为什么要吃早餐,特别是要吃营养早餐?
为什么要吃早餐,特别是要吃【营养早餐】?
一、早餐的重要性
在每天24小时的生活周期里, 人体缺乏外来【能量】和【营养素】供应最长的一段时间通常是在晚餐和第二天早餐之间的这段时间。
在这段时间内,人体依靠体内储存的能量来维持机体的正常生理活动。
在早餐之前, 由前一天晚餐所提供的能量基本消耗殆尽。
因此【早餐】对补充人体能量和营养素供应来保证上午的正常学习、工作等活动有十分重要的意义~
清晨醒来,即将迎来新的一天,饥饿了一夜的身体急需营养补充。充满活力的一天要从【早餐】开始!
从中医十二子时对应的脏腑来看,【胃经】是7-9点正值,是机体对食物【消化吸收】的最佳时间
二、"营养"早餐的重要性
中国传统说法:早吃好、午吃饱、晚吃少。
或者说早晨吃得像皇帝、午餐吃得像太子、晚餐吃得像乞丐。
中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》中:"三餐分配要合理"。
在三餐的分配上,营养学家推荐的比例
早餐应占:25%-30%,
午餐应占:30%-40%,
晚餐应占:30%-40%,
即我们通常所说的3 : 4 : 3,我个人比较推荐的是4:4:2,晚餐轻食,减少肝脏负担,
可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。
三、早餐营养长期不达标对健康的危害
人早晨起床后, 已大约有12个小时没有进餐,胃处于空虚状态,此时血糖水平也降到了进食水平。️ 低血糖
开始活动后,大脑与肌肉消耗糖(即血糖),于是血糖水平会继续下降。
这时如果还不进餐或进食低质早餐,体内就没有足够的血糖可供消耗,人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒,反应迟钝。
️ 易损伤
【不吃早餐】和【早餐质量差】都会引起—系列的生理指标的变化, 特别是血糖值的下降, 以及由此引起的一系列【不良】身体症状的发生。
如头昏脑胀、注意力不集中、身体乏力等
️ 易肥胖
因为不吃早餐,到中午的时候,会出现强烈的空腹感和饥饿感,吃起饭来狼吞虎咽,不知不觉之可能就吃下去过多的食物,
多余的能量在体内会转化为脂肪,长期下去,脂肪在皮下日益堆积,引起身体肥胖。
️ 易损伤消化系统产生消化系统疾病
胃病:在睡眠中,胃仍在分泌少量胃酸,经过一夜时间,胃内食物排空已长达数十小时,产生的胃酸经过时间累积,过多会损害胃粘膜。
如果不吃早餐,胃酸没有食物去中和,就会刺激胃粘膜,导致胃部不适,久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。
胆囊炎和胆结石
胆结石的成因就有一条是:"胆汁淤积,胆汁过饱和,胆固醇结晶,炎症、不吃早餐等"
胆囊当中储存的胆汁经过整晚的浓缩已是非常饱和,不经早餐的刺激它将继续在胆囊中逗留,对于那些有结石体质的人(血中胆固醇浓度高,遗传因素),胆汁中的某种成分就很容易过度饱和析出,形成结晶、结石。
四、早餐"营养达标"健康益处
1、注意力
我国在校学生上午的学习负担较重,学生要进行大量的脑力劳动和体力活动,能量消耗大。
糖是各组织细胞能量的主要来源,血糖浓度的相对恒定对保证组织器官,尤其是脑组织的正常生理活动具有重要意义。
研究表明, 早餐质量对血糖水平有显著影响, 合理配比的早餐能使血糖水平较快升高并且维持在较高、相对稳定水平, 而不吃早餐或不合理配比早餐只能使血糖维持在较低水平
一般认为, 脑组织主要由【糖氧化功能】, 维持血糖水平对脑功能有重要意义。
血糖水平【低于】正常值就会出现饥饿感,大脑兴奋性降低,注意力不易集中。
血糖水平与神经递质水平也有密切关系,因而对【认知】能力有重要影响。
2.学习棒
【早餐】是每一天的第一餐,既要补充夜间的能量和营养素消耗,又要满足当天上午学习。
学习活动对能量和营养素有重要需求,因此早餐对身体健康、学习和工作非常重要。
此外, 早餐中充足的蛋白质、脂肪 可延长食物在胃中的停留时间, 维生素 对能量代谢有重要影响。
【早餐质量】可能对学生上午的学习行为产生影响。
3.免疫强
【早餐】提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有【重要】的地位。
早餐的营养占了全天营养的【60~70%】,掌握了良好的营养早餐方法,就是掌握自己健康!
优质的早餐,尤其是含有优质蛋白的早餐,对于增强人体的免疫力有重要益处,因为人体免疫系统(免疫器官、免疫细胞、免疫因子 )的重要构成是蛋白质。
国外相关的实验证明,早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充,
早餐质量好是保证全天的能量和营养素摄入充足的主要原因之一。
民以食为天,健康活力的状态离不开规律的生物钟。
4、精神好
规律吃早餐,并且吃营养早餐有助于维持生物钟的正常运转,及时为机体补充所需营养素,快速恢复生理机能,机体和精神状态自然好。
早餐的营养占了全天营养的【60~70%】,掌握了良好的营养早餐方法,就是掌握自己健康!
何为【营养早餐】?必须富含七大营养素,一个都不能缺
你只需要准备好一个搅拌机、一套幸福餐、橄榄油、熟鸡蛋、一份水果、香蕉、(坚果、五谷粉、可以天天换不同口味的)
早上搅拌机一响:全家幸福感满满
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