
2、按需求进行补充
生活中有些人饮食不规律,造成了锌元素的缺乏,如果缺乏程度较高,那么单纯依靠食补是无法快速满足身体需求的,需要额外摄入更多的锌元素才行,对于这种情况,我们就要有针对性地进行补充了,比如就医检查,根据身体的缺乏情况,通过补锌剂进行快速补充,这样就能尽快满足需求,改善缺锌给人体带来的不良影响。
为了更好地了解身体内部营养储备的情况,大家可以定期体检,或者在身体出现一些异常现象时及时就医,查出营养缺乏问题及时改善,才能更好地维护健康。
可见,合理补充锌元素对维护人体健康是非常重要的一件事,如果忽视锌元素的补充,不仅体内营养素会失衡,健康也会受到影响。各位朋友,你今天是否摄入了足够的锌呢?
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