绝大多数月饼不适合糖友，但有一类例外

　　引言
　　中秋节来临，月饼再度受到大家追捧。可是，糖友们却犯了难： 月饼太甜，吃多了，会导致血糖飙升， 吃少了，还不过瘾呢！
　　如果不吃月饼的话，缺少了一种节日的味道。
　　其实，有一类月饼，可以让您的中秋节也很完整，没有遗憾。（纯推荐， 没有带货、没有链接， 需要的话，大家自己搜索购买。）
　　那么是哪一类月饼呢？
　　解开谜底之前，我们先盘点一下，糖友们最好不吃或者少吃的各种月饼，先学会避雷，再学会享受。 传统月饼，尽量别吃
　　我们先来看一下，传统月饼的配料表：
　　看到没？饼皮配料表的前两位是 小麦粉 和白砂糖 ，按照相关法规，小麦粉和白砂糖也是含量最高的配料。
　　白砂糖自然不必多说，所有糖友都知道不宜进食。
　　但小麦粉为什么也不能吃呢？原因在于， 小麦粉含有大量的淀粉 ，淀粉实际上是由几百个葡萄糖链接而成，经过体内水解代谢成葡萄糖，进入血液，升高血糖水平。
　　这也是很多糖友吃完面食，血糖飙升的原因。事实上，相对于白砂糖，小麦粉的升糖指数更高。
　　因此，无论是小麦粉和白砂糖，都不是糖友的理想食物。  无糖月饼，也不是好的选择
　　那么，无糖月饼，糖友可以吃吗？
　　答案是，仍然不建议。
　　所谓的无糖，并不是真的无糖，只是没有添加白砂糖、结晶果糖、红糖、果葡糖浆等游离糖，但为了保证甜度和口感，使用了 代糖 。
　　前些年， 木糖醇食品 在糖尿病领域非常火爆，一个最重要的原因就是，木糖醇对血糖影响比较小。最近几年，被食品厂家热捧的赤藓糖醇，也是同一个道理。
　　但 无糖月饼，与传统月饼一样，并不适合糖友 。因为，即使没有白砂糖，却还有小麦粉。添加了代糖的月饼，它的饼皮往往也是由小麦等谷物制作而成，含有大量碳水化合物，进食后依然会造成血糖水平升高。
　　由于厂家的宣传，很多糖尿病人误以为无糖月饼吃了不会升高血糖，结果，因 多吃了几块无糖月饼而被送进医院的现象屡见不鲜。
　　使用糖醇替代白砂糖，还有一个隐患，就是过量摄入糖醇可能引起消化问题，比如一顿吃掉10g 木糖醇 可能引起肠道渗透作用，出现腹泻 。
　　传统月饼不建议，无糖月饼也不让吃，那么 还可以吃什么月饼呢？  糖友可以选择＂生酮月饼＂
　　生酮月饼是什么？
　　简单来说， 生酮月饼的配料表，没有小麦粉等高淀粉食材，也没有白砂糖等游离糖 ，配料主要采用的是洋车前子壳粉、杏仁粉、椰子粉、草饲黄油等食材，这些配料对血糖的影响非常小，但需要留意的是，这类月饼很多都添加了赤藓糖醇等代糖，依然不宜过量食用。
　　与 家人分享 一块，约30g为宜。过节嘛，吃上几口，重要的是过节的氛围，团团圆圆 。
　　更多饮食方面的控糖技巧，可以随时联系盈来健康的医生和营养师们。
　　祝您中秋节快乐~
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