这种鱼为中国特有种,分布广泛,肉味鲜美,因酷似造船铁钉而得名
我国水域资源辽阔,靠水吃水在农村地区是一件很普遍的事,但由于环境的恶化和无节制的捕捞,目前很多知名鱼种都已经销声匿迹了。而今天小编要介绍的这一鱼种,以前在农村江河边很常见。它的名字叫长蛇鮈,因其体形如古代造船使用的一种钉子,因此被俗称为船丁鱼,有的地方也叫猪尾巴、打船丁、船丁子等。船丁鱼为淡水小型中下层鱼类,中国特有种,其肉味鲜美,营养丰富,尤其煎炸着吃满口留香。下面就让我们一起来认识下这种船丁鱼。
船丁鱼的价格及吃法
船丁鱼对于水质的要求很高,目前它的野生资源种群数量已是急剧下降。不过,船丁鱼含肉率高,肉质软嫩,味道鲜美,就连骨头也可以吃。也正因为它良好的食用价值,船丁鱼依旧在市场上供不应求,而且物以稀为贵,一些市场上的野生船丁鱼市场价格可卖到80-100元/公斤左右。
另外,船丁鱼还有一个有意思的点在于,它特别的娇气,出水几分钟就会死掉,因此,也有地方叫它"见光死"。因此,一般钓客钓上来之后都会带回去马上吃掉,而船丁鱼的吃法也是多种多样,可酱焖、可煎炸、可腌制等,是人们喜食的一道美味佳肴。 船丁鱼的产地分布在哪?
船丁鱼头大尾小,身体呈方形长锥体,一般多生活在无污染清澈的水中,食性较杂。作为我们国家特有的野生鱼种,船丁鱼主要分布在辽河中下游、海河、黄河、长江、钱塘江等水系。
船丁鱼和船钉鱼有什么区别?
1、名称区别
船丁鱼学名叫长蛇鮈,为淡水小型中下层鱼类;而船钉鱼学名叫蛇鮈,为底层小染鱼。
2、产地区别
船钉鱼的产地分布要相比船丁鱼要更为广泛一些,我国各地淡水中均有分布,像香港、南京、四川、吉林、济南及北京等地均可见船钉鱼的身影。
3、外形区别
船丁鱼体极长,圆筒形,尾柄细长,吻短,眼小。口下位,深弧形,体背部及体侧上部橄绿色,腹部银白;船钉鱼体延长,亚圆筒形,尾柄稍侧扁,吻突出,眼较大。口下位,马蹄形,体背部及体侧上半部青灰色,腹部灰白色。
4、习性区别
船丁鱼主要以主要以幼蚌、黄蚬和水生昆虫为食,兼食藻类和植物碎屑,产卵期5-6月;船钉鱼主要生活在缓水沙底处,以水生昆虫和桡足类为食,也吃水藻,生殖季节4-6月。 船丁鱼要怎么钓?
船丁鱼身体细长,嘴巴和鲤鱼差不多,体不大,但肉质味美,喜欢成群活动,因而受到了许多钓友的喜爱。虽然目前现在数量比以前少了些,但在江河边还是能钓到的。现分享一种钓法给大家(垂钓经验分享,仅供参考):
1、钓位选择
钓位可选择在浅水沙滩处、乱石堆处。除此之外,也可以选择在进水口的区域,这些都是船丁鱼比较常出现的地方。
2、钓具选择
钓竿可以用鲫鱼竿,手感好,打频率也不累。鱼线主线选择0.6号的尼龙线,子线选择0.4号,鱼钩则推荐1号袖钩。
3、饵料选择
饵料的味型要偏向于腥味。常见的比如有"野战蓝鲫、918"或者选择钓翘嘴的粉饵等几款都可以。
4、注意事项
钓一二目就可以,子线短相对灵敏,吃口会出现浮漂点动,后快速上顶,或者直接黑漂,扬竿必中鱼。
总的来说,船丁鱼是一种优质鲜味的经济鱼类,在市场上很受欢迎。而且它的市场价格较高,发展前景看好,再加上出于对船丁鱼品种资源的保护,目前一些地区也已开始探索人工养殖。但现在人工繁育的船丁鱼苗种还是比较稀少,一般放养的苗种主要是从江河湖泊里捕捞的野生鱼种。因此,希望不管是钓客,还是渔农朋友们,要学会适可而止,也有利于船丁鱼的可持续发展。最后,想问大家见过或者吃过我国的这一特有鱼种船丁鱼吗?欢迎留言讨论。
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