聊聊那些网红的伪降糖食物
说起降血糖，很多人的第一反应就是：＂我能不能吃点什么降血糖呀？＂网络上＂某某食物可以降血糖……＂的信息更是满天飞，这也让越来越多的人相信＂单靠某种食物真的可以降糖＂的说法。而饮食作为＂五驾马车＂之一，是十分重要的。今天我们就来说一说，这些网红的降糖食物对血糖的影响究竟是怎么样的？
芹菜、苦瓜是老百姓最常认为能够降糖的食物。科研人员对芹菜和苦瓜的降糖作用也做了研究。国外的一项研究分析了芹菜液提取物胶囊对老年糖尿病前期患者血糖的影响。在连续服用12天芹菜液提取物后，这些老年人的空腹血糖和餐后血糖比不服用组有下降，但胰岛素敏感性没有变化。而一项苦瓜提取物的随机双盲安慰剂研究表明，给予苦瓜提取物2000mg/天的糖尿病患者，3个月后糖化血红蛋白、糖耐量均有改善。
那这些研究是不是就说明芹菜和苦瓜可以降低血糖呢？至少目前还不能下这个结论。因为这些研究中的病例数都比较少、研究时间都比较短，研究用的是提取物而不是完整蔬菜，因此无法得出芹菜和苦瓜具有降糖作用的结论。
同样的，号称有＂绿色人参＂秋葵的研究更多也是显示其生物活性成分秋葵粘液多糖、秋葵黄酮等可能有降低血糖作用，对糖尿病患者食用秋葵的临床研究还未有看到。国外浆果食用比较多，因此也有不少浆果降低血糖的研究，但这些研究也多是对正常人，只有2项研究对象是糖尿病患者且人数也偏少。
纵观现阶段食物降糖的作用研究，细胞和动物研究比较多，结果大部分提示食物或食物提取物具有抗氧化、抗炎症、改善胰岛素功能，但一用到临床研究的结果却不一致。那么有没有能降低血糖的食物呢？答案是还没有。我们不能够依靠单一食物来控制血糖，而应该建立并保持合理的饮食结构。
糖尿病饮食是总能量控制下的合理膳食，一天的饮食安排中应当包括主食、蔬菜、鱼肉蛋、奶和豆制品。糖友们在选择各类食物中可以关注食物的血糖指数，尤其是主食的血糖指数。中国糖尿病膳食指南、美国糖尿病指南中都提到糖尿病患者应多选择低血糖指数的食物。那血糖指数是什么呢？血糖指数是食物的一种生理学参数，用来衡量食物引起餐后血血糖反应的指标。每种食物由于其所含碳水化合物的成分和数量不一，对餐后血糖影响也不一样。比如米饭的的血糖指数是90，而加入黑米饭的血糖指数就是55。这些数字越低表明该食物对餐后血糖影响越小。血糖指数>70的是高血糖指数食物、55-70之间的是中等血糖指数食物，<55的是低血糖指数的食物。
#常见的低血糖指数食物
值得一提的是，低血糖指数的食物也是要计算在一天总能量中，不能无限制地吃。目前国际上对糖尿病患者更强调是个体化饮食，并没有一种糖尿病饮食的最佳模式，更没有提出哪种单一食物具有降低血糖作用。糖尿病患者应当长期坚持健康饮食，规律运动、药物治疗、加强监测和自我管理，只有这样才能更好控制血糖，获得高质量的健康生活。
参考文献
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专家介绍
谢华，医学博士，副主任医师。上海市医学会肠外肠内营养学会青年委员。从事临床营养工作12余年，2016年获得申康＂青年岗位能手＂，作为项目负责人承担并完成国家自然科学基金1项，上海市卫计委课题1项，上海申康适宜技术项目1项。参与编写专注6部，以第一作者发表SCI论文2篇，国内核心期刊12篇。业务专长是肿瘤及代谢性疾病的营养评估和医学营养治疗，在妊娠糖尿病，妇科肿瘤及多囊卵巢综合征营养治疗中有较丰富的经验。
