柚子要挑母的,香甜又多汁
秋天的水果有很多,比如梨子、橘子、柿子、柚子等,这些水果都含有丰富的维生素、膳食纤维,能增强抵抗力,促进消化,还能润肠通便,尤其是便秘的人一定要多吃。每逢佳节胖三斤,过节人们都会吃很多油腻的食物,吃一些水果可以去油解腻,对身体是非常好的。
最近去超市,看见有很多新鲜的柚子,柚子皮的气味闻起来就感觉很清新,大家喜欢吃柚子吗?
在众多的秋令水果中,柚子固有"天然水果罐头"之称,可是柚子的营养价值大家知道多少呢?接下来为大家介绍一下.
1.防感冒。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,它还含有非常丰富的维他命C和柚子酸,这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。
2.预防心脏病,促进肠胃蠕动。柚子所含的果胶不仅可以减少动脉壁的损坏,更可控制密度脂蛋白水平,长期使用,可舒缓肠胃负荷,在预防心脏的病变方面具有积极作用。
柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴饮暴食后,饮一杯柚子茶,可帮助消化,减轻肠胃负担。
香甜多汁的柚子是最好吃的,但很多人都不会挑。因为外面有一层厚厚的柚子皮,看不到里面的柚子肉,如果挑错了,吃起来就又苦又涩,白花钱了。怎么才能挑到好吃的柚子呢?常见的柚子形状有尖形的,也有圆形的,哪种更好吃呢?
果店的老板说,柚子要挑"母"的,下面我把挑柚子的技巧分享给大家,喜欢吃柚子的快学一学,保证每次都能买到甜柚子。
【挑柚子的小技巧】
1、挑"母"柚子
很多水果都是根据形状来分"公母",柚子有尖形有圆形,哪种才是母柚子呢?水果店老板说,圆形的是母柚子,皮薄肉多,水分多,糖分高,特别好吃。
那种尖形的柚子是公柚子,柚子皮比较厚,而且水分少,糖分少,含有大量的酸性物质,吃起来很酸涩,所以不要买尖形的。
2、挑金黄色的柚子
柚子的颜色,也决定了果肉好不好吃。如果柚子没有长熟,它的颜色一般是浅黄色,还带有一些青绿色,这样的柚子汁水比较少,而且还特别酸涩。如果是完全长熟的柚子,它的颜色是金黄色的,而且有浓浓的清香味,隔老远都闻得到。所以买柚子一定要买金黄色的。
3、挑弹性好的柚子
新鲜的柚子水分充足,它的外皮是很有弹性的,用手按压后很有弹性,能迅速恢复原状。而不新鲜的柚子流失了很多水分,表皮变干了,弹性就差了很多,用手按压后就不能恢复,一按一个印,这样的柚子就不能买。
4、挑比较重的柚子
2个同样大小的柚子,选哪个比较好呢?用手掂一掂重量,哪个重就买哪个。因为柚子中含量最大的成分就是水分,虽然大小是一样的,但重量上有所差别。含水量多的柚子就比较重,而水分少的柚子就比较轻。当然要买水分多的柚子,吃起来才香甜多汁。
柚子虽好,但不可多吃。
1.柚子不能与某些药品同吃,高脂血症病人尤为引起注意,稍有不注意,病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病。尤其是服用某些药物期间,更不可多吃柚子。这是因为柚子能使药物迅速进入血液,加强药物的作用。
2.服避孕药的女性应忌食。
美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。
专家称"如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。"
3.柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。
故身体虚寒的人不宜多吃。
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