(贰)怎么吃才更营养更均衡更健康?今天我们来聊聊该怎么吃
作为饮食男女,总要吃吃喝喝,以保证我们身体的能量所需。
俗话说病从口入,都是口腹之欲惹的祸。吃什么怎么吃,起到了关键因素。
上期我们聊了下应该吃什么,这期我们来聊聊应该怎么吃。
我们都知道大多自然食物越是深加工,营养流失越严重。
五谷杂粮应该怎么加工呢?有的同学要追求口感,把杂粮磨面,做油条和圆子吃。(糖油混合物很容易热量超标,少食为好) 大部分同学还是喜欢做粥和蒸杂粮米饭。蒸杂粮米饭记得把豆类不易熟的提前泡好(冷水至少泡5小时热水更快些),免得蒸好之后有些还是生的。
也可以磨成杂粮面粉,做成各种美味的发糕,
当然还有很多的吃法,就不一一赘述了。
有的同学会说,我吃几个菜几个汤。如果一个菜里面有几种蔬菜的话,而不是单一的一种蔬菜一个菜,就会更丰富。还有叶子蔬菜和绿叶蔬菜,不应该煮稀烂,特别是绿叶蔬菜,过水烫一下就好,有的绿叶蔬菜都可以凉拌生吃(一定要注意洗干净)。老人牙口不好的,可以考虑做成果蔬汁以补充多样营养。
关于蔬菜的的加工,应该做到清淡,很多同学都知道,但很难做到,吃惯了肥盐厚味,再吃清淡就会索然无味。转变回来的过程,也是件非常痛苦的事情。我们应该理智的思考一下,我们想要的到底是什么?
还有一些同学,白米饭能干两碗,白面条配一点菜可以吃饱,对于他们来说吃饱就行,跟他们谈营养均衡就是瞎扯,这也是另一种偏食挑食。这样可能吃的爽,长期以往身体就会形成亚健康。
本期我们就聊这么多,下期我们聊聊什么时间吃。有需要交流的可以在评论区留言。
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