下面就是要为大家介绍的一道还不错的菜谱香干四季豆,绿色食物需要多吃点才有营养,看着这美味的图片就让人直流口水,大家赶快动起手来一起制作试试看吧。 香干四季豆制作材料: 主料 四季豆100克、腊肉50克、辣椒1/2个、豆腐香干适量、 辅料 盐少许、油适量、酱油1汤匙、鸡粉少许、清水少许、 香干四季豆的做法步骤: 1、备好食材 2、四季豆去掉老筋,用盐水浸泡片刻 3、四季豆、辣椒分别切斜刀(这样的切法更易入味、易熟,,缩短炒制时间) 4、热锅,放适量油,下四季豆煸炒片刻 5、倒入辣椒继续翻炒 6、撒少量清水炒至食材软透 7、加入腊肉香干 8、调入酱油、少许盐、鸡粉 9、翻炒均匀即可 提示: 四季豆用盐水浸泡可以去除残留在表面的农药或杂质,腊肉香干是熟的,不用炒太久。