请停止食用这4种鱼，可能含有甲醛和重金属，记得转给家里人看看

　　鱼类是大多数人都喜爱的食物，因为鱼类肉质鲜美可口，并且鱼在中国是有一个好的寓意，在中国菜系里占据非常重要的位置，在新的一年里代表着年年有余，过年的聚会一定少不了鱼肉。 #健康迎新年#
　　鱼的做法花样百出，而且鱼的种类有很多。大家平时喜欢吃鱼的朋友，想要做出鲜美可口的鱼肉会选择去菜市场买新鲜的活鱼，活鱼做出来的鱼更加鲜美。而通过冷冻存放太久的鱼或是死鱼做出来的味道，口感比起活鱼会差很多。大家平时去菜市场买鱼需要注意有些活鱼也不能买，要注意鱼的安全性，要注意这4种鱼里面可能含有甲醛和重金属，再便宜也不要买。  这4种鱼，可能含有甲醛和重金属
　　1. 咸鱼
　　市面上有很多腌制的咸鱼，咸鱼被列为一级致癌物，咸鱼虽然下饭但经常吃会有患上喉癌的风险，如果吃一公斤的咸鱼就等于抽200根烟。并且所有腌制的食物里含有不少的亚硝酸盐，长期食用会导致白血病、消化系统肿瘤或者致癌的风险
　　2. 生滚鱼
　　生滚鱼指生活在淡水河里的鱼，如黑鱼、鲫鱼、鲤鱼等。而这些淡水鱼身体里都含有大量干吸虫，而肝吸虫可以依附很多年时间久的肝吸虫寿命高达30年。来自江苏的王先生在2020 年因为身体不适去医院检查，检查结果显示肝癌，在手术时王先生的肝脏上竟然布满密密麻麻的肝吸虫，这让医生大为震惊。通过询问得知原来王先生在平时喜欢吃生鱼生虾已经长达十几年，而淡水鱼里面有很多寄生虫和肝吸虫，会通过生吃鱼虾进入我们身体内依附寄居。长此以往身体会遭受折磨并且大大增加了患病的风险，所以朋友们在平时一定要少吃生鱼虾，如果非常想吃可以用沸水煮15秒左右把肝吸虫消灭掉再食用。
　　3. 野生鱼
　　野生鱼在野外环境下可能会长期受到农药化肥污染、重金属污染等，而且还有大量寄生虫。就算是常见的野生鱼类也不建议使用，因为未知风险太多我们不要拿自己身体当做试验品。
　　4. 含汞量高的鱼
　　生活中大人们都有买鱼经验，年轻人可能不懂，鱼类体型越大重金属和汞含量就越高。比如市面上的深海鱼类会发现体型很大，但是购买的人却不多，这是因为通过吃鱼，汞被人体吸收逐渐累积导致体内毒素堆积，影响肾脏、消化系统等器官。并且汞元素会对大脑造成损伤。  冬天适合吃什么鱼？
　　1. 鲫鱼  都知道鲫鱼汤最鲜美，并且对于坐月子的女人和中老年人都大有益处。鲫鱼富含人体所需要的营养元素、有利尿消肿、补气养血、降低血脂浓度等功效。配合白萝卜、豆腐可以熬出更加想熬出营养鲜美的鲫鱼汤。
　　2. 草鱼  草鱼是市面上最常见的鱼，性价比高，口感也好。并在草鱼里面含有丰富的维生素与不饱和脂肪酸，草鱼性温，平时可以常吃男人吃草鱼长寿，女人吃草鱼美容。草鱼熬汤、水煮草鱼都是很营养的吃法。
　　3. 小黄鱼  小黄鱼适合体质虚弱、面黄无力、失眠肾虚的人群食用。小黄鱼的肉质鲜美肥嫩，可以炸成酥脆的小黄鱼也可以红烧或清蒸小黄鱼。女人吃了可以延缓衰老，男人吃了可以强壮筋骨，中老年人吃可以促进血液循环预防冠心病，小孩吃了有益大脑智力发育。
　　4. 鳝鱼  鳝鱼也叫海蛇，虽然外表恐怖但营养价值丰富，经常吃黄鳝对于近视、青光眼的人类大有益处，可以很好地保护眼睛改善视力。对于体虚乏力的女人，黄鳝也有恢复元气，补气养血的巨大功效。韭菜炒黄鳝是一道美味可口的家常菜，经常吃对身体好处少不了。
　　5. 泥鳅  泥鳅对于先天性贫血和后期营养不良的人群有巨大功效，可以很好地帮助血液循环，补气养血恢复身体元气。与黄鳝营养价值差不多，但泥鳅没有同食禁忌，与别的食物都可以一起食用。可以改善痔疮、去除风湿、消肿利尿等，还可以补充人体需要的维生素。泥鳅配合大蒜、生姜爆炒可以除湿驱寒、补益气血。
　　6. 带鱼  每逢过年时家里炸年货都会炸满满一盆带鱼，炸带鱼酥脆可口，肉质鲜嫩大人孩子都爱吃。带鱼含有丰富的蛋白质，还有美容护发，强健脾胃，保护心脏的功效。