豆角和它天生一对,清淡营养不油腻,隔三差五吃,促进骨骼生长
导语:豆角和它天生一对,清淡营养不油腻,隔三差五吃,促进骨骼生长
豆角是一种口感脆嫩的蔬菜,基本上在一年四季中都是可以吃上豆角的,豆角非常的大众化,符合大众的口味,豆角的营养价值很高,健脾养胃又补肾,豆角中含有的纤维素,可以降低人体的胆固醇,所以说经常的吃一吃豆角有着很好的效果,我要介绍给大家的是一道用豆角搭配莴笋炒制出来的菜肴,莴笋同样也是一种很大众化的菜肴,价格实惠,口感美味,其中含有的非常丰富的钙质,对于骨骼的生长发育有着很好的效果。
因此豆角与莴笋简直就是天生的一对,将两种价值皆高,又同样非常大众的蔬菜搭配起来,只会让人体吸收到更加好的营养成分,吃起来不仅是味美,又有着高价值,这道菜是非常适合小朋友吃的,促进骨骼的生长,我家以前也经常会吃豆角和莴笋,不过是分开来做的,而将这两种食材搭配起来后,没想到口感变得更加的丰富,关键是孩子也喜欢吃,接下来我便会将这道菜的制作方法详细的写下来,供大家参考。
莴笋炒豆角的做法:
备用食材:莴笋1根,豆角150克,油适量,盐适量,生抽适量;
制作过程:第一步,豆角清洗干净,择掉老根,切成段;
第二步,锅中添上水,加上适量的盐,待水煮开后,放入切好的豆角段,焯烫一下,捞出来沥干水分备用;
第三步,莴笋清洗干净后,切成片,炒锅中添上油,放入莴笋开始炒制;
第四步,直至锅中的莴笋变色后,加上焯烫过的豆角,快速的翻炒均匀;
第五步,加上适量的盐,继续翻炒,直至炒熟后,加上适量的鸡精,炒均匀,就可以盛出开吃了。
烹饪小贴士:1、豆角在炒之前,放在锅中焯烫一下,更加容易熟,在焯水的时候,加上点食盐或者是油,可以保证豆角经过焯烫,更加的翠绿,并且吃起来的口感也是脆嫩的,所以大家在家做的时候,也要先焯一遍水,再进行炒制,同样的,焯烫其他蔬菜的时候,也都可以用这个办法,加上点食盐或者是食用油。
2、豆角和莴笋是天生一对,炒制豆角的时候,要快速的翻炒,这样炒制出来,清淡营养不油腻,我做过一次后,孩子隔三差五的就要吃一吃,不过既然莴笋有着促进骨骼生长发育的好效果,那么多吃一吃也是没有坏处的。
3、家常菜莴笋炒豆角,清淡营养不油腻,促进骨骼生长发育,家人爱吃。
食材的搭配也是非常重要的,将含有不同营养的食材合理的搭配在一起,这样家人才会吃得更加开心美味,如果你还有其他更好的建议,欢迎留言探讨!
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