夏天,天气炎热就爱吃这菜,钙含量高营养好,清爽好吃不油腻,香
夏天,天气炎热就爱吃这菜,钙含量高营养好,清爽好吃不油腻,香
山东虽说是属于北方地区,但是四季分明,夏天比较热,冬天就很冷。现在这个季节和南方一样的难受,出门就热得浑身是汗,进家就想吃得舒爽一些。
这道菜是我家夏天上桌率最高的一道菜,鲜美好吃营养高。不但很受老年人的喜爱,连孩子都很喜欢吃,清清爽爽一点也不腻,每周都会吃上几次。
所用材料:菠菜适量,胡萝卜半根,生抽1勺,大蒜少许,醋1勺,盐适量,芝麻酱少许。
做法步骤:
第一步:菠菜洗净备用。我们先来说说菠菜吧,菠菜是一年四季都有的一种普通蔬菜,营养极为丰富,因它的维生素含量丰富,被誉为"维生素宝库",它除了含有丰富的维生素还含有胡萝卜素以及铁、钙等矿物质。常吃不但可以补钙补血清肠胃,而且菠菜还是蔬菜中营养最高又最接近肉类的一种,吃它能够减肥还可以促生长,可以说好处多多哦。
第二步:胡萝卜洗净去皮,切成细丝。胡萝卜被称为"小人参",胡萝卜素在人体内能转化为维生素A,对眼睛有很好的保护作用,不但被称为"护眼菜"还被称为"益寿菜"。平时要给家人多吃,不管老人或者孩子吃了都很有好处。
第三步:把菠菜和胡萝卜丝用水汆烫捞到冷水中过凉。
第四步:把菠菜和胡萝卜丝捞出放到盆里,加入剁碎的蒜末。
第五步:把少许麻汁和生抽,醋,盐搅拌均匀称为凉拌菜料汁。
第六步:倒入盆里。这个料汁不但鲜美还喷香,是夏季拌凉菜的"万能汁"。
第七步:搅拌均匀即成,装盘上桌。天热了,这道菜补钙明目最适合孩子吃,做法简单鲜美下饭,吃不够。
峰儿话语:
1,菠菜凉拌一定要汆烫,可以去掉多余的草酸,吃起来也会更好吃。
2,料汁也很简单,是夏天凉拌菜的万能调味汁,不管是做凉菜还是拌凉面都适用。
感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿,盗窃必究!!!
饮食节制,是对身体最好的养护凡事都有个度,饮食也不例外,饮食要节制。黄帝内经提出的食饮有节,谨和五味,就是我们饮食要遵循的基本原则。饮食五味要平衡,太过与不及均不可。饮食要五味适中,五谷搭配,忌暴饮暴食,心理
健康周刊现代生活忙碌而琐碎,不少人都受到了睡眠障碍的困扰,睡眠问题已成为当下社会所密切关注的热门话题。中国睡眠研究会最新数据显示,目前我国有超3亿人存在睡眠障碍。什么是睡眠障碍?睡眠障碍主
每日七个核桃可以为您带来10种神奇的健康益处什么食物富含纤维,富含独特的抗氧化剂,富含健康的不饱和脂肪酸?核桃!核桃比任何其他坚果都具有更高的抗氧化能力。当谈到坚果时,人们知道或听说它们的脂肪和卡路里有点高,所以他们就停下来
一个排便习惯害惨心脏!想要心脏健康,建议做好4点在面对便秘烦恼时,绝大多数人都会选择过度用力,认为这样便可有效促进粪便排出。殊不知在用力过猛的过程中其实是很容易对心脏健康造成严重不良影响的。尤其是对本身就患有高血压冠心病心机梗塞
为何每个女性的绝经年龄不同?最佳绝经年龄已公布,对照一下对于女性来说身体正确保养是提高生活质量,维持健康的关键,而在调节得当时卵巢可以保持年轻,健康状态,自然不容易提前衰老出现特殊变化。健康女性多在45岁到55岁进入绝经期,这个年龄跨度
空腹不能吃香蕉喝牛奶?错!空腹状态下,最好不要碰这5物养生之道,莫先于食。俗话说药补不如食补。饮食是人类维持生命的基本条件,而要使人活得健康愉快充满活力和智慧,则不仅仅满足于吃饱肚子,还必须考虑饮食的合理调配,保证人体所需的各种营养素
医生提醒胃病三分治七分养,这3种食物养胃少不了脾胃为后天之本,是机体健康的根源,消化系统的小毛病会给我们的健康带来大问题。随着生活节奏的加快,越来越多的人饮食不规律,加上工作压力大,渐渐的患上了慢性胃炎。肠胃病胃炎胃癌食疗胃溃
这份吃药忌口清单最好背下来!可以救命!点击邵逸夫医院星标我们两腿一站,喝了不算喝酒不喝白,感情上不来人在江湖走,哪能不喝酒?不好意思,我在吃药,不能喝酒切!真的假的?真没劲这样的场景你是否觉得眼熟?如果你是最后发言的那
经络穴位中医养生持久战,春季护肝是关键一年之计在于春,春季是万物复苏的季节。中医讲究四时养生要遵守自然界规律春生夏长秋收冬藏。肝在五行中属木,而春亦属木,基于中医理论,护肝自然就成了春季养生之道。今天,就来和大家一起说
维生素C每天吃多少?维生素C每天摄入多少,可以达到防癌的目的呢?每天吃生重一斤左右的蔬菜,基本可以满足需求。生重一斤的蔬菜其实并不多,按照做熟之后的量,也就是中午一盘晚上一盘。这里说的一斤,包括了各种
置换关节后容易出现并发症吗?医生说这么说的有些关节遭受到严重损伤后再也无法行使其原本的功能,此时就需要进行人工关节置换术。利用金属高分子聚乙烯陶瓷等材料制成人体关节假体,植入人体后恢复关节功能。那么,人工关节置换手术常见的