专家门诊：周一上午；周二上午（产科）
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供稿：营养科 谢华
注意卫生巾不能用来止血，你要学会3种止血法止血药并不是把血吸走了，而是让血更快的凝成血块，其实生活中遇到外伤出血，止血药用处不大，更重要的是文章末尾提到的压迫止血法。某网友声称某止血药止血迅速，因为它能瞬间把血吸干。这不由空调吹你的肩膀疼？不急着打针和吃药，拍拍打打就管用最近各地气温升高，空调成了人们避暑降温的法宝，但是对于一些体质较弱的或者年龄稍大的中老年人来说空调直吹却容易引起各种不适。老赵一向自诩身体强壮，虽然已经60多岁了，却总是笑称棒小伙刺瘊在家轻松除根，只要你学一点点灸治法刺瘊（寻常疣）是最为常见的皮肤病，虽然没有什么症状，却影响美观。本文介绍一种适合家庭自疗寻常疣的办法，安全易操作，效果好。医生，拿瓶碘伏，再拿包棉签你这该装空调了。邻居家刚子一进门睡觉时，出现6种疾病警示信号，需要及时检查确诊进入夏季，气温升高，生活节奏变化，有些人，晚上更加感觉睡不踏实，同时，也由于睡眠质量不高，那些以往没有被察觉的身体表现，也会频繁地打扰睡眠。这时候，不能大意，因为，睡眠中出现的异常最新专家共识出炉，高血压患者，需要加强心率管理多数高血压患者，都清楚血压达标的重要性，许多人，也会配合进行病程管理，在家中自测血压。不过，心率管理，对普通人而言，可能是较为陌生的概念。近日，中国高血压患者心率管理多学科专家共识糖尿病患者，不仅要控制血糖，还要加强肝功能的维护糖尿病患者及其家属，如果注重收集靠谱的科学信息，对糖原性肝病以及肝源性糖尿病，不会感到陌生，而且，还会思考血糖与肝功能的关系但是，多数糖尿病患者，得病多年后，仍然没有树立从机体代谢血压有点高，吃不吃药？别慌，先把血压测准再决定高血压，这个疾病名称，大家都熟悉。但是，到底啥叫高血压？诊断标准为何会变化？是不是抓紧吃药降压？如果血压值，处于正常与异常之间，怎么办？这类细节问题，有时会难倒大夫，普通百姓更是一血压还没达标，又出现14种表现，是肾功能受损的信号肾脏，是咱们机体里的劳模器官，每天要过滤200升血液，留下有益物质，排出代谢废物同时，肾脏还是精细化工厂，会合成多种与代谢相关的激素，帮助调节血压维持骨骼功能生成红细胞。血压与肾功喝牛奶，会影响机体代谢吗？近200万人的调查给出答案牛奶，富含蛋白质钙磷多种维生素，还可以制成冰淇淋酸奶双皮奶等美味食品，是蛋白质和饱和脂肪酸的重要饮食来源。不过，有些人可能因为体内的乳糖酶活性较低，不能分解乳糖，喝牛奶像受罪还有人该睡就睡吧，熬夜影响睡眠类型，还会增加感染风险生活变了，别说日出而作，日落而息，就是朝九晚五也难以保证，许多人，因为职业原因，需要加班，或者轮班，经常熬夜。昼夜颠倒，会扰乱生物钟，影响机体的代谢和激素分泌，会导致睡眠与唤醒周期咱们的基因里，带着强制控制开关，能够抚平消极情绪最近，躺平，成为热词。这种遇到困境就想耍懒逃避的态度，受到了那些正义的成功导师的严厉批评。年轻人，真的不容易，偶尔为承受的压力，表达一点内心的挣扎情绪，可以理解。不过，从生理学的角