大脑最害怕的食物 再不节制小心痴呆找上门
　　你知道吗，作为人类的中央处理器，大脑也是相当挑食的哦！吃得得当，大脑会保持健康和灵活；吃得不得当就会损伤脑细胞，加剧大脑细胞的老化，甚至致病。下面就来告诉你，大脑最喜欢和最讨厌的食物分别是什么？
　　大脑最害怕的食物：
　　含糖量高的食物
　　长期进食含糖量高的食物，会导致脑细胞信号传递出现障碍，从而导致大脑不能清晰地思考，同时记忆力变差。
　　太咸的食物
　　常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降、大脑过早老化。
　　含铅的食物
　　铅是脑细胞的一大＂杀手＂。铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位。含铅食物主要有松花蛋、爆米花等。一些所谓的＂无铅松花蛋＂并不等于不含铅，只是其含量低于相应的国家标准，同样不能大量食用。
　　含铝的食物
　　一说其含铝的食物，中国传统食品油条最具代表性，油条烹制过程中添加了白矾，而白矾中含有大量的重金属铝，铝会损伤人体的脑部神经，引发脑部疾病。
　　过度烹炸的食物
　　一些油温在200 以上的煎炸类食品以及一些熏烤类食物比如熏鱼、熏鸡等含有较多过氧脂质，它们会在体内积聚，使某些代谢酶系统遭受损伤，促使大脑早衰或痴呆。油脂反复高温加热后会产生各种有害物质，比如像二聚体、三聚体等，这些物质会大大提高人体患癌几率。
　　大脑爱吃的食物：
　　多吃鱼类
　　人的记忆力和注意力与大脑神经元的信息传递是否通畅有关。连接大脑神经元的神经纤维有一层髓鞘，它＂掌管＂着信息的传递。而富含Omega-3脂肪酸的食物是髓鞘非常喜欢的，因此，可以多吃三文鱼、沙丁鱼等深海鱼以及核桃等食物，有助于延缓大脑的衰老，可增强人的记忆，具有益智作用。
　　多吃肉、蛋、奶
　　巧克力、黄豆、鸡蛋等富含苯丙氨酸的食物，能促进多巴胺的形成；蛋类、肉类等蛋白质丰富的食物富含色氨酸，有助于5-羟色胺的合成，不仅让心情变好，还可改善记忆力和强化大脑。
　　多喝绿茶
　　茶叶中含有儿茶酚，对大脑健康十分有益。儿茶酚有助于提高记忆力，使大脑保持正常工作状态。中午喝一杯绿茶能提高大脑敏捷度，保持头脑清醒，增强判断力。

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