哈佛大学花20年研究证明多吃含类黄酮的食物，或能预防老年痴呆

　　导语
　　尽管我们人类目前的科技水平非常高，但是我们依然不能逃脱宇宙规律，生老病死是我们所必须遵守的规律。在我们老了以后，身体的各个方面都存在着一定的老化现象，我们的大脑同样如此，这就会让我们的认知能力下降，这就是我们经常说的老年痴呆症。这个病症是导致老年人死亡的一个非常重要的原因，而如何治疗这种疾病也是人类面临的一个挑战。
　　就目前来说，治疗老年痴呆并没有特别明显有效的方法。因为人体的认知功能下降其实并不是在发病的一瞬间才发生的，而是在发病之前的很长一段时间就在缓慢地进行着，也就是说 这种病完全可以提前进行干预，从而避免老年痴呆的发生。  研究发现：老年痴呆和黄酮类化合物有关
　　最近， 美国一所大学对于如何延缓老年痴呆有了非常重要的发现 。 根据他们的研究，只要简单地改变我们的饮食，或许就能够逃脱老年痴呆的＂苦海＂。他们发现，如果我们在每天在饮食里面加入多种颜色的蔬菜水果，那么就可以有效的降低我们大脑认知能力下降的风险，这样一来， 患老年痴呆的概率就会大幅度下降。
　　这项研究是美国一所大学和国内浙江大学的一个教授合作展开的，在样本里面涵盖了 几万名中老年人 ，前前后后花费了 20年时间 ，可以说是非常用心了。经过研究，他们发现这种现象 和蔬菜水果里面的黄酮类化合物有所关系。   什么是黄酮类化合物？
　　通俗地来说， 黄酮类化合物 可以说是植物生长代谢的一种产物，在蔬菜、水果等食物性植物中广泛存在，截止到目前，人类已经发现了超过 八千种黄酮类化合物 。科学家认为，这种化合物的 抗氧化能力非常强， 而且能够在我们的身体里面 清除多余的自由基，而自由基的存在能够促进人类的衰老。
　　在整个实验过程中，科学家们设置了许多 对照组 ，其中黄酮类化合物摄入量多的一组能够达到 每天600毫克 ，而摄入量比较低的一组只有 每天150毫克。 实验发现， 摄入量比较多的一组比摄入量低的一组患老年痴呆的概率下降了足足20%。   哪些食物中含黄酮类化合物？
　　从这个实验我们就可以得出结论， 黄酮类化合物对于延缓甚至是避免患老年痴呆确实存在一定的作用，大家可以多吃一些含有黄酮类化合物的食物  。 那么，我们应该如何吃富含黄酮类化合物的食物呢？别急，让我们来慢慢看。
　　首先，大家明白一个道理，这种化合物在大多数食用性植物里面广泛存在，只是含量多少的问题，只要 大家坚持吃蔬菜水果，那么一般不会出现缺乏黄酮类化合物的现象。
　　想要知道哪些水果蔬菜里面黄酮化合物的含量最多，最简单的方法就是看它们的颜色，一般来说， 颜色鲜艳的蔬菜水果里面黄酮类化合物的含量都不会让人失望。
　　结语 ：总之，想要预防老年痴呆，就要赶紧开始改变自己的饮食习惯，祝大家晚年幸福安康